- 觀點1： 榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏
榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏？榴蓮千層蛋糕是人們非常喜歡的蛋糕之一，但是往往一個蛋糕是吃不完的，所以大家把吃不完的榴蓮蛋糕都會保存起來，下面分享榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏？
榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏1 一、榴蓮干層蛋糕放冷凍還是冷藏
冷藏
榴蓮千層蛋糕制作好之后，在暫時還不吃的情況下，可以放入冰箱進行冷藏。冷藏是為了低溫保證榴蓮千層蛋糕不會變質，另外冷藏之后里面的奶油也不容易化來，吃起來會更加好吃一些。據說冷藏之后風味更佳。所以榴蓮千層蛋糕短時間不吃或者想吃得更加美味一些，可以放入冰箱冷藏一下。
二、制作榴蓮千層需要什么食材
1、淡奶油
制作榴蓮千層蛋糕的話需要用到淡奶油，淡奶油主要是把夾在榴蓮和餅皮中間的，這樣會使得榴蓮肉吃上去口感更好，而且有淡奶油隔著，吃起來也更加有層次感。淡奶油可以選擇一些進口品牌的，進口品牌的淡奶油口感更加細膩，而且不甜，吃上去更加健康。另外就是要選擇動物奶油，動物奶油更加容易消化，植物奶油不利于吸收。
2、榴蓮
制作榴蓮千層自然不能缺少的就是榴蓮了。榴蓮可以買金枕頭或者是貓山王的榴蓮，因為這兩種榴蓮的果肉非常細膩，而且甜度高，用來做榴蓮千層是最好吃的。將榴蓮的核去除，把榴蓮肉全部剝離下倆之后，用勺子碾成榴蓮泥，然后在制作的時候鋪在奶油上面，特別好吃。
3、面粉
制作榴蓮千層需要用面糊來攤餅皮，所以面粉也是很重要的，用普通的中筋面粉就可以了。攤餅皮的鍋子最好選擇不粘鍋，這樣餅皮攤得滑爽不破，做出來也好看和好吃。
榴蓮千層蛋糕放冷凍還是冷藏2 榴蓮千層蛋糕怎么保存？
1、常溫保存
首先，如果榴蓮千層蛋糕在室溫下保存，它只能存放一天。它不可能是過夜的。否則，奶油和榴蓮會變質，不能食用。
即使它沒有變質，味道也會變得更糟，特別是在夏天，室溫下，不錯不能過夜。冰箱里的存放可以保證夜晚不會變質，但味道不能保證。
因此，如果榴蓮千層蛋糕需要在同一天立即食用，那些可以在室溫下保存幾天的榴蓮千層蛋糕一定是有防腐劑，更不可食用。
2、密封冷藏
如果你不能吃完它，如果你想要榴蓮千層蛋糕完好無損并保存2-3天，那么你必須用保鮮膜或密封袋包裹，然后用密封盒密封空氣，密封和冷藏。這可以存儲長達72小時，但不能保證超過這個時間。
3、密封和冷凍
如果你想將榴蓮千層蛋糕保存一段時間，它只能冷凍保存。你需要在冷凍之前密封榴蓮千層蛋糕，這樣你可以保存一周，但如果你凍它，味道就會變。如果它沒有解凍，它可以成為榴蓮冰淇淋，味道也不錯。
榴蓮千層蛋糕的做法
1、準備好所用材料，先打破雞蛋
2、加入牛奶，糖粉，融化的`黃油
4、攪拌均勻
5、篩入低筋面粉
6、手動敲打打蛋器，直到沒有干粉顆粒，放入冰箱30分鐘。
7、榴蓮去掉內核
8、用勺子碾成醬汁，越薄越好，以免變得不均勻。
9、取出冰箱中的冷藏面糊，看看狀態比以前厚得多，厚一些。
10、用小火加熱不粘鍋。將一勺面糊放入鍋中，然后轉動鍋轉動并將其涂抹在乳蛋餅中。
11、可以從鍋中取出鼓泡并放在干凈的盤子上。將所有烘烤過的外皮放入冰箱或其他涼爽的地方冷卻。
13、把榴蓮放入
14、攪拌均勻，干燥攪打好的奶油，與淡奶油混合均勻，然后混合榴蓮奶油餡。
15、取一塊較大的平板，在底層放兩層硬皮，然后涂一層榴蓮奶油。
16、放入另一個外殼并使用此方法直到所有材料都完成。蛋糕準備好了。
17、做好榴蓮蛋糕蓋層保鮮膜在冰箱中保存2小時，然后切成碎片，味道更好。
提示：
1、榴蓮奶油餡應該更薄，這樣出來的層就會分層，層越多越好。
2、蛋糕皮的大小是隨機的，基本是8英寸圓形模具尺寸操作。
3、你也可以涂上一層奶油然后涂一層榴蓮肉，但我認為在混合之前更容抹奶油和榴蓮。 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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