- 觀點1： 1.描寫東西好吃的詩句古文 1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
并詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平 易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。
2.描寫東西好吃的詩句古文 1. 《虞美人·寒來暑往何時了》
年代： 宋 作者： 劉學箕
寒來暑往何時了。世故催人老。一人口插幾張匙。何用波波劫劫、沒休時。饑來吃飯困來睡。莫把身為累。誰能較短與量長。落葉西風一夢、熟黃粱。
2. 《滿江紅·細閱浮生》
年代： 宋 作者： 吳潛
細閱浮生，為甚底、區區碌碌。算只是、信緣隨分，早尋歸宿。造物小兒忺簸弄，翻云覆雨難擐觸。謾一堆、歲月鬢邊來，跳丸速。
田二頃，非無粟。官四品，非無祿。更不知足后，待何時足。恰好園池原自有，近來新創三椽屋。且饑時、吃飯困時眠，不為福。
3. 《感懷》
年代： 明 作者： 唐寅
不煉金丹不坐禪，饑來吃飯倦來眠。
生涯畫筆兼詩筆，蹤跡花邊與柳邊。
鏡里形骸春共老，燈前夫婦月同圓。
萬場快樂千場醉，世上閑人地上仙。
4. 《病后遇過王倚飲贈歌》
年代： 唐 作者： 杜甫
麟角鳳觜世莫識，煎膠續弦奇自見。
尚看王生抱此懷，在于甫也何由羨。
且遇王生慰疇昔，素知賤子甘貧賤。
酷見凍餒不足恥，多病沈年苦無健。
王生怪我顏色惡，答云伏枕艱難遍，
瘧癘三秋孰可忍，寒熱百日相交戰。
頭白眼暗坐有胝，肉黃皮皺命如線。
惟生哀我未平復，為我力致美肴膳。
遣人向市賒香粳，喚婦出房親自饌。
長安冬菹酸且綠，金城土酥靜如練。
兼求富豪且割鮮，密沽斗酒諧終宴。
故人情義晚誰似，令我手腳輕欲漩。
老馬為駒信不虛，當時得意況深眷。
但使殘年飽吃飯，只愿無事常相見。
5. 《玉樓春·少年才把笙歌》
年代： 宋 作者： 辛棄疾
少年才把笙歌盞。夏日非長秋夜短。
因他老病不相饒，把好心情都做懶。
故人別后書來勸。乍可停杯強吃飯。
云何相遇酒邊時，卻道達人須飲滿。
3.關于美食的古詩詞有哪些 1、《上元竹枝詞》
清.符曾
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。
2、《蔬食戲書》
南宋.陸游
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
3、《朝饑食齏面甚美戲作》
南宋.陸游
一杯齏餺飥，手自芼油蔥。
天上蘇陀供，懸知未易同。
4、《過土山寨》
北宋.黃庭堅
南風日日縱篙撐，時喜北風將我行。
湯餅一杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫。
5、《賀陳述古弟章生子》
北宋.蘇軾
郁蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有馀。我亦從來識英物，試教啼看定何如。
4.求幾篇描述寫美食的古文 請寫明出處 謝謝啦 1.聞子由瘦
宋·蘇軾
土人頓頓食薯芋，
薦以薰鼠燒蝙蝠。
初聞蜜唧嘗嘔吐，
稍近蛤蟆緣習俗。
2.惠崇春江晚景
宋·蘇軾
竹外桃花三兩枝，
春江水暖鴨先知。
萎蒿滿地蘆芽短，
正是河豚欲上時。
3.惠州一絕
宋·蘇軾
羅浮山下四時春，
盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，
不辭長作嶺南人。
4.老饕賦
宋·蘇軾
庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲潔，火惡陳江右久不改火，火色皆青。而薪惡勞。九蒸暴而日燥，百上下而湯鏖。嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。婉彼姬姜，顏如李桃。彈湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼綠華，舞古曲之郁輪袍。引南海之玻黎，酌涼州之蒲萄。愿先生之耆壽，分余瀝于兩髦。候紅潮于玉頰，驚暖響于檀槽。忽累珠之妙唱，抽獨之長繰。閔手倦而少休，疑吻燥而當膏。倒一缸之雪乳，列百柂之瓊艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禪逃。響松風于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海闊而天高。
5.菜羹賦
宋·蘇軾
東坡先生卜居南山之下，服食器用，稱家之有無。水陸之味，貧不能致，煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。
其法不用醯醬，而有自然之味。蓋易具而可常享，乃為之賦，辭曰：
