- 觀點1： 1、準備一些大米，不管是長粒、圓粒都可以，倒進盆中加水攪拌幾下，表面的灰塵就能洗掉；
2、淘米時有些人會用手搓洗大米，這是錯誤的做法，會使大米表面的水溶性營養大量流失；
3、大米淘好后，不能直接上鍋蒸，還少做了一步，所以蒸好的米飯不是顆粒飽滿、晶瑩剔透的。我們要把大米放在清水中浸泡30分鐘，大米吸飽了水分，蒸出來才會很飽滿，香軟好吃；
4、米飯蒸的好不好，水量是關鍵，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米飯軟硬適中，最好吃。
5、沒有電飯鍋也可以按照這個比例來加水，保證蒸的很好。
6、有新式電飯鍋的，上面的比例都標好了，幾杯米就加多少水就行了；
7、不過還有一個技巧，那就是向電飯鍋里加少量食用油，蒸好的米飯更香更軟，晶瑩剔透，顆粒分明，不會粘鍋。
8、還需要加少量食鹽，可以去除異味，讓米飯的口感和味道更好。所有步驟都做完后，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等上30~40分鐘，香噴噴的大米飯就做好了；
9、食鹽和油的作用各有不同，加油讓米飯更香更軟、晶瑩剔透，一顆一顆的，加鹽可以去除異味，口感更好。 - 擴展閱讀1：手足口病可以吃蔥姜蒜香菜嘛？
- 手足口病的傳染性很強，它具有皮膚病的性質手足口病患者不能吃大蒜，對健康影響很大，還有一些刺激性的新辣的，也不能吃手足口病患者，一定要做到健康飲食，多吃清淡的食品，蔬菜，水果富含，維生素C有益于及身體免疫力，...
- 擴展閱讀2：百威可以燒菜嗎
- 百威可以燒菜，燒螺螄，紅燒魚，紅燒雞，鴨，豬肉都可以適量放一點百威啤酒
- 擴展閱讀3：一些寶媽們最近喜歡用六個核桃做DIY美食，可以嗎？
- 可以的，六個核桃可以作原料DIY很多食物的，我有時候會熬桃膠，熬好后加六個核桃，營養養顏～可以加速了解下
- 擴展閱讀4：六個核桃做美食怎么樣？
- 在家用六個核桃做過冰淇淋。添加適量的奶精和瓊脂， 用料理器攪打成蓉，攪拌均勻打發即可凍制成冰淇淋，做出來冰淇淋口感和味道都不必外面的差。
- 擴展閱讀5：過年的時候親戚拿了幾箱六個核桃，有什么可以用它DIY的美食嗎？
- 用六個核桃做奶味布丁，味道非常不錯。而且六個核桃營養價值很高的，含多種氨基酸、維生素、礦物質，用來做甜品很合適。
- 擴展閱讀6：如何釀無酒精水果酒？新零無醇精釀啤酒好喝嗎？
- 如何釀無酒精水果酒，這個問題太專業了，不知怎么回答。新零無醇精釀啤酒挺好喝的，口感飽滿，麥香濃郁，余韻悠長。
- 擴展閱讀7：腸胃炎可以吃餃子餛飩嗎
- 腸胃炎可以吃餃子餛飩嗎
- 擴展閱讀8：腸胃炎可以吃大餛飩嗎
- 腸胃炎可以吃大餛飩嗎
- 擴展閱讀9：腸胃炎可以吃清湯餛飩嗎
- 腸胃炎可以吃清湯餛飩嗎
- 擴展閱讀10：腸胃炎是不是不能吃燒烤
- 腸胃炎是不是不能吃燒烤
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！