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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

臺(tái)兒莊有哪些特產(chǎn)

我來答
觀點(diǎn)1: 臺(tái)兒莊地屬山東,有著非常悠久的歷史,有著“天下第一莊”的美譽(yù),臺(tái)兒莊有著非常悠久的歷史,來看看臺(tái)兒莊有哪些特產(chǎn)吧!臺(tái)兒莊特產(chǎn)一:棗莊辣子雞棗莊辣子雞是山東臺(tái)兒莊的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,相傳起源于清朝晚期,其制作工藝精細(xì),選料考究,選用本地散養(yǎng)公雞為主要原料,再配以棗莊薄皮辣椒,大蔥,蒜,生姜,香菜,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的辣子雞鮮、辣、香、嫩,多汁。臺(tái)兒莊特產(chǎn)二:黃花牛肉面黃花牛肉面是山東臺(tái)兒莊的特色小吃,有著悠久的歷史,其制作方法非常精細(xì),選用黃花菜,牛肉,面粉為主要原料,將面粉手搟成面條,牛骨熬成湯,再配以本地成年黃牛精肉、黃花菜、香油等各種調(diào)制,所制作出來的牛肉面油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻,營養(yǎng)美味。臺(tái)兒莊特產(chǎn)三:含羞丸子含羞丸子是山東臺(tái)兒莊的特色小吃,其制作方法非常精細(xì),選用雄性草魚肉,雞脯肉,雞蛋清為主要原料,再配以料酒,食鹽,蔥,姜汁等調(diào)料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的含羞丸子只有蛋黃般大小,吃起來非常美味。臺(tái)兒莊特產(chǎn)四:穆柯寨酒穆柯寨酒是山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)的特產(chǎn)。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、中、低檔白酒,是魯南蘇北地區(qū)純糧酒中之佳品。臺(tái)兒莊特產(chǎn)五:濤溝橋大米濤溝橋大米是臺(tái)兒莊的特產(chǎn),山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)東部,一條河流由北向南匯入大運(yùn)河,這條河就叫濤溝河。一橋飛架,橋西有一村,名濤溝橋村。濤溝橋村生產(chǎn)的大米遠(yuǎn)銷省內(nèi)外,據(jù)傳說在清朝時(shí)曾做為貢品。濤溝橋大米產(chǎn)量高、品質(zhì)好,與當(dāng)?shù)氐耐寥馈⑺|(zhì)和氣候有關(guān)。
擴(kuò)展閱讀1:20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
1、主料:大米50克、水250毫升。2、輔料:甜酒曲3克。3、做法。(1)大米加水浸泡過夜。(2)放入電飯鍋蒸熟。(3)放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉#?)裝入瓶子,密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
擴(kuò)展閱讀2:山西特產(chǎn)哪里買
在山西,名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨(dú)樹一幟,盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣,這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史,葡萄品質(zhì)優(yōu)良,味美香甜,含糖量高。...
擴(kuò)展閱讀3:怎么在家自己做酒釀?
用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右(中途可以換水2次),一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度(如圖示)。注意:冬季來說,糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了,中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布,將泡好的糯米攤...
擴(kuò)展閱讀4:米酒小湯圓的做法
米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材:糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓:取適量糯米粉,加溫水揉成面團(tuán),然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓:鍋中加水煮沸,放入小湯圓,煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯:另起鍋,加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸,再加入米酒和白糖,煮勻。5. ...
擴(kuò)展閱讀5:桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
1、材料:紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水,放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘,即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
擴(kuò)展閱讀6:產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎?哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎?
哺乳期喝米酒是不會(huì)影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán),米酒對(duì)于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效,米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是...
擴(kuò)展閱讀7:產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久?
產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋,可以喝滿一個(gè)月,的的營養(yǎng)很好養(yǎng),紅糖有溫補(bǔ)的作用,都是,能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
擴(kuò)展閱讀8:在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋,是家常菜的醋嗎?
這是為了去除蛋清的腥味,讓奶油快速打散,可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會(huì)在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個(gè)蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好,分離出蛋液,放在一邊備用。 制作過程如下:將蛋黃打散,加入適量的面粉和牛奶,攪拌均勻,直到變成軟面糊,放在...
擴(kuò)展閱讀9:白糯米酒可不可以泡桃花
可以泡的,桃花酒具有利水通便,活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí),比起白酒,糯米酒只會(huì)更好,因?yàn)榕疵拙坪械臓I養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了,并且糯米酒也是可以美容的,跟桃花酒并沒有什么沖突的地方,就是加多了會(huì)掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌...
擴(kuò)展閱讀10:自制酒釀長(zhǎng)了白毛怎么辦?
酒釀長(zhǎng)了白毛只能做米酒,不然浪費(fèi)了。“酒釀長(zhǎng)白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈(有油膩)或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
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