- 觀點1： 這樣做最好吃，首先，我們用一個容器量出米的量。
1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2，有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
4、增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
蘇州稻米香大米品牌更好吃哦。
其他：
蘇州稻米香食品科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售健康、自然養(yǎng)生飲品的食品科技有限公司。
2014年成立飲品灌裝生產(chǎn)線。蘇州稻米香食品科技有限公司本著健康源于自然、優(yōu)品優(yōu)質(zhì)的原則，生活源于健康、健康源于自然、倡導綠色自然飲品是稻米香食品科技有限公司作為已任。 2019年稻米香成立直營公司，華東地區(qū)為主專業(yè)打造酒水、飲品、休閑食品供應(yīng)鏈。
大米的功效：
1、嬰兒輔助飲食：能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
2、補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物：米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
中醫(yī)認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
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