- 觀點(diǎn)1： 主料
雞蛋 (適量)
調(diào)料
綿白糖 (適量)
淀粉 (適量)
油 (適量)
廚具
炒鍋
別小看酥黃菜的一個(gè)雞蛋 足夠一個(gè)人吃飽了 呵呵如果是一家5口左右的話就放兩個(gè)吧。
打散，一定要攪拌均勻。
淀粉的比例大概是雞蛋的一半。
淀粉用最少的水?dāng)囬_。
然后和蛋液打勻。
煎鍋燒熱 放入少量油。
放入一半的蛋液就夠煎出一張餅了。
當(dāng)餅剛剛凝固時(shí)馬上揭開一半對折到另一半的上面 并用勺子或鏟子打?qū)?讓它倆黏在一起。
切成菱形片 不要嫌菱形片小 等會就知道為什么切這么小了。
用剛才大蛋液的碗裝 和剩余的一點(diǎn)蛋液拌勻（蛋液不用特意留 只是用沒倒干凈的一點(diǎn)剩余的就行了）。
油鍋燒熱。
看到油稍稍冒煙就下入雞蛋。
輕輕的炸鼓，撈出，第二邊看油也是稍稍冒煙，用中火炸至酥脆金黃。
炒糖
我一直用油拔。
比較麻煩的，就是用少量油小火將糖慢慢炒化 很慢很麻煩。
這次我用的水油拔，比油拔的簡單，我也簡單說下鍋放入少量油放入糖 放入少量水，用大火把糖炒化，勺子要不停地?cái)嚕樦粋€(gè)方向，當(dāng)水被燒干，糖慢慢就變色，注意要小火了，當(dāng)糖漿里有了小米粒大小的氣泡出來就說明好了。
就這樣的氣泡，看到后要馬上拔絲 糖漿糊的很快。
下入雞蛋迅速翻鍋出來就行了 撒點(diǎn)芝麻裝飾下。 - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 雞蛋：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養(yǎng)價(jià)值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣?？傊?，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
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- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機(jī)體新陳代謝的能力，促進(jìn)聽到酒精的代謝，達(dá)到解酒作用，緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補(bǔ)血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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