- 觀點1： 羅宋湯（俄語：б орщ,,,; 波蘭語：Barszcz）是一種最初出現在烏克蘭的濃湯。羅宋湯多以甜菜為主要材料，常加入土豆、胡蘿卜、菠菜和牛肉、奶油等熬制，故呈紫色。有些地方用西紅柿做底，用甜菜做佐料。橙色和綠色的羅宋湯也可以不加甜菜和番茄醬。
羅宋湯最初是俄羅斯紅菜湯的改良版，與全麥面包或俄羅斯瓦列巴一起食用。它非常美味，親愛的朋友們，請嘗試一下吧! 當我們去,,,,,吃西餐的時候，很容易看到羅宋湯，它的味道很濃，很豐富，蘸著面包吃，很美味。羅宋湯是一種起源于烏克蘭的濃湯。
不同的原料做出不同口味和顏色的羅宋湯。最常見的是以番茄為主甜菜為輔的橙色羅宋湯，其實羅宋湯不止這一種，羅宋湯多以甜菜為主要材料，常加入土豆、胡蘿卜、菠菜和牛肉、奶油等熬制，有紫紅色的，也有綠色的羅宋湯。下面我就和大家分享一下它的做法。 鍋中倒油，油熱后將切好的西紅柿放入鍋中翻炒，炒出沙子，（西紅柿最好去皮），然后倒入西紅柿醬加入切好的土豆、胡蘿卜和洋蔥翻炒 倒入高湯和燉牛肉，加點水稀釋高湯，不要太油膩，加點鹽。將火調至中火，煮至土豆和胡蘿卜熟透。加入切碎的卷心菜，煮3分鐘。到最后才明白原來渣男防不勝防。
小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。 - 觀點2： 羅宋湯，本是西方國家的一道菜湯，就是牛肉湯中放了各種菜和牛奶等食材，煮出來之后，橘紅色的，一眼看上去像是西紅柿湯，湯汁濃稠，香飄四溢，味道非常鮮美，它的主味道就是酸、辣、甜，真的是酸甜美味，久喝不膩。
這道菜制作也非常簡單，類似于東北地方的亂燉，就是亂七八槽的一堆菜放一起燉煮，哈哈，不僅看著壯觀，關鍵喝著更美味，下面給大家分享下它的制作流程
一、認識羅宋湯
羅宋湯，是起源于烏克蘭的一道濃菜湯，屬于西餐，整體口味以 ”酸辣甜“ 為主，其實就是牛肉湯中加了西紅柿以及其它各種菜，再加入牛奶及香醋，最終顏色像西紅柿湯一樣的色澤。
羅宋這一名稱來自 ”Russian soup“ 的中文音譯為羅宋，源自上海的洋涇浜英語，發音：[lùsóŋ] ，它在我國東北地方被稱為 ”蘇波湯“ ，現在這道湯也慢慢傳遍全國各地，非常流行，因為它味道確實非常鮮美，酸甜可口，營養豐富，看著也非常上檔次。
二、羅宋湯制作
1、食材：牛肉、土豆、西紅柿、包頭菜、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、彩椒、蔥姜蒜、香菜
調味料：黃油、花生油、糖、鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香、芝麻油、香醋、辣椒油、料酒、牛奶、干辣椒
2、處理食材：土豆削皮切塊；蔥姜蒜切末；西紅柿用開水燙皮燕去皮，之后切塊；包頭菜就是我們常見的圓頭白菜；洋蔥切塊；胡蘿卜切塊；芹菜切段；彩椒切塊。
3、處理牛肉：牛肉洗干凈并切丁，然后起鍋燒水，放入料酒、姜片，焯水五分鐘，之后撈出來，放溫水中洗干凈，備用。
4、爆香蔬菜：起鍋倒入菜籽油及黃油，黃油顏色好看而且有奶香味，菜籽油更香。倒入西紅柿塊、蔥姜蒜末、辣椒油，翻炒出紅油，然后倒入牛肉丁爆炒，炒出香味之后，加入開水大火煮開，再轉小火
5、另外再起鍋，倒入花生油、包頭菜、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、彩椒爆香，加入干辣椒、糖、鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香，不斷翻炒，把這些食材炒至七成熟，之后全部倒入上面的牛肉湯中。
倒入后，加入香醋、牛奶，攪拌均勻，小火慢煮半小時，煮好后菜與肉都煮的稀爛，最后放入香菜段、滴入芝麻油，再倒入一些香醋，即可出鍋食用了。
在開始煮湯的時候有放過醋，但經過高溫水煮之后，醋香味會蒸發一點，所以在快出鍋的時候，再倒入一些香醋，增加酸味。 - 觀點3： 羅宋湯，本是西方國家的一道菜湯，就是牛肉湯中放了各種菜和牛奶等食材，煮出來之后，橘紅色的，一眼看上去像是西紅柿湯，湯汁濃稠，香飄四溢，味道非常鮮美，它的主味道就是酸、辣、甜，真的是酸甜美味，久喝不膩。
這道菜制作也非常簡單，類似于東北地方的亂燉，就是亂七八槽的一堆菜放一起燉煮，哈哈，不僅看著壯觀，關鍵喝著更美味，下面給大家分享下它的制作流程
一、認識羅宋湯
羅宋湯，是起源于烏克蘭的一道濃菜湯，屬于西餐，整體口味以 ”酸辣甜“ 為主，其實就是牛肉湯中加了西紅柿以及其它各種菜，再加入牛奶及香醋，最終顏色像西紅柿湯一樣的色澤。
羅宋這一名稱來自 ”Russian soup“ 的中文音譯為羅宋，源自上海的洋涇浜英語，發音：[lùsóŋ] ，它在我國東北地方被稱為 ”蘇波湯“ ，現在這道湯也慢慢傳遍全國各地，非常流行，因為它味道確實非常鮮美，酸甜可口，營養豐富，看著也非常上檔次。
二、羅宋湯制作
1、食材：牛肉、土豆、西紅柿、包頭菜、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、彩椒、蔥姜蒜、香菜
調味料：黃油、花生油、糖、鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、十三香、芝麻油、香醋、辣椒油、料酒、牛奶、干辣椒
2、處理食材：土豆削皮切塊；蔥姜蒜切末；西紅柿用開水燙皮燕去皮，之后切塊；包頭菜就是我們常見的圓頭白菜；洋蔥切塊；胡蘿卜切塊；芹菜切段；彩椒切塊。
3、處理牛肉：牛肉洗干凈并切丁，然后起鍋燒水，放入料酒、姜片，焯水五分鐘，之后撈出來，放溫水中洗干凈，備用。
4、爆香蔬菜：起鍋倒入菜籽油及黃油，黃油顏色好看而且有奶香味，菜籽油更香。倒入西紅柿塊、蔥姜蒜末、辣椒油，翻炒出紅油，然后倒入牛肉丁爆炒，炒出香味之后，加入開水大火煮開 - 觀點4： 羅宋湯是烏克蘭這個地方的美食，我覺得味道很好，有點像河南的胡辣湯酸酸辣辣的，而且有點麻，特別好喝。
- 觀點5： 羅宋湯是最初出現在烏克蘭的一種美食，羅宋湯常常以甜菜作為主材料，加入馬鈴薯、紅蘿卜，菠菜、牛肉塊，味道偏甜。
- 觀點6： 羅宋湯是朝鮮的美食，我覺得味道還是挺不錯的，吃起來有一股淡淡的香味，而且也沒有腥氣。
- 觀點7： 羅宋湯是烏克蘭的一種美食，在我國東北地區也被稱為“蘇波湯”。我覺得羅宋湯的味道還是不錯的。
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