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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

哪幾道美食非常家常,營養又健康,家人吃的開心,我也覺得幸福呢?

我來答
觀點1: 燒椒長茄子原材料:長茄子一根,青、小辣椒各2個,青紅辣椒米、大蒜、蕃薯粉各極少數,白砂糖、雞精、米醋、美味汁、芝麻油各適當作法:1、長茄子清洗,切發展條備用。2、青、小辣椒清洗晾曬,燒開炒菜鍋,鍋中不加點油,立即放進朝天椒文火小火煎表皮均勻的發生小黑點及變松,盛出來備用。3、不斷放進茄子條,中火堆長茄子煎軟、煎香,倒出來與朝天椒一起放涼。4、把辣椒和長茄子表皮燒黑的有一些剝掉,除掉辣椒籽,隨后都掰成條,再參加雞精、白砂糖、米醋、美味汁、芝麻油、青紅辣椒米、進行爆香完的大蒜和蕃薯粉翻拌就可以擺盤。

野山椒肥腸用材:熟豬腸、糟辣椒、野山椒、生姜片、大蒜、陳醋、鹽、雞精、白砂糖、生抽、木薯淀粉、萵筍段作法:1、熱鍋熱油,油溫六成熱,放入熟豬腸塊油爆至腸子出泡時,倒出來瀝油。2、鍋里留底油熱,添加糟辣椒、野山椒段、生姜和大蒜炒香。3、放入爆好一點的腸子塊和萵筍段迅速煸炒,然后烹入一點水,加入鹽、雞精、白砂糖、生抽和陳醋炒到進味撒冬茹,并淋入水淀粉勾芡,炒到料汁光亮后出鍋擺盤就可以。

醬油炒飯用材隔夜米飯、生雞蛋、大蔥、生抽、紅燒醬油流程1.白米飯加一勺生抽和一點紅燒醬油,由于清燉顏色很深,一點點白糖提鮮,少量食用油充足翻拌預留。2.雞蛋打散入涼鍋里煎熟,劃散盛出來。3.鍋中再次下油,放進一部分蔥段進行爆香,倒進拌好一點的白米飯炒散,不能有黏連。4.然后把炒好的生雞蛋倒入,假如色調不足還可以再調些生抽或是耗油都能夠,咸度自己掌握。5.最后將剩下的蔥段放入鍋中翻勻熄火。

觀點2: 第1點那個尖椒干豆腐特別營養美味好吃,第2個就是很好吃的,蘿卜湯味道很鮮美,而且吃起來很幸福,第3個就是蒸的雞蛋糕美味香甜,吃起來很開心。
觀點3: 西紅柿炒雞蛋,紅燒排骨,魚香肉絲,紅燒大肘子,蒜香排骨,蒜香大蝦,可樂雞翅。
觀點4: 1、排骨洗凈,鍋里放水,放排骨加幾片姜一起煮開,撈出血沫,撈出排骨洗凈 2、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,一大勺淀粉,抓均腌制20分鐘 3、熱鍋下油,油溫達到一定程度下排骨,煎至焦黃撈出備用
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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