- 觀點1： 山海關是一個著名的AAAAA級景區，這座古城很大，有東、西、南、北四條街，每條街上各有不同種類的美食星羅棋布。同時，山海關也是一個慢節奏的老城。
似乎這樣宜居的城市都有一個共同點，就是當地流傳多年的小吃特別多，也很夠味。山海關人，就十分愛好“吃”。
于是我找了一個山海關當地的朋友帶著我吃了兩天地道的本地館子，一共5個小店，又便宜又美味，山海關人耳熟能詳。
老規矩，直接上重點。
1
山海關本地人熟悉，但游客卻不一定能找得到的美食小吃。
①，四條包子鋪
之所以叫“四條包子”，是因為這個包子鋪最早是開在山海關古城內的四條胡同，后因山海關古城拆遷重建，四條包子從原來的四條胡同搬到了現在的三條胡同。
四條包子已經有100多年的歷史，是山海關人從小吃到大的“家常便飯”，它因皮薄餡兒大、味道親民，而百年來深受山海關人的喜歡。
四條包子生意非常好，終日座無虛席，收拾碗筷的服務員大姐穿梭在排隊領餐的食客身邊，一刻也不得閑。
在四條包子鋪里，我看到兩種車：輪椅和童車——在這座小城里長大的老人們，已經習慣了吃這一口，現在老人的孩子也都長大了，又會帶著他們的孩子來吃這一口。
②，一家很有名、但沒有牌子的烤肉店
這家店在山海關當地很有名，生意也很好，但是他們家一直都沒有店名和牌子。每當夜色初降，每當清真寺那條街口上飄起陣陣的烤肉香氣，就是他們家的烤肉爐子燃起來了。
這家店的烤肉味道新鮮而細嫩，無論哪一種肉，魷魚、雞脆骨羊肉串，他們家的烤出來都是剛剛好的嚼勁。
他們家最著名的就是烤雞蛋。這是手。他們家有一種首創的美味，就是靠雞蛋別人模仿不來的味道，所以關羽雖然他們家沒有店名，但是山海關人親切的館把他們家稱呼為“清真寺烤雞蛋”。
③，宇泉飯店
這是山海關人經常光顧的一家店。他們菜品非常的多，味道也都很家常，價格也很劃算，菜量也比較大。
很普通的門臉，進去之后是一個大廳，里面有包間。我們五個人點了六個菜，沒有吃完。
玉米牌非常好吃，還有豌豆黃。
如果是全家人或者幾個朋友一起到山海關旅行的話，這家是最適合就餐的地方。
④，二丫糖火燒
到達山海關景區的第一天早上，我隨便鉆進了一家早餐店，這一家店賣很多種燒餅，其中的糖火燒是祖傳的手藝。
老板說他們家的糖火燒每天早上做出來之后不多會兒就會賣光。當時只剩下了四個，我趕緊買了兩個。
這個糖火燒像饅頭大小，又有一點點像面包，和普通糖火燒不同的是，這它既不是夾心的，也不是刷蓉的，它的紅糖的味道滲透在整個火燒里，每咬下去一口，都是濃濃的甜味兒。
老板說，他們的火燒材料有蜂蜜，麻醬，紅糖，但是沒有加一滴水。二丫糖火燒價格也很便宜，只要3塊錢一個。
如果你去山海關旅行，如果你準備在古城里住一晚，這家的早餐是不錯的選擇。
⑤，李家羊湯
在山海關景區吃的第二頓早餐，也是山海關本地人推薦。店鋪的位置有一些“隱蔽”，去光顧的也大多都是老街坊，比較少出現游客。
山海關的朋友說，自己是親眼看著這個店老板從一個小小的攤子一點一點開成一個巨大的店的，這一開，就是三四十年的時間。
買了一碗羊湯，是沒有加料的，佐料是要自己放。胡椒粉、鹽、味精，味道非常純，配上一個圓圓的火燒，就足夠吃飽一頓美美的早餐。
另外他們家的燒麥味道也非常好，適合喜歡吃肉的小伙伴。
我是大紅姐姐，旅游FM主播，環球旅行體驗師，專注小眾目的地，分享冷門秘境。旅行不是一種態度，而是生活本身。 - 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
- 燒烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹醬，涂油，刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方：主料：肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
- 擴展閱讀2：懷孕可以吃酸辣粉嗎
- 懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手...
- 擴展閱讀3：孕婦能不能吃酸辣粉呢
- 孕婦不可以吃酸辣粉，因為很可能會對母體和孩子產生不良影響。在懷孕期間，孕婦們應該多吃一些比較清淡的食物，同時營養含量也比較豐富的食物，比如說牛奶和雞蛋等食物當中的營養含量都很多，而且口味都比較清淡，不會對胎兒產生...
- 擴展閱讀4：孕婦可以吃酸辣粉嗎？孕婦能不能吃辣的？
- 我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛生。當然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 擴展閱讀5：寧夏十大特產
- 賀蘭硯是特色傳統手工藝品，產于寧夏藍寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結構均勻，質地細膩，剛柔相宜，是一種十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯，寧夏回族自治區固原市特產，中國國家地理標志產品。芽眼較淺，表皮光滑。
- 擴展閱讀6：海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種：小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候，都特別喜歡準備的一種火鍋蘸料，這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料，吃起來香辣可口，而且顏值還很高，雖然里面有蒜蓉，但也是在不同...
- 擴展閱讀7：泰山有哪些可以帶走的特產？廣東臺山特產
- 臺山特產一：銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產之一。根據《新寧縣志》的文章，“紫菜生于大海中的巖石上，呈藍色。如果是干的，會是紫色的。生產銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產的，而是銅鼓地區的居民在海邊的大石頭上...
- 擴展閱讀8：泰山有什么特產？廣東臺山特產？
- 臺山特產一：雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產水果，因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環境特殊，土地肥沃，氣候溫和，物產豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉”。這種環境非常適合雞心黃皮的生長，生產出來的雞心黃皮又酸又好吃...
- 擴展閱讀9：杭州特產有什么什么值得買
- 杭州特產有如下幾種：1、杭州絲綢，杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，被國際友人譽為東方藝術之花；2、龍井茶，其色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國名茶...
- 擴展閱讀10：孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多調味料，尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油，孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重內火，出現便秘，同時，也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，嚴重者容易出現...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！