- 觀點1： 用言語是無法形容的，但是，如果我沒有估計錯的話，老一輩的人，都知道他的原理，這個問題，可以問一下家里的老人。冰糖葫蘆我想，每個人應該都不陌生，因為，這是每個小孩子都吃過的甜食，冰糖葫蘆的主要材料就是山楂，要做出味道好且正的冰糖葫蘆，必然不可缺少三里紅，缺少了三里紅就不可能是真正的冰糖葫蘆，冰糖葫蘆的歷史很長久，不單單是我們這個年代，實際上，在宋朝年間就有了，根據，可靠的資料了解，歷史可以追溯到清朝前，不管是21世紀，還是百年前，那個又酸又甜的味道，我想在每個人的腦子里，至今依然還是記憶猶新的。
一、制作冰糖的過程實屬不易除了以上的材料注重，還有在制作中，我們所熬出的糖，品質上到底是成功，還是失敗，也是有 的，要達到真正成功的效果，這個過程，我只能說，實屬不易，因為，要達到那種我們在吃的時候，完全不粘牙的效果，這一點，在現在的做法上，非常難得，每個師傅的做法是不同的，雖然，現在在許多小城里，特別是農村里，還有冰糖葫蘆，但是，這些冰糖葫蘆早已經失去了最初的味道。
二、經常吃冰糖葫蘆導致腸胃不好 雖然冰糖葫蘆好吃，也是我們童年的甜食，但是，我們也需要清楚，現在已經不能像小時候那樣，天真無暇了，小時候，童年無忌，不管是父母，還是家人都盡量依我們，可以現在，已經不同了，作為一名成年人要清楚，他的利與弊，經常吃冰糖葫蘆非常容易讓我們的胃功能受損，因為，冰糖葫蘆的制作材料中，有太多的山楂，過量吸收山楂，會讓我們的胃功能慢慢損壞，這一點各位小伙伴應該要知道哦。 - 觀點2： 冰糖葫蘆的做法非常的簡單。只需要準備好山楂，竹簽，還有冰糖。首先需要把山楂洗干凈，然后用紙巾擦干山楂表面的水。其次把竹簽用開水燙一下消消毒。熬糖是比較關鍵的一步，需要加入適量的冰糖和水小火慢慢熬化。
- 觀點3： 把白糖放到鍋中，小火熬煮10~15分鐘，直到白糖開始冒出均勻的小泡沫，然后把事先穿好的山楂串放在白糖上轉一圈。等到白糖凝固之后，冰糖葫蘆就可以吃了。
- 觀點4： 我國傳統小吃冰糖葫蘆是將山楂晾曬，腌制之后再滾上糖漬做成的，最后再用竹簽將山楂一一串起，就做成了。
- 觀點5： 首先要把冰糖和紅糖放在鍋中熬制，做成糖稀以后把山楂放到鍋里攪拌均勻，然后把山楂穿在竹棍上。這樣就做出來了。
- 觀點6： 冰糖葫蘆是用麥芽糖做出來的，用白糖加水然后煮沸到一定的熱點，在把山楂放進去裹一圈，放冷以后就可以了。
- 觀點7： 首先要把冰糖熬制成糖稀，把新鮮的山楂放在鍋中熬一段時間，上色均勻以后，把山楂串起來，這樣就做好了。
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