- 觀點(diǎn)1： 東京不得不吃的美食
日本的美食，東京美食算是這個(gè)國(guó)家美食濃縮的一個(gè)代表。而生魚片又算是東京美食濃縮的代表，是日本的國(guó)菜。生魚片之于日本，可以類比為清水白菜相對(duì)于我們。但其實(shí)，東京的街頭并不只是生魚片這一類美食，還有壽司，天婦羅之類的特色等著你。讓我來(lái)給你介紹一些東京的沒(méi)事吧。
1、拉面
100多年前拉面由橫濱中華街傳入日本，這多年間數(shù)次改動(dòng)，慢慢變得適合日本人口味而進(jìn)行的一系列改革變遷后成為了這個(gè)國(guó)家最接地氣、最具代表性的大眾美食。一碗濃湯，粘連著濃湯的每一根筋道的面條，熏制叉燒肉配上腌制嫩筍，再撒上一把香蔥，馥郁的滿足感就把你包圍了。再安上溏心蛋、海苔和紅姜，簡(jiǎn)直好吃得不得了，真正的拉面就是這么的復(fù)雜、精致而美味的。湯底十足的味道和面身的特有的勁道，這兩項(xiàng)達(dá)標(biāo)是地道日本拉面的基本要求。
2、壽司
不說(shuō)大話，朋友們你們只要鉆進(jìn)任何一家壽司店，絕對(duì)可以享受到很美味的餐點(diǎn)。不過(guò)如果追求新鮮和本土特色，那我推薦你們?nèi)ブ佤~鮮市場(chǎng)。從筑地本愿寺跟著導(dǎo)航往前走，來(lái)到一個(gè)巷子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到筑地壽司清的招牌，廚房是開(kāi)放式的，可以看壽司師傅捏壽司。熱門店鋪Sushi Dai和Daiwa Sushi通常要排隊(duì)好幾個(gè)小時(shí)，清晨5 6點(diǎn)便有人開(kāi)始排隊(duì)。不過(guò)在人相對(duì)較少的店鋪，魚肉的品質(zhì)也很是不錯(cuò)的。大多數(shù)餐廳都有“廚師決定”套餐，不過(guò)如果逐個(gè)點(diǎn)餐可能會(huì)得到更好的品質(zhì)。建議點(diǎn)選當(dāng)季菜品，那才是東京獨(dú)有的新鮮體驗(yàn)。
3、懷石料理
在日本還有一家必須要吃的店，就是懷石料理。懷石料理絕對(duì)是這個(gè)國(guó)度最傳統(tǒng)也最傳神的美食之一了。這家店位于東京鐵塔附近，小橋流水的日式庭院設(shè)計(jì)給餐廳添色了不少，中午和晚上都是套餐形式的，價(jià)格沒(méi)有想象中那么貴。每道菜量都不大但品種繁多，美食配上美器令人食指大動(dòng)，在享用過(guò)主食后一般是基本上都會(huì)飽了的。我認(rèn)為懷石料理的`用餐環(huán)境是非常重要的，在東京那個(gè)時(shí)髦的國(guó)際化大都市，坐在充滿和風(fēng)禪意的一方古院，看著小橋流水品嘗美食，真的是別有一番風(fēng)味。
4、鰻魚飯
孤獨(dú)的美食家里五郎曾經(jīng)吃過(guò)的鰻魚飯。在赤羽一番街進(jìn)去，稍微走幾步之后左轉(zhuǎn)進(jìn)彎彎繞繞的小路里就到了。店內(nèi)那種帶有蓋子的餐盒很有儀式感，當(dāng)?shù)昙野褬O具分量的一盒鰻魚飯送到你面前的時(shí)候，你一定會(huì)忍不住雙手合十說(shuō)一句我開(kāi)動(dòng)了，然后開(kāi)始享受鰻魚帶來(lái)的美味。而且那里的鰻魚分量真的超足，都是厚厚的一片，吃著非常滿足，而且絲毫腥味都沒(méi)有。鰻魚的表面被烤得微微焦酥，但里面非常鮮嫩細(xì)膩，一口下去相信你會(huì)愛(ài)上的。
5、帝王蟹
去過(guò)日本旅游的朋友大概都會(huì)知道，日本三大名蟹之中就包括北海道的札幌帝王蟹。北海道海場(chǎng)盛產(chǎn)著名的帝王蟹、花蟹和深海魚頭。日本人煮食螃蟹的方式特別有趣，他們會(huì)使用海水來(lái)煮螃蟹，當(dāng)?shù)厝俗類?ài)吃的螃蟹反而是淡水的毛蟹，用海水煮過(guò)的淡水毛蟹別有一番滋味。在日本吃螃蟹大餐，一般不會(huì)再有調(diào)味料和額外的制作，只會(huì)有一個(gè)“打冰”的過(guò)程，務(wù)必讓顧客吃到最新鮮、最彈牙的蟹肉。
6、蕎麥面
日本的蕎麥面原料上雖然和中國(guó)的蕎麥面一樣，但味道卻各有不同。日本的蕎麥面總的來(lái)說(shuō)，味道追求蕎麥本來(lái)香味，純真質(zhì)樸。日本人吃蕎麥面很講究。不過(guò)，他們的吃法在我們看來(lái)其實(shí)是談不上文雅的。他們吃蕎麥面，不論男女，通常把空氣和面條一同吸進(jìn)嘴里，再讓空氣從鼻孔里冒出。他們的理由是，這樣才能享受蕎麥面香味和蕎麥面通過(guò)喉嚨帶來(lái)的快感。現(xiàn)在日本各地出現(xiàn)了一種專門站著吃的小店，叫做立食蕎麥面店。這種小店沒(méi)有椅子，只能站著吃。立食蕎麥面店的主食是清湯蕎麥面，我們可以根據(jù)自己的口味花錢添加配菜。東京的地鐵站或電車站里，常常能看到這種立食蕎麥面店。 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！