- 觀點1： 克羅地亞的菜肴綜合了意大利，匈牙利，奧地利和遠東的菜肴，既完好地保留了其原有的特色又融入了本地的烹飪傳統。克羅地亞有五十多種不同的本地菜及本地的奶酪和甜點。值得向您推薦的極品有篝火烤肉、達爾馬提亞熏火腿（prosutto），羊奶酪，和kulen（胡椒味的臘腸）。在大陸，比較受歡迎的菜是火雞配mlinci（浸過火雞汁的烤面團）和奶酪（奶酪咸糕）。沿海地區比較受歡迎的菜是達爾馬西亞式燉魚，海鮮湯和海鮮沙拉。幾百年釀酒的歷史使這里出現了多種美酒，其中有些已成為在世界上享有美譽的佳品。克羅地亞沿地中海地區受歡迎的紅葡萄酒有：特然（teran），墨爾樂（merlot），卡百內（cabernet），歐泊羅（opolo），普拉瓦斯（plavac），丁嘎克（dingač）和葆斯塔（postup）。有名的白葡萄酒有：瑪瓦吉雅（malvazija），波斯普（pošip），黑比諾（pinot），庫均扎薩（kujundžuša）和瑪斯卡（muscat）白葡萄酒。克羅地亞大陸主要產白葡萄酒，像格拉斯維納（grasevina），彼界利伯根達斯（bijeli burgundac），瑞茲令（rizling）和扎敏納斯（traminac）。提到烈性酒，我們要向您強力推薦塔瓦瑞卡（travarica 草藥白蘭地），露左瓦卡（lozovača）和斯沃威卡（šljivovica梅子白蘭地）。普羅瑟克（Prošek）和櫻桃酒（maraschino）是兩種美味的家制甜飲，它們的美味讓您難以忘懷。這些也是上帝賜給我們的禮物，我們很愿意把他們獻給朋友和客人，讓他們也享受到這真正難以忘懷的快樂。飲食克羅地亞的菜肴綜合了意大利、匈牙利、奧地利和遠東的菜肴，有50多種本地菜和本地的奶酪和甜點。篝火烤肉、達爾馬提亞熏火腿、羊奶酪等最為馳名。到克羅地亞不吃海鮮太可惜了。達爾馬西亞式燉魚，海鮮湯以及各種各樣從大海中新鮮打撈出的魚、蝦、蟹叫人目不暇接。而名目繁多的紅葡萄酒、白葡萄酒、櫻桃酒更是克羅地亞人佐餐的佳品。克羅地亞消費水平較高。一公斤青椒在30KN左右，餐館的果汁飲料一般是15KN，在超市估計是7,8個KN。一片批薩是10KN,面包從3KN到10KN之間不等。在飯店一頓飯下來，一個人至少要40KN以上。城市都有露天市場，可以買到比較便宜的水果和新鮮的海產品。這里的魚很新鮮，開膛后，膛腔和魚肚子都是白色的，可以少加香料，魚本身的鮮味教濃，腥味教國內的淡的很。這里的冰淇淋不錯，一個球一般是5KN，不甜，不膩好吃的很。更多關于克羅地亞美食有哪些？，進入：查看更多內容
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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