- 觀點1： 咖啡奶油蛋糕如何做，松軟綿潤，香氣十足，簡單美味又營養？但是，為什么說早飯和懶床不可兼得呢？就喜歡喜愛頭天晚上將點心搞好，第二天早上沖杯牛乳或者咖啡就能開動了，不用很早起，一家人鎮定自若，美美噠吃一餐，再不會呈現出一種手足無措，雞犬不寧狀態。今天就給大家共享這一款“咖啡蛋糕奶油”的做法。即使不容易蛋糕裱花，也可以簡單制做。下面就來看看做法吧。超簡單，一看就會哦。學了做給孩子吃，再不用買路邊小吃，孩子身高高！
【咖啡蛋糕奶油】食物：新良蛋糕粉40克，食用油40克，生雞蛋4個，細砂糖40克，咖啡粉3少。鮮奶油130克，細砂糖13克。做法：
第一步最先來制作咖啡液。將儲水箱里裝進2杯礦泉水。（要喝兩杯咖啡，就放入兩杯礦泉水）放入3勺咖啡粉。這一款自動式咖啡機還能夠自身放入咖啡豆，現榨現煮，新鮮的又方便。挑選：咖啡粉，挑選“杯量”，點擊開始，咖啡機就自動逐漸制做咖啡了。
第二步通過細膩碾磨，在經過高溫燜煮，提純出濃醇美味的現榨咖啡。取40克提純的現榨咖啡。添加食用油，用打蛋器，攪打至乳狀液情況。篩入低筋粉拌勻。生雞蛋分離出來在兩個沒有水全無油的整潔碗里，雞蛋黃放入咖啡面糊里畫'Z"字翻拌。
第三步炒好的面糊，放一旁應急。蛋白質里放入少量白米醋，用打蛋器攪打至魚眼泡情況，分三次添加細砂糖，攪打至貼近硬泡情況。取三分之一的打發蛋白到蛋黃糊里，翻拌勻稱，然后將辦完的面粉倒進剩下打發蛋白里翻拌勻稱。
第四步將面糊從高處倒進烘烤盤，震出汽泡。然后將烘烤盤放入加熱好一點的電烤箱，150度烤35min。取下晾涼。將晾涼的蛋糕用正方形切模切割成小三角。.鮮奶油添加細砂糖消磨。
擠上鮮奶油，放置是銀珠，生日蛋糕就做好。做法簡單，那你也看一下吧。打發蛋白拌入面糊里需要注意技巧，切勿拌和，劃圈，一定要翻拌。烤箱溫度應該根據每家烤箱溫度來定。 - 觀點2： 把海綿混合粉，雞蛋和水加入攪拌容器里。 用中速拌打至松發。 加入兩小湯匙咖啡精。 繼續拌打成光滑的奶油狀加葵花油，繼續攪拌完全均勻。放入烤盤，放入預熱好的烤箱，180°C，40分鐘。 放入預熱好的烤箱，180°C，40分鐘。 將煮好的糖漿慢慢加入蛋黃中。 軟化的黃油分次加入蛋黃糊中,攪拌至無顆粒。把濃縮咖啡精加入攪拌，再滴入幾香草精滴。
- 觀點3： 在制作的時候可以放入一些咖啡，然后再放入一些牛奶進行攪拌，并且可以放入一些蛋黃攪拌均勻，按照劑量放入黃油，這樣做出來的蛋糕更加濃香，而且香味也更豐富一些，也能夠讓蛋糕吃起來口感更好。
- 觀點4： 咖啡奶油蛋糕最重要的是咖啡口味的加入，不要將奶油的風味和細膩口感毀掉。
- 觀點5： 咖啡奶油蛋糕制作步驟：
1、蛋黃蛋清分離，蛋白中加入幾滴檸檬汁，用打蛋器打發后加入1/2白砂糖
2、打發至細膩光滑倒入剩余的白砂糖繼續打發，容器壁的蛋白霜要用刮刀刮入一起攪拌均勻
3、打發至細膩光滑，打蛋器感覺到有阻力即可
4、蛋黃倒入油用打蛋器打蓬松，然后倒入純牛奶攪拌均勻，再倒入低筋面粉和咖啡
5、然后用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌，以免起筋
6、然后取1/2蛋白霜到蛋黃糊中用刮刀切拌均勻
7、再將切拌均勻的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜中繼續切拌均勻
8、將切拌均勻的蛋糕糊在距離烤盤20厘米高處倒入模具中，然后舉起模具在10厘米高處往桌面震兩下
9、放入烤箱180攝氏度烤8分鐘，烤好后取出震兩下震去熱空氣，馬上倒扣，完全冷卻后脫模
10、此過程制作咖啡奶油，將咖啡倒入奶油中，用打蛋器打發
11、容器壁的奶油要用刮刀刮進去一起攪拌均勻
12、然后將打發好的奶油用放入保鮮膜中，將奶油放入冰箱中冷藏
13、然后將冷卻的蛋糕切成兩半，在一片蛋糕上擠入奶油
14、再鋪上另一半蛋糕，用抹刀抹面，抹光滑平整即可
15、再在蛋糕表面上擠入奶油
16、最后在蛋糕表面上撒入可可粉，即可。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
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- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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