- 觀點1： 【油淋干豆皮】流程：1.把干豆皮切割成韭菜葉寬條2.小蔥切成細絲、辣椒干對半分割開，辣椒籽無需、香萊切條3.鍋加水燒開了，放入干豆腐焯水1-2min，把干豆皮撈起來，瀝凈水份4.把干豆皮碼在盤內，放入京蔥，干辣椒段放到京蔥上，上灑香萊段，四周淋入海鮮醬油5.鍋加適量油熱，加溫至油冒煙，將熱油淋在辣椒干跟京蔥上，激出蔥香氣和辣椒的香氣，吃時拌一下就可以。
【豆角燒茄子】作法流程：1.備好所需資料，長豆角最好是采用四季豆，將長豆角擇去兩邊，將豆油皮切除，用手掰3段后，投清洗干凈，長豆角要把豆油皮切除，不然既危害口味，又不容易吸收。2.長茄子去蒂，清洗，再切為5-6公分左右長條，茄條不必切得過細，茄條切得過細，燒造的時候容易碎，加盟少量鹽，翻拌，腌漬10min，茄條通過腌漬后，色調都不會發黑，不容易消化吸收不少油，烹制時節油，吃起不油膩。這也是做長茄子菜式的小竅門。吃茄子盡量不要削皮，帶皮吃茄子有利于推動維他命C吸收。
3.蔥切蔥花，姜切碎，蒜頭切碎，木薯淀粉放到碗里，添加少半碗水，再倒入生抽和味精，鹽，拌勻，調為勾欠使用的汁，鹽盡量少放，腌漬時就已經加鹽了。4.鍋加油熱，放入長豆角烹制，將長豆角烹制表層起皮皺，將長豆角炸熟，長豆角顏色翠綠色的時候是生，一旦變為淺綠色并且變軟就證明早已熟透。撈起來控油補水備用，5.上升溫度，放入茄條烹制，將茄條烹制茄邊發紅，將茄條撈起來控油補水備用，炸茄子油要熱些，溫度太低了，長茄子非常容易浸油。6.將炸茄子油倒出來，留一點油，放入蔥段，生姜沫炒出香味，再放入炸好的長茄子和長豆角炒勻。7.淋入炒好的汁勾欠，走紅將料汁加溫至濃稠，放入蒜泥，炒勻，熄火，盛出來擺盤就可以。
【魚香茄條】1.將西紅柿洗干凈切去首尾，然后將茄子切成2公分寬、5cm長條，上灑少量鹽，翻拌腌漬10min2.黑木耳提早泡開好，將青椒切割成絲，辣椒籽不必，黑木耳切割成絲3.將碗內添加白砂糖，白醋、生抽醬油、老抽王、木薯淀粉，少半碗水，攪拌調為汁4.鍋給油燒沸7分熟，放入茄條烹制，烹制茄條邊緣發紅，將茄條撈起來控油補水5.將鍋中留少量油，放入豆瓣醬文火炒成辣椒油，在放入蔥段，生姜沫，蒜泥炒出香味6.放入青椒絲，木耳絲炒勻7.放入茄條，淋入炒好的汁，加溫至料汁濃稠，炒勻，使料汁都裹在茄條上就可以，熄火，盛出來擺盤。 - 觀點2： 家常菜有很多種，比如：紅燒茄子，肉沫豆腐，干炸蘑菇，香煎帶魚，西蘭花炒蝦仁，清炒包菜等。 家人也很喜歡吃飯。
- 觀點3： 燒茄子，魚香肉絲還有就是地三鮮都是這樣的，都是很美味的，很好吃的
- 觀點4： 超級適合吃主食，學會之后每天吃飯不用愁的家常菜是;炒土豆，紅燒肉，糖醋排骨。
- 擴展閱讀1：吉安有哪些可以帶走的特產？江西吉安特產
- 吉安特產一：遂川金桔遂川金桔、鹽水鴨、狗腦(茶被譽為“遂川三寶”。以色澤金黃、皮薄味甘著稱，有“止咳、理氣、化痰”之功效。全縣現有金桔種植面積7.5萬畝，年產鮮金桔1400萬公斤，面積、產量、果實品質均居全國四大...
- 擴展閱讀2：吉安有什么特產？吉安有什么特產？
- 吉安特產一：永和豆腐永和豆腐是江西吉安的傳統名吃，歷史非常悠久，起源于南宋。選用大豆為主要原料，采用傳統的石磨法制作豆腐。豆腐細膩、厚實、滑爽、挺括，含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，以及糖、植物油和...
- 擴展閱讀3：我要買那個徐州的特產去哪里買呢
- 你可以去當地的特產市場或超市購買徐州的特產。徐州是一個文化歷史悠久的城市，其特色小吃和手工藝品非常有名。例如：徐州生煎、金鉤糖、鐵畫銀鉤等。如果您在當地有認識的人，可以咨詢他們的意見并請他們幫忙購買。如果您不...
- 擴展閱讀4：東固綠茶屬于哪兒的特產
- 東固綠茶產于吉安縣東固山區，為地方名茶之一。該山區由于常年云霧繚繞，漫射光線照射時間較長，鮮茶葉嫩、肉厚、品質好。以其為原料制作的茶葉產品，條索緊湊，細長園直有鋒苗，身骨較重，色澤翠綠，調和一致費水沖泡后，茶...
- 擴展閱讀5：吉安有什么特產帶回家吉安可以帶回家的特產介紹
- 吉安有什么特產帶回家一、安福火腿說到吉安的特產不能不提安福火腿，它是吉安市安福縣的特征好菜，也是江西省的有名特產之一。安福火腿汗青悠長，是中國三大火腿之一，遠銷國際各個地域和西北亞列國，在中國事有必然出名度的...
- 擴展閱讀6：吉安有什么特產？江西吉安特產？
- 吉安的特產有荷包玻璃魚、永和豆腐、峽江米粉、杜家、蓮血鴨、遂川金桔、安福火腿、遂川鹽水鴨、太和咸菜、狗牯腦茶、太和烏骨雞、永豐茶油、井崗竹筍、登龍粉芋頭。吉安特產一：永和豆腐永和豆腐是江西吉安的傳統名吃，歷史非...
- 擴展閱讀7：吉安有什么特產茶葉？
- 吉安是江西省一個著名的茶葉產區，主要產區有井岡山和石城縣等地。以下是吉安的一些特產茶葉：1. 井岡山毛尖：井岡山毛尖是中國十大名茶之一，由于井岡山山脈的氣候和土質獨特，使得該茶葉含有豐富的生物堿和茶多酚，口感香醇...
- 擴展閱讀8：江西吉安特產有哪些
- 江西吉安特產有竹筍罐頭、三湖紅桔、泰和烏雞、永新崖霧茶、泰和武山雞等。吉安市是江西省下轄的地級市，古稱廬陵、吉州，有井岡山、白鷺洲書院、青原山、文天祥紀念館、吉州窯、廬陵文化生態園等著名景區景點。
- 擴展閱讀9：徐州有什么特產送人 徐州適合送人的特產
- 1、新沂水蜜桃：江蘇省徐州市新沂市的特產。新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美、新白鳳、霞脆等十余個早、中、晚熟品種。2、邳州銀杏：邳州境內銀杏種植歷史悠久，四戶鎮白馬寺古銀杏為北魏正光年間所...
- 擴展閱讀10：徐州特產在南京有沒有專賣店
- 百珍堂
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