嗟余生之褊迫，如脫兔其何因。殷詩腸之轉雷，聊御餓而食陳。無芻豢以適口，荷鄰蔬之見分。汲幽泉以揉濯，搏露葉與瓊根。爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。
湯蒙蒙如松風，投糝豆而諧勻。覆陶甌之穹崇，謝攪觸之煩勤。屏醯醬之厚味，卻椒桂之芳辛。水初耗而釜泣，火增壯而力均。滃嘈雜而麋潰，信凈美而甘分。登盤盂而薦之，具匕箸而晨飧。助生肥于玉池，與吾鼎其齊珍。鄙易牙之效技，超傅說而策勛。沮彭尸之爽惑，調灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘，陋樂羊而匪人。先生心平而氣和，故雖老而體胖。計余食之幾何，固無患于長貧。忘口腹之為累，以不殺而成仁。竊比予于誰歟？葛天氏之遺民。
6.初到黃州
宋·蘇軾
自笑平生為口忙，
老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，
好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，
詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，
尚費官家壓酒囊。
7.豬肉頌
宋·蘇軾
凈洗鐺，少著水，
柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮，
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
5.形容美食 古詩詞 1、雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。——蘇軾《浣溪沙》
蘇軾和友人爬山野炊，在山上吃野菜，喝清茶，悟到人生的真諦：人間真正有滋味的還是清淡的歡愉。
2、鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。——杜甫《陪鄭廣文游何將軍山林其二》
鮮鯽魚切片搭配筍絲燉湯，碧水澗旁采摘的鮮嫩香芹做羹。只要有心，簡單的野菜就能做成一鍋好飯。
3、夜雨剪春韭，新炊間黃粱。——杜甫《曾衛八處士》
杜甫遇到了老朋友，主人家冒著夜雨剪來了青鮮的韭菜，呈上新煮的黃米飯讓他品嘗。
4、鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美，菰菜鮮脆，做成羹湯，味道鮮美。蕎麥熟了，用油炸做餅吃，那叫一個香呀！
5、白鵝炙美加椒后，錦雉羹香下豉初。箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩壓春蔬。——陸游《飯罷戲示鄰曲》
燒鵝做好了，抹上花椒后，才特別鮮美；做野雞肉的羹時，要把豆豉放下去，才能透出香味；越州箭竹的嫩筍，比雪白的蘑菇還甘美脆嫩；蕨牙菜是十分珍貴和鮮嫩的東西，味道超過春天的佳蔬。
6.形容美食古詩詞 山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
7.描寫東西好吃的詩句古文 《虞美人·寒來暑往何時了》年代： 宋 作者： 劉學箕寒來暑往何時了。
世故催人老。一人口插幾張匙。
何用波波劫劫、沒休時。饑來吃飯困來睡。
莫把身為累。誰能較短與量長。
落葉西風一夢、熟黃粱。《滿江紅·細閱浮生》年代： 宋 作者： 吳潛細閱浮生，為甚底、區區碌碌。
算只是、信緣隨分，早尋歸宿。造物小兒忺簸弄，翻云覆雨難擐觸。
謾一堆、歲月鬢邊來，跳丸速。田二頃，非無粟。
官四品，非無祿。更不知足后，待何時足。
恰好園池原自有，近來新創三椽屋。且饑時、吃飯困時眠，不為福。
《感懷》年代： 明 作者： 唐寅不煉金丹不坐禪，饑來吃飯倦來眠。生涯畫筆兼詩筆，蹤跡花邊與柳邊。
鏡里形骸春共老，燈前夫婦月同圓。萬場快樂千場醉，世上閑人地上仙。
《病后遇過王倚飲贈歌》年代： 唐 作者： 杜甫麟角鳳觜世莫識，煎膠續弦奇自見。尚看王生抱此懷，在于甫也何由羨。
且遇王生慰疇昔，素知賤子甘貧賤。酷見凍餒不足恥，多病沈年苦無健。
王生怪我顏色惡，答云伏枕艱難遍，瘧癘三秋孰可忍，寒熱百日相交戰。頭白眼暗坐有胝，肉黃皮皺命如線。
惟生哀我未平復，為我力致美肴膳。遣人向市賒香粳，喚婦出房親自饌。
長安冬菹酸且綠，金城土酥靜如練。兼求富豪且割鮮，密沽斗酒諧終宴。
故人情義晚誰似，令我手腳輕欲漩。老馬為駒信不虛，當時得意況深眷。
但使殘年飽吃飯，只愿無事常相見。《玉樓春·少年才把笙歌》年代： 宋 作者： 辛棄疾少年才把笙歌盞。
夏日非長秋夜短。 因他老病不相饒，把好心情都做懶。
故人別后書來勸。乍可停杯強吃飯。
云何相遇酒邊時，卻道達人須飲滿。
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