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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

你的餐桌上有哪些「秋日限定」的美食?

我來答
觀點1: 秋天,大豐收的季節,吃藕的好季節,各種藕,酸辣藕丁,炸藕盒…還有未曬干的核桃,金燦燦豐收的小米…當然還有不知道是不是陽澄湖的大閘蟹
觀點2: 滿滿秋冬氣息的柿子雪媚娘,今日分享給姐妹們!
做法簡單,口感豐富,流心爆漿!柿柿如意送給你們,接收的趕緊試試吧!
食材:
O 雪媚娘皮:糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶
150g,糖30g,玉米油10g,橙色食用色素適量。奶油:淡奶油200g,糖14g,柿子6個。
做法:
団糯米粉十玉米淀粉十細砂糖十牛奶十玉米油,攪拌均勻過篩一遍,倒入不粘鍋,小火炒成

2不燙手時滴色素揉勻,拉扯至延展性,揉成團后平均分成6份。3柿子取出果肉,淡奶油加細砂糖打發。
④糯米皮撒熟糯米粉搟開,擠入奶油放入柿子果肉再擠滿奶油,收口包好,柿子蒂裝飾成小柿子即可。
冷藏后口感翻倍,好可愛,你舍得吃嗎?
觀點3: 冰糖雪梨,陽澄湖大閘蟹,藏書羊肉,桂花糕,桂花酒
觀點4: 柿團子,就是柿子做的和果子,挺好吃,柿子只有秋天有,限定。
觀點5: 這個季節上餐桌的東西太多了,土豆、玉米、紅薯、蘋果、柿子、羊肉、牛肉等太多了。
觀點6: 排骨藕湯:秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕湯也是湖北名菜。武漢蓮藕,湖北省武漢市特產,具有獨特品質,不僅蓮藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長,而且口味香甜、生脆少渣、極富營養,藥用食補兩宜。
秋天悄然而至,那么在秋天一定要吃的就是板栗了,很多板栗小攤炒出來的板栗特別的香,走在街上都忍不住流口水,所以秋天吃熱乎乎的糖炒板栗,整個人都會得到滿足感,糖炒板栗口感非常糯軟,雖然外殼很堅硬,但是吃起來的感覺卻是非常好的。
對于南方人來說,糍粑一定是大家經??梢月牭降囊环N食物,并且南方過年是最喜歡吃糍粑的,主要是很多地方都有這樣的風俗,但是糍粑要在秋天吃才最好,因為糍粑是用糯米做成的,它軟糯的口感,吃在嘴里面會讓嘴巴里面停留很久的軟糯感,而加上豆沙和紅糖在一起,那味道簡直是絕了。
喜歡吃水果的人,秋天一定要買石榴,因為在其他季節石榴都不是當季,價格會很貴,而石榴在秋天才會成熟,所以價格相對便宜,那當然是秋季石榴才會最劃算啦。

擴展閱讀1:江蘇著名土特產都包括哪些
江蘇著名的特產有:南京云錦,雨花茶,陽澄湖大閘蟹,宜興紫砂陶,鎮江香醋,碧螺春茶,陽山水蜜桃,蘇繡,泗洪大閘蟹,興化大閘蟹等等。1.南京云錦。南京云錦是南京傳統的提花絲織工藝品,其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩云般的瑰麗,故稱“云錦”。2.雨花茶。雨花茶南京特產,也是全國...
擴展閱讀2:威海好吃的特產有哪些
威海海鮮最有代表性的是全國聞名的文登大蔥油炸海蠣子。其次就是還有烤乳魚和大閘蟹等美味,如果您來威海旅游,千萬不要錯過這些美味。其次,如果你對面點情有獨鐘,那么就要試一下威海的糕點特產了。威海的糕點很有地方特色,...
擴展閱讀3:火鍋店累還是燒烤店累
火鍋店累。1、火鍋店的環境噪聲大,氣溫低,店員需要在高溫和危險工作環境中工作,長時間在嘈雜的店內工作會讓店員感到疲憊,而燒烤店在戶外工作,清新宜人的空氣可以讓店員感到輕松和愉悅。2、火鍋店涉及人流量大,食材裝配...
擴展閱讀4:蒸大閘蟹冷水還是熱水
蒸大閘蟹用熱水。大閘蟹做法:1、先將大閘蟹洗凈,如果是捆綁好的大閘蟹,就不要解開了,很多人解開了,就不知道再如何捆綁了,大家直接將大閘蟹泡在清水中半小時,每15分鐘換一次水即可。2、將每一個大閘蟹肚中,放入2.3...
擴展閱讀5:大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
蒸螃蟹肯定要冷水下鍋蒸比較好,因為冷水煮開有蒸汽后,利用這樣的蒸汽把螃蟹一點一點地蒸熟,最好蒸10到15分鐘即可,這樣蒸出來的螃蟹,蟹腿才不易脫落,味道也更鮮美。蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 清蒸螃蟹的做法 1、...
擴展閱讀6:蟹狀元大閘蟹怎么樣
蟹狀元成立幾十年,全國11店。經過這么多年堅持不懈、別出心裁的發展,蟹狀元已經成為家喻戶曉的品牌,在大閘蟹行業處于領先地位。蟹狀元的產品也受到消費者的青睞。除了良好的服務體系,蟹一號產品之所以能深得人心,最大的...
擴展閱讀7:清蒸大閘蟹的做法清蒸大閘蟹的做法步驟
架上蒸籠,將紗布鋪平,放入大閘蟹,大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應該肚子朝上蒸,這樣,可以防止蟹黃流出來。用料酒和米酒泡上一小時,啤酒也可以,先讓蟹醉了,不僅可以去腥味,蒸的時候還不會掉腿。醬料制作,將姜...
擴展閱讀8:大閘蟹蒸多長時間能熟?
如果是四兩左右的大閘蟹,一般冷水上鍋,大火蒸15分鐘就可以了。對于大閘蟹來說,清蒸是一種非常適合的烹飪方法,因為大閘蟹本身味道鮮美,我們在吃的時候不要加多余的調味料,原汁原味就是大閘蟹最好的吃法。清蒸大閘蟹看起來...
擴展閱讀9:蒸大閘蟹多長時間
蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘,具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋,建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內,不用很長時間,時間長了,不僅大閘蟹的口感會變差,其營養成分也會流失。蒸大閘蟹...
擴展閱讀10:愛吃螃蟹的人,你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎?
【清蒸大閘蟹】制做主要材料】:大閘蟹【制做調料】:蒜頭、大蔥、生抽醬油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步驟】:第一步第一步大家要把買回來的大閘蟹清洗干凈,清理的方式要用軟毛牙刷這類小刷子刷螃蟹的腹部,在清洗的情況下...
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