- 觀點1： 安裝隔油池從來不是硬性要求，但是為了餐廳的環境，為了后面的麻煩，是可以安裝隔油池的你也不想一直找工人疏通下水道吧？餐飲業不比家庭廚房，家庭廚房的油污水有限，不至于會經常堵塞的，而餐飲業每天都有很多的油污水會排入下水道，這樣加速了下水道的堵塞，堵塞處理的不及時，還會讓油污水排到街上，這樣是非常不環保的。
像一些大型的食堂、飯店，每天可以排放大量含油污水。這樣的排放將對水資源造成巨大損害。因此，為了保證我們的水資源，規定餐飲業安裝餐飲隔油設備。我們可以看到許多餐館里有很多含油污水。每天排放到餐廳管道中的含油污水的質量很高，因此對水質的污染非常大。排水管也是一種傷害，因此現在出現了餐飲用隔油器設備，該設備可以很好地分開。經過處理的含油污水排放后，不會對我們的水資源造成任何損害。例如：AGY-Q型隔油池是含油廢水通過進水管流入隔油器箱體內，安裝在隔油器進水口的機械格柵濾去粗、大顆粒及殘渣，殘渣定期排入集渣桶進行回收；廢水經折流板裝置折流后，進入聚油裝置，同時微氣泡發生器產生大量的微小氣泡，由于表面張力作用，油脂黏附在微小氣泡上，通過聚結元組連續碰撞，油粒由小變大，由此加速運動，使不同比重的油和水實現分流和分層，浮油浮至水面；浮油由刮油裝置刮至集油槽，由集油管流入油桶中進行回收。經除油處理后的廢水進入集水槽，由排水管排出。隔油器密封采取全密封運行，在隔油器上設有通氣管，與建筑內通氣管道相連，將廢水臭味排出室外；設有放空管便于設備檢修。在隔油器進、出水管之間設有超越管以供設備維修時排水用。安裝AGY-Q型隔油池是可以達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的二級標準（15mg/L），完全能通過環保部門的驗收。
如何挑選油水分離呢？
第一、各位顧客切記要購買正規廠家所出產的油水別離器。要知道現在市面上推出的這類設備，價格從幾百到幾千都有。價格差異的巨大，導致了油水別離器的質量也存在較大的差異。這個時分只要挑選正規出產廠家出售的產品，才干更好的保證質量、功用以及運用年限。除此之外，正規商家供給的油水別離器還供給必定的售后修理和保養，為各位商戶處理更多后顧之慮。
第二、要看設備包括有幾大功用，首先是固液分離、主動清洗、恒溫加熱主、主動收油、主動排水、主動提高、水泵運轉，只要功用完全的設備，油水別離作用才能更好。
第三、材質一定要選304不銹鋼板材，304相對來說耐用很多，201的材質一般用個半年 一年就會生銹，有些不良商家就會在材質上面動手腳，油水分離設備太薄的話很容易磕壞碰壞，維修起來也比較麻煩，所以選材一定要讓廠家做304不銹鋼的，貴點都沒事。
針對油水分離器的選購，除了留意以上相關選購要素外，就應該多多重視產品的性價比了。要知道任何顧客在選購設備的時分，價格都是十分要害的終究決定要素。
也就是要買的實惠，效果還要好的油水分離設備。 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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