- 觀點1： “小時候在農村長大，對山里的記憶永遠清晰難忘。記憶中，山巒疊嶂樹木蔥蘢 ，村前一條清澈透明的小溪，溪流蜿蜒而下。我家住在地勢較高的山腳下，每天清晨，我都站在自家小院里看著村子上空騰起的裊裊炊煙好奇得出神。這個山環水繞的小村莊給我的童年許許多多的快樂，夏天我穿著奶奶給我買的小花裙子坐在小溪邊的石頭上，任溪水里的小魚輕輕啄著我的小腳丫，頭頂上方自然有一顆大樹遮陰，我能在這樣的時光里玩得忘記回家吃飯?；叵肫鹩椎臅r光，仿佛是在做夢，那個村子孩子，只是村子里早已沒有了相識的人，小溪依然在，溪水已不再潺潺而流，小魚小蝦小螃蟹也沒有了。后來我幾乎不在回去看那個養我長大的小村莊，村里只有幾戶人家，兒時的小伙伴一個也沒有，村里一副破敗的景象。那就讓最初的記憶停留在回憶里吧！不再回去看她。 昨天晚上想做個湯，扒拉扒拉冰箱，只有幾個雞蛋和幾顆青蒜苗，突然想起來小時候在村子里，奶奶常用青蒜苗做雞蛋湯，然后澆在米飯上，香噴噴的，我能吃上一大碗。時隔多年，自己做，總覺得少些小時候的味道，不知道是不是這蒜不是大山里頭種的，還是這雞蛋是吃了飼料的雞生的，或者是我的舌尖已品嘗過太多的五味雜陳，味蕾已不在那么敏感。 不啰嗦了，我們來看看這個湯的做法吧！十分簡單，味道也很清新的！”
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主料
雞蛋 (2個) 青蒜苗 (4棵)
輔料
鹽 (一勺) 植物油 (少許)
廚具
炒鍋
分類
常見菜式 熱菜 咸鮮 炒 十分鐘 簡單難度
青蒜苗雞蛋湯的做法步驟：1 1準備好原料，一個雞蛋，4棵青蒜。
青蒜苗雞蛋湯的做法步驟：2 2雞蛋打開，青蒜切碎。
青蒜苗雞蛋湯的做法步驟：3 3雞蛋液放到熱油里翻一下，成型后立刻盛出。炒雞蛋是要少油，不然湯會比較膩。
青蒜苗雞蛋湯的做法步驟：4 4炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分鐘即可。然后加2小碗清水燒開。
青蒜苗雞蛋湯的做法步驟：5 5然后加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入后1-2分鐘出鍋即可
小竅門：
我是一個85后超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這里給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切?。?、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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