- 觀點1: 印象最深刻的是蒸菜里的茄子豆角,還有小炒里的辣子雞丁。前一個是因為顛覆了我對茄子的認識,使我從不吃茄子到愛上這道菜。后一個是因為,作為一個不是太能吃辣的北方人,每每吃辣子雞丁的時候會先把大半碗的辣椒一個個挑出來,對此記憶刻骨銘心。特別有感情的食物有酸辣粉,炒米和擂茶。考研那一年冬天特別冷,我們學校又在大郊區,新校區,冷風在路上毫無阻擋,十點半鐘從考研教室回宿舍的路上,無論我加多少衣服都會冷得直哆嗦。因此常常忍不住拐進食堂里,點一份酸辣粉,酸酸辣辣熱熱地喝下去,從頭到腳都暢快。
- 觀點2: 讓我印象最深的一道美食,是在2012年湖南山區的一戶老百姓家里吃的臘肉。那年很冷,我們一群人圍坐在柴火灶臺旁烤火,灶臺上一個吊鍋,戶主拿出自己家煙熏的臘肉切成塊,倒入鍋內翻炒頓時臘肉的香氣在灶火熱浪中彌漫開來聞得我們垂涎欲滴,沒有太多佐料,就一些白辣椒,越炒越香。
- 觀點3: 去湖南玩的時候,本來準備去一家很名氣的湘菜館吃的,結果下午一點半過去時仍然人多的可怕,于是就在樓下的隨便一家湘菜館坐下了,按著菜譜上的推薦菜隨便點的,但是真的是被驚艷到了!太好吃了,現在仍然很想念它的味道。常德的粉,郴州的,魚粉,豬肉粉,完美!我最喜歡的田雞。紫蘇炒田雞。紫蘇煎雞蛋。河里的毛毛魚干放辣椒小炒。干鍋水魚。姜辣蛇,鐵板鯽魚。還有扣肉下面的干酸菜。還有酸蘿卜,剁辣椒!不可辜負的湖南美食還有剁辣椒!
- 觀點4: 粉!不管是長沙米粉,常德米粉,攸縣米粉還是郴州魚粉,禾亭米粉,邵陽米粉,武岡米粉,湘潭米粉或者沅陵的豬腳粉,又或者懷化的鴨子粉都真的超好吃!還有湘西米粉也好吃,子姜鴨,血粑鴨,啤酒鴨,雙椒炒雞腎,剁椒蒸魚頭,野番茄炒峨眉豆,酸豇豆炒肉末,酸豇豆炒鴨腎,椒鹽野生泥鰍,酸辣田螺肉,雙椒炒牛肚,油泡豆腐,指天椒炒牛肉,泡椒肥腸,泡椒雞雜,紅燒茄子紅辣椒炒田雞,正值夏日,野生田雞,抓一把本地紅辣椒,朋友們坐在一起喝酒,這幾道菜,足矣!
- 觀點5: 最讓我回味無窮的菜就是把辣椒和茄子蒸熟之后放在缽里搗爛,然后放鹽;用熱油一澆 伴隨噼里啪啦聲 一道美食就誕生了。我們茶陵的方言叫:茄子抖辣椒。剁椒魚頭。那時候做經濟型酒店的審計,帶團隊到長沙一周,一天傍晚,酒店經理是上海大叔,大半夜帶我們去吃路邊攤,三個女生,然后點了這個剁椒魚頭。印象深,吃完真的覺得很舒服,熱辣熱辣的。這鮮紅欲滴的顏色已經深深的吸引了我,畢竟我是一個無辣不歡的人。去湖南真正嘗過之后,我已經無法自拔的愛上啦!辣的過癮再喝口冰啤酒,那滋味絕了。
- 觀點6: 20年前,大連天津街國泰百貨斜對過,有一家上海大排面。面是切的,不是抻的;湯就是煮面的面湯;大排面里的大排塊非常大,很整裝,有點T骨牛排的感覺,帶著略微粘稠棕黃色的肉湯;辣椒不是油潑的辣子,是有點類似沒有蒜味的蒜蓉辣醬的感覺。
- 觀點7: 海門潮聲的蠔干外酥里嫩,鮮甜可口。蠔的營養,又加上粥可在腸胃功能低下時,或者發生腸道感染、腹瀉等情況時,讓三高患者控制病情,還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復健康。蠔干獨特的鮮濃味與營養相結合,更是一種味覺享受。當蠔遇上粥,讓你回味無窮,唇齒留香 。
- 觀點8: 必須是北京烤鴨,外焦里嫩,外面的金黃色的皮一咬還滿嘴流油,唇齒留香,配上黃瓜絲,蔥絲和醬和薄餅,簡直完美。每次去北京的時候,我都會特別的想念那個烤鴨。
- 擴展閱讀1:妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲取:肉類:擊殺野生動物掉落。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2:妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方:蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加420飽食度,減少50點潮濕度,并隨著時間遞減,并獲得很多靈氣。食材獲取:1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出:1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3:妄想山海蘑菇烤肉怎么做?妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方:肉類+蘑菇制作工具:二級灶臺——烹飪;二級營地——烹飪。食用效果:食用增加240飽食度,提升10點耐寒值,并獲得少許靈氣。食材獲取:1、肉類包括所有獸肉;2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出:1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4:妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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