- 觀點1： 1、廣東省潮州十大特產有潮州柑、鳳凰單叢茶、潮汕貢菜、嶺頭單叢茶、獅頭鵝、橄欖菜、大吳泥塑、潮州木雕、饒平蝦蛄、饒平龍蝦。其中鳳凰單叢茶是廣東省潮州市潮安區特產。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。 2、潮州柑：潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮松脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它制成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有“蜜取花間液，柑藏樹上珍”之句，說的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史。現在潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭制品，也遍銷全世界。 3、鳳凰單叢茶：產于潮州市潮安縣鳳凰鎮烏崠山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，余香留抵，大有“繞鼻三日不絕”之勢，堪稱“天、地、人”具備之佳茗。屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，并有朱砂紅點，沖泡后香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲后回甘。該茶產銷歷史約900余年。 4、潮汕貢菜：潮汕貢菜是潮汕特色美食之一，屬于醬菜類食品。用大芥菜切成絲，稍曬干，加入食鹽、姜末、少許白砂糖、適量白酒經腌制而成，味香醇、酥脆十分可口。腌制時將芥菜放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒，不斷揉搓，再伴以香豉或南姜末，即可入甕密封，讓其慢慢滲透腐熟，經過一兩個月即可食用。其色味濃香，入口酥脆、咸甜適宜。還有一種叫酥貢的，也用以上方法制作，但不必長期腌制，三兩天即可取食，其特點是表翠酥脆。 5、嶺頭單叢茶：嶺頭單叢茶又稱白葉單叢茶，原產于廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮。嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種;1988年，該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種，由國家農業部正式命名為“嶺頭單叢”茶，并頒發證書;1997～2001年參加第二批全國茶樹良種區域實驗，在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議，審定為國家級茶樹良種。滋味醇爽回甘、蜜韻顯露、湯色橙黃明亮、葉底黃腹紅邊柔軟明亮。 6、獅頭鵝：獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產廣東饒平縣浮濱鄉。多分布于澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。 7、橄欖菜：橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開胃消食，幫助消化，增進食欲。橄欖菜還是潮汕地區咸菜延伸的特色品種，是潮汕美食文化的重要組成部分，潮汕橄欖菜制作技藝在汕頭市龍湖區、澄海區及周邊村鎮的歷史悠久、流傳廣泛。清嘉慶《澄海縣志》記載：“芥菜，也名大菜，本縣秋收后田野種植甚多，收獲后用鹽漬，味道甚美，澄海手巧藝精的婦女利用本地物產橄欖與鹽漬芥菜精工煮制成烏橄欖菜。 8、大吳泥塑：浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無錫惠山的泥塑齊名，具有悠久的歷史。主要產地在潮安縣浮洋鎮的大吳管理區。村里家家都會捏制泥塑玩具，主要產品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，歷代著名藝人有南宋末的吳靜山和清末的吳潘強等。遐邇聞名的泥塑大師吳潘強，據說，他一團泥膠在手，眨眼工夫便能觸手成像，逼真神似。清代中葉至民國初年，是大吳泥塑發展的鼎盛時期。泥塑作坊遍及全村，并出現以吳潘強為代表的100多名泥塑藝人。泥塑藝術表現手法雕、塑、捏、貼、刻、印、彩等相當成熟。尤其是貼、印、彩的有機結合，形成大吳泥塑的獨特風格。 9、潮州木雕：潮州木雕是廣東潮州地區的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建筑、家具和祭祀器具。這項技藝主要流行于潮州市湘橋區意溪鎮蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始于何時不得而知，現潮州開元寺天王殿梁架上有一“草尾”裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鐘的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建于北宋治平年間，其建筑裝飾木雕亦以“草尾”為主。由此可知潮州木雕唐宋時期即已存在。至明清兩代，潮州木雕技藝臻于完美。明末，石窟藝術基本停頓，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案幾的木雕裝飾，出現多層鏤雕技術。 10、饒平蝦蛄：蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦或賴尿蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。大者長及尺，小者兩三寸。蝦蛄味道鮮美，價格低廉，或油炸、或清蒸，或生煮，多種吃法，各具風味。唯有一種吃法，內陸人望而生畏，不敢問津，饒平人卻無論男女老少，都吃得津津有味。那就是把剛從海中捕到的活生生的蝦蛄，用鹽腌一兩天，取來便吃。饒平人喜歡用這種咸蝦蛄來送番薯粥，其味無窮，恰到好處。若將之配以酒食，實乃人間之美味，為沿海群眾喜愛的水產品。 11、饒平龍蝦：甲殼類海產品。是海產名貴蝦類中最大的一種。最大達3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類，喜棲息于5-10米深的淺海巖礁間，善在海底爬行，不善游泳，行動遲緩，白晝潛伏，夜間活動尋食，是礁盤刺網作業的捕撈品種之一。有一定資源，產量不高。南澳、饒平、潮陽、惠來等縣(市)沿海時有捕獲。常見品種為中國龍蝦和波紋龍蝦。體大肉多，含蛋白質16.4%、脂肪1.8%，還有與肌肉收縮有關的肌球蛋白、肌動球蛋白等。味道鮮美，歷來是宴席的佳肴。
- 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件，所產出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
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