- 觀點1： 海南美食排行榜前十名有文昌雞、和樂蟹、抱羅粉、加積鴨、東山羊、椰子飯、雞屎藤、海南粉、黎家竹筒飯、糟粕醋。
1、文昌雞
文昌雞是海南“四大名菜”之首，馳名中外，有著“不食文昌雞，白來海南城”之稱。文昌雞肉質滑嫩，皮薄骨酥，味道濃郁鮮香，卻又肥而不膩。
2、和樂蟹
和樂蟹是海南“四大名菜”之一，早在唐朝時期就久負盛名，曾被列為“貢品”進貢朝廷。
3、抱羅粉
抱羅粉起源于海南省文昌市的抱羅鎮，據了解在明代時期，就是非常出名的美食了，抱羅粉屬于湯粉類，里面有花生米、芝麻、瘦豬肉等豐富的配料。粉質爽滑，湯汁鮮美可口，甜而不膩。
4、加積鴨
加積鴨俗稱番鴨，是海南的一道名菜。加積鴨的皮白肉厚，香氣誘人，非常的清爽嫩滑，肉質鮮美，絕對不會讓你失望。加積鴨的養殖方法是非常講究的，要利用獨特的方法喂養鴨子，這樣養出來的鴨子肉質獨特，口感鮮嫩。
5、東山羊
東山羊的羊皮是烏黑的，肉香鮮嫩，韌勁十足，醇香不膩，鮮而不膻，被當地稱為“萬寧四珍”之一，同時又被稱為海南的的“四大名菜”。據說這是因為東山羊吃的是深山中的稀有草木所以才能有如此特別的美味。
6、椰子飯
海南椰子飯當地人叫做“椰子船”，是由海南的優質糯米、天然椰肉和營養椰汁制作而成，是瓊海和文昌一帶的著名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米飯與椰肉緊緊黏在一起，吃起來甜而不膩，軟糯清香，滿口都是椰汁的香味。
7、雞屎藤
是用雞屎藤葉、大米為原材料制作而來，富有地方特色的民間滋補品，也有稱為雞屎藤仔，是特色的風味小吃。用采摘的新鮮雞屎藤葉和浸泡過的大米放搗成粉狀，然后手工搓成小指大小似小蟲狀的粑仔 ，翠綠的小疙瘩，甜絲絲，粘滋滋，帶點咬勁。
8、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉絲、油炸花生米、脆炸面片、竹筍等和各種調料拌制而成，吃起來味覺豐富，柔潤爽滑。
9、黎家竹筒飯
黎家竹筒飯是海南黎家的一道傳統美食，用新鮮的竹筒裝著大米和味料一起烤熟，是非常著名的一道風味美食。
10、糟粕醋
糟粕醋是用在民間釀酒過程中，會產生酒糟發酵的醋酸，以此為湯料，加入蔬菜，海菜，脆骨，牛腩等各種食材做成的一道小吃。這道小吃味道微辣，而且酸甜可口，非常具有特色。
海南
海南（瓊）別稱瓊崖、瓊州，是中華人民共和國省級行政區，北以瓊州海峽與廣東省劃界，西隔北部灣與越南相對，東面和南面在南海中與菲律賓、文萊、印度尼西亞和馬來西亞為鄰。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發酵。如果希望快速發酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經過發酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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