- 觀點1： 燕窩燉牛奶的做法，燕窩燉牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窩可以發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
燕窩燉牛奶的做法：
1、把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個小時。
2、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
3、草莓洗凈取締，切片。
4、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。
5、把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調味即可食用。
燕窩的功效：
總的來說燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養胃壯脾。
1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大，經常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調節內分泌循環，燕窩對于女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。
3、燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。
4、燕窩對中老年人的功效：中老年人正處于體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。
5、燕窩對兒童青少年的功效：經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，并可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。
牛奶的功效：
1、牛奶具有鎮定安神的作用。睡前飲用牛奶有助于睡眠，可以使人快速進入夢鄉，睡一個踏實安穩的好覺。
2、牛奶具有美容功效。牛奶含有豐富的蛋白質，乳脂肪，維他命，礦物質等，具有天然保濕效果，也很容易被皮膚吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、牛奶補鋅。牛奶含有豐富的鋅元素，有助于傷口快速愈合，因此去醫院看病人的時候都喜歡送牛奶。
4、牛奶補鈣。牛奶含有豐富的鈣元素，尤其是高鈣奶，有利于骨骼，牙齒的生長，青少年多喝牛奶可以增強骨骼發育，強身健體。
5、牛奶補鐵銅。牛奶含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，同時牛奶中還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞。上班族的年輕人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。
6、牛奶中含有豐富的微量元素。對中老年人的健康很有益處。中老年人常喝牛奶可以延緩衰老，降低高血壓，腦血管疾病的發病率。 - 觀點2： 1.取一盞燕窩，大概5-6克左右，用純凈水先泡5分鐘，過濾掉一次水，再加水泡發，大概要泡4-5個小時吧。將干燕窩用純凈水浸泡1-2個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。4-5個小時之后，把一些細小的絨毛去掉之后，就可以拉碎成絲了。
2.待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。將處理好的燕窩和冰糖倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。
3.加蓋，置于蒸鍋內，隔水以文火燉1個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。舀起加純牛奶即可食用（冰凍之后更好喝）。 - 觀點3： 燕窩燉牛奶作法
泡開燕窩
把燕窩放進小盤子里加侵泡4-5鐘頭；
待其泡開澎漲后，輕輕地擇去燕毛和殘渣，隨后把燕窩掰成一條條燕絲；
取材攝取量，剩余的用保鮮袋包裹并密封性或用干凈的容器盛放密封性，置放電冰箱的冷藏格（可儲存一個月）
將花生仁侵泡，削皮，濾掉不必要水份，放進攪拌器中弄成粘稠，添加牛乳預留。
燕窩煮牛奶吃的益處：
燕窩主要成分有：水溶蛋白、碳水化合物化合物；
營養元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對推動身體魅力起關鍵功效的碳水化合物（磷酸氫鈣、胱氨酸和精氨酸）。1000克干燕zd窩處帶有：蛋白499克、鈣429mg、碳水化合物化合物306克、磷30mg、水份104克、鐵49mg、別的營養元素。
燕窩具備保建和診療的作用：
滋陰潤肺補而不燥；美容養顏使皮膚光潔回、有延展性和光澤度；養血柔肝推動血液循環系統，提高胃的消化吸收和腸胃吸收能力。
醫治肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；醫治胃氣虛、胃陰虛引發的惡心想吐、作嘔等癥；醫治氣虛、容易出汗、多尿等癥。燕窩做為純天然滋補養生食品，老老少少都可以食答用。 - 觀點4：
- 觀點5： 牛奶燕窩本身就營養物質很高，就普通燉就行了
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