- 觀點1： 瀘沽湖邊居住著摩梭人，因此當地的美食充滿著少數民族風情。特色美食有豬膘肉、酥理瑪酒、腌酸魚、干巴魚、砣砣肉、豬血腸、苦蕎粑粑、烤魚干、松茸燉土雞、瀘沽湖燒烤、咣當酒、蘇里瑪酒等等。
豬膘肉
豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家特有的一種佳肴，為待客佳品。豬膘肉是將宰殺后的生豬風腌成完整的臘豬。豬膘肉色、香、味俱佳。豬膘肉是摩梭人財富的象征，一般摩梭人家都有這道美味。
酥理瑪酒
酥理瑪是摩梭人家用傳統工藝釀造的美酒。把青稞、大麥、小麥、蕎麥、稗子、玉米、谷子等多種糧食混勻發酵制成。酥理瑪是摩梭人家迎賓待客的佳品。酥理瑪酒色微橙，酒度低，味醇美，含豐富的氨基酸、維它命和碳水化合物，被稱為”摩梭啤酒”。
干巴魚
烤魚干的主料是瀘沽湖特產的巴魚，將巴魚處理干凈后，撒上鹽、花椒和五香粉，放置在火塘上或鐵鍋內緩慢烤干制成。在品嘗這種烤魚干時，將其在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，也可以用其煮湯至乳白色，湯汁濃郁，口感極佳而且營養豐富。
腌酸魚
腌酸魚摩梭語尼吉，是寧蒗摩梭、普米人家待客的傳統佳肴。當地人選用瀘沽湖中捕撈的鮮活裂腹魚，將活魚放進陶罐里，放一層魚撒上一層糌粑面、食鹽等佐料，裝滿封壇，放蔭涼處10-15天可食。腌酸魚可生吃，也可炒吃或放上辣椒煮成酸辣湯，味道鮮嫩爽口。
砣砣肉
砣砣肉是小涼山彝族獨具特色的風味肉食，是彝族人家待客的最高禮節，也是逢節、野餐的必備食品。砣砣肉采用鮮活肥碩的豬、牛、羊肉制作而成，食用時配上腌制的干酸菜湯，將砣砣肉抓在手上，邊啃邊嚼，如今已成為小涼山很有名氣的風味菜。
豬血腸
豬血腸摩梭語哈布，制作方法是在半熟的米飯中，配之豬血、韭菜根、蔥、姜、蒜、鹽、黃果皮粉、香料、陳板油后，填入豬大腸內，卷成圈，然后放入蒸籠蒸熟。食用時切成片，由油炸后，做為下酒或飲茶的配食，味道鮮美。 - 擴展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產店？
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