- 觀點1： 重慶作為一個美食美景以及美人都具備的城市，當地的美食吸引無數人前往，或許你會去洪崖洞、觀音橋亦或者磁器口這些地方，但其實八一路的好吃街也有很多美食值得去嘗試。八一路，地處重慶市中心最繁華的解放碑商業區內，有一個聞名遐邇的名字叫“好吃街”，堪稱是吃貨的天堂，各種特色重慶小吃，可謂品種多，價格經濟實惠。雖然沒有傳說這么神奇，但是還是很多不錯的小吃。在八一路好吃街一眼望去，麻辣燙、一鍋端麻辣香鍋、串串香、正東擔擔面、銀絲過橋米線、毛血旺、重慶麻辣火鍋、鍋仔飯、鹵肉飯、山城小湯圓等等，一應俱全。下面一起來看看都有哪些美食吧。
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1、酸辣粉
重慶必吃美食之一，酸辣粉，酸辣粉味道夠酸且夠啦味道才夠正，有一家店名字叫好又來酸辣粉，強烈推薦，這家店需要排很長很長的隊，但是味道真的是正宗。
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2、串串
串串也是去到重慶必吃的美食之一，不管是麻辣的還是鮮香的，總歸是比較偏辣的，種類較多，隨意挑。
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3、小面
重慶小面是當地最為常見且最多人吃的一道美食，重慶小面分為很多類，各式各樣的小面總會有一種你會喜歡，湯底較為鮮香且面也比較勁道。
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4、抄手
抄手也是去到重慶必吃的一種美食，吳抄手吃的人比較多，感覺就是和我們的餛飩差不多，抄手的特點在于其店家的辣醬比較特別。
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5、牛肉面
在重慶八一路的一家名叫老眷村牛肉面館，其湯底較為鮮香，牛肉燉的也比較軟，浸泡在湯底中，味道非常nice，紅燒味道賊濃。
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6、魷魚
八爪怪魷魚店中的魷魚是在八一路這條街中烤魷魚的一家店，魷魚的鮮味比較突出，入口不算是很辣，喜歡吃的人可以嘗試一下。
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7、山城小湯圓
八一路這條美食街上較為出名的一家店，開有很多分店，非常好找，湯圓的外觀比較軟萌可愛，在一群辣味中間，甜糯的湯圓真的是一股清流，味道好吃。
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8、麥麗絲
麥麗絲是一家在不管開在哪里都非常受歡迎的一家店，有各種烤串可以嘗試，種類豐富且味道好，價格實惠。
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9、真味燒烤
一家在八一路開了很多年的燒烤店，味道是真的感人，主要經營的是在重慶特有的烤串，和上面的麥麗絲不一樣的地方在于辣的程度。
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10、金榜題名
這家店主要經營的是烤豬蹄，由于比較費時間，因此每次都會有眾多人排隊等候，有多種口味的豬蹄可以選擇，是吃完一份還想再來一份的美食。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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