- 觀點1:
牙買加特色烤肉是一個風靡全球的“現(xiàn)象級”美食。愛吃肉的牙買加人一整年會舉辦各種美食節(jié),比如蒙特哥貝煙熏燒烤節(jié)、米爾克河海鮮和熏肉節(jié)、八條河海鮮節(jié)。牙買加還盛產(chǎn)朗姆酒和咖啡,是著名的朗姆酒和特調酒之鄉(xiāng)。牙買加人也不放過甜品,單傳統(tǒng)點心就有5種之多……
話不多說,下面就帶你領略一下牙買加人的舌尖——
蔗克烤雞(Jerk Chicken)
煙熏燒烤(Jerk)是牙買加最受歡迎的街頭風味美食。據(jù)說這種食物的由來可以追溯到殖民時期,牙買加黑奴為躲避英國殖民者的追捕,用調料將肉腌透后封閉熏烤。在傳說中的秘制菜譜里,先是在烤肉中加入牙買加特產(chǎn)的多香果,再混合丁香、大蒜、蔥、肉豆蔻、百里香、肉桂、生姜、紅糖和鹽等調料,經(jīng)過長時間腌制,放到烤盤上,慢火烤至焦香。
阿基果燴咸魚(Ackee and saltfish)
阿基果(Ackee)又譯為番荔枝,18世紀由黑奴船從西非傳到加勒比海地區(qū),被好吃的牙買加人拿來入菜。未成熟前果子緊閉,帶有毒性;成熟后果皮裂開,暴露出的黃色果肉可以安全食用。阿基果燴咸魚的做法關鍵是提前浸泡腌鱈魚,去除大部分的咸味,然后加入焯水的阿基果、洋蔥、黃燈籠椒、土豆、黑白胡椒,干煎至熟透。牙買加人會配上硬面包或者面團、香蕉食用。
朗姆酒和咖啡
牙買加盛產(chǎn)朗姆酒和咖啡。
藍山咖啡(Blue Mountain coffee)是牙買加獨有的、世界上最好的咖啡之一,它將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,形成強烈誘人的優(yōu)雅氣息。
朗姆酒也是當?shù)刈钍軞g迎的飲料,每年牙買加還舉辦朗姆酒節(jié)。1928年,第一支紅帶啤酒(Red Stripe)在金斯敦(Kingston)釀制而成,現(xiàn)已成為所有加勒比啤酒中最流行的一款。 - 觀點2: 有牙買加肉餅,布朗燉雞,挺舉雞,咖喱羊肉,阿奇果鱈魚,Run Down燉魚,炸腌魚,Solomon Gundy腌鯡魚,Bammy木薯餅等。
- 觀點3: 牙美加烤雞,椰糖,這都是牙美家非常有名的美食,它們外表都是非常好看,吃起來的口味也是非常的好。
- 觀點4: SALFISH用鱈魚制成,在烹飪之前放在水里泡去掉多余的鹽份。最流行的做法就是和阿基果一起烹調。patties的外形像中國的韭菜盒子,因為是玉米面的,炸成金黃色,老遠就聞著有股炸薯片的香。
牙買加炒雞蛋。它是菜和小海鮮一起炒的,別有風味。還有就是用牙買加特產(chǎn)水果“阿基果”和海魚一起炒的,微辣,很適合中國人的口味。 - 觀點5: 酢漿草飲料、Festival、Escovitch Fish、紅薯餅、雞腳湯、玉米粥、Gizada or Gizzada、卡拉蘿等。
- 擴展閱讀1:廈門哪里可以露營燒烤
- 廈門可以露營燒烤的地方有:一、翔安榮杰園,二、阿忠農(nóng)家樂,三、宵幫美食休閑山莊,四、悅神農(nóng)莊,五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤,還可以租地種菜,游客還能釣魚自己下廚。廈門可以露營燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國內首創(chuàng)一年四季開放采摘,以高優(yōu)臺灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園,...
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- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>¥59.8全聚德北京烤鴨特產(chǎn)匠品800烤鴨禮盒熟食¥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號北京特產(chǎn)北京烤鴨正宗¥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴展閱讀5:適合送人的北京特產(chǎn),北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么
- 1、北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么北京可以帶回去特產(chǎn)有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質細嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴展閱讀6:怎樣選購西寧特產(chǎn)西寧特產(chǎn)在哪買
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- 擴展閱讀7:西寧特產(chǎn)在哪里買最好
- 西寧的特產(chǎn)批發(fā)市場遍布多個區(qū)域,城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設有此類市場。城中區(qū)的水井巷市場以其民族特色小商品和特產(chǎn)而聞名。莫家街市場同樣以經(jīng)營這類商品著稱。在城西區(qū),西寧批發(fā)市場和國貿(mào)商城是兩個主要的特產(chǎn)批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場和國貿(mào)商城等綜合性批發(fā)市場,它們同樣吸引了眾多...
- 擴展閱讀8:在青海湖旅行,周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店?
- 這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內,主要售賣青海湖周邊的特產(chǎn),如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲夏草等。這里的商品都是當?shù)靥厣梢宰鳛榧o念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(西寧市湟中區(qū))這個市場位于西寧市湟中區(qū),距離青海湖較近,是當?shù)鼐用褓徺I土特產(chǎn)的主要場所。在這里,你可以找到各種青海...
- 擴展閱讀9:適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
- 1. 濰坊,這座歷史悠久的城市,以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨特的工藝而著稱。其中,濰坊風箏和木版年畫尤為知名,被譽為“世界風箏都”。2. 當考慮到送禮的選擇時,濰坊的特產(chǎn)無疑是表達心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴展閱讀10:濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品,有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內容豐富,花草蟲魚、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物,大多取材于民間傳說、神話故事和戲曲故事,象征性強,造型樸實夸張,粗獷中見清秀,拙樸中藏精巧,反映出獨到的民族審美觀。其包括窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
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