- 觀點(diǎn)1： 艾草葉是應(yīng)季不容錯(cuò)過(guò)的時(shí)令美食，除了做糯米糍粑，還可以用它與瘦肉雞蛋一起熬湯，今日再分享一個(gè)艾草葉的好吃作法，就是用它與生雞蛋一起煎，煎蛋之前要先將艾草葉做解決。下面看看艾葉煎雞蛋的具體方法吧。
【艾草葉荷包蛋】【準(zhǔn)備材料】：艾草葉100克、生雞蛋3個(gè)、鹽、生抽醬油、植物油各適當(dāng)。【具體方法】：1、最先，先把摘回來(lái)的艾葉草解決好，除掉老枯黃，老梗，只留著葉子；將處理好的艾葉草用清小水泡清洗干凈，洗去灰塵，撈出并瀝干水分；鍋中燒開(kāi)水，放進(jìn)一勺鹽和植物油，將瀝干水的艾草葉放進(jìn)鍋里綽水，艾草葉斷青后旋轉(zhuǎn)，煮至1～2分鐘后撈出，用涼水泡浸。2、將艾草葉從冷水中撈出擠干水分并剁碎；將雞蛋打散，添加少許鹽和生抽調(diào)味；把碎艾草葉倒進(jìn)雞蛋液中，拌勻。3、涼鍋，炒菜鍋放一些油，將艾草葉雞蛋液倒進(jìn)炒菜鍋中，煎好一面再旋轉(zhuǎn)煎另一面。艾葉煎蛋，當(dāng)季不容錯(cuò)過(guò)的時(shí)令美食，太香了，給肉都不換。
4、煎至結(jié)團(tuán)，就可以關(guān)火盛出。煎久一點(diǎn)會(huì)香一些，但口味會(huì)老，吃起來(lái)沒(méi)有那么嫩。旋轉(zhuǎn)后就可以熄火，用溫存烙就行了。艾草葉荷包蛋，艾香氣濃，蛋味香飄，簡(jiǎn)單又好吃的時(shí)令美食。綽水后艾草葉并沒(méi)有澀味，咸香適合，十分下飯菜，給肉都不更換哦。艾草葉荷包蛋，應(yīng)季一定要吃的時(shí)令美食，錯(cuò)過(guò)即將等來(lái)年了，自己喜歡的各位朋友一定要試試哦。溫馨提醒：艾葉草本身就很整潔，由于它本身的氣味就會(huì)有除蟲功能，幾乎不長(zhǎng)蟲子，艾草葉綽水后能除掉澀味，綽水時(shí)加些鹽和油使艾草葉更翠綠。 - 觀點(diǎn)2： 比如菠菜油麥菜，生菜，白菜或者是豆角，尤其是豆角加上一些排骨，真的是好吃。
- 觀點(diǎn)3： 清炒西蘭花，蒜蓉娃娃菜，尖椒土豆絲，艾葉荷包蛋，西紅柿炒雞蛋，這些食物都是當(dāng)季不能錯(cuò)過(guò)的美食。
- 觀點(diǎn)4： 鍋包肉，西紅柿炒雞蛋，涼拌黃瓜，涼拌西紅柿，清炒西蘭花，這些食物特別的好吃，而且特別有營(yíng)養(yǎng)，給肉都不換。
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- 江蘇著名的特產(chǎn)有：南京云錦，雨花茶，陽(yáng)澄湖大閘蟹，宜興紫砂陶，鎮(zhèn)江香醋，碧螺春茶，陽(yáng)山水蜜桃，蘇繡，泗洪大閘蟹，興化大閘蟹等等。1.南京云錦。南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品，其用料考究，織工精細(xì)，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。2.雨花茶。雨花茶南京特產(chǎn)，也是全國(guó)...
- 擴(kuò)展閱讀2：威海好吃的特產(chǎn)有哪些
- 威海海鮮最有代表性的是全國(guó)聞名的文登大蔥油炸海蠣子。其次就是還有烤乳魚和大閘蟹等美味，如果您來(lái)威海旅游，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這些美味。其次，如果你對(duì)面點(diǎn)情有獨(dú)鐘，那么就要試一下威海的糕點(diǎn)特產(chǎn)了。威海的糕點(diǎn)很有地方特色，...
- 擴(kuò)展閱讀3：火鍋店累還是燒烤店累
- 火鍋店累。1、火鍋店的環(huán)境噪聲大，氣溫低，店員需要在高溫和危險(xiǎn)工作環(huán)境中工作，長(zhǎng)時(shí)間在嘈雜的店內(nèi)工作會(huì)讓店員感到疲憊，而燒烤店在戶外工作，清新宜人的空氣可以讓店員感到輕松和愉悅。2、火鍋店涉及人流量大，食材裝配...
- 擴(kuò)展閱讀4：蒸大閘蟹冷水還是熱水
- 蒸大閘蟹用熱水。大閘蟹做法：1、先將大閘蟹洗凈，如果是捆綁好的大閘蟹，就不要解開(kāi)了，很多人解開(kāi)了，就不知道再如何捆綁了，大家直接將大閘蟹泡在清水中半小時(shí)，每15分鐘換一次水即可。2、將每一個(gè)大閘蟹肚中，放入2.3...
- 擴(kuò)展閱讀5：大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
- 蒸螃蟹肯定要冷水下鍋蒸比較好，因?yàn)槔渌箝_(kāi)有蒸汽后，利用這樣的蒸汽把螃蟹一點(diǎn)一點(diǎn)地蒸熟，最好蒸10到15分鐘即可，這樣蒸出來(lái)的螃蟹，蟹腿才不易脫落，味道也更鮮美。蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 清蒸螃蟹的做法 1、...
- 擴(kuò)展閱讀6：蟹狀元大閘蟹怎么樣
- 蟹狀元成立幾十年，全國(guó)11店。經(jīng)過(guò)這么多年堅(jiān)持不懈、別出心裁的發(fā)展，蟹狀元已經(jīng)成為家喻戶曉的品牌，在大閘蟹行業(yè)處于領(lǐng)先地位。蟹狀元的產(chǎn)品也受到消費(fèi)者的青睞。除了良好的服務(wù)體系，蟹一號(hào)產(chǎn)品之所以能深得人心，最大的...
- 擴(kuò)展閱讀7：清蒸大閘蟹的做法清蒸大閘蟹的做法步驟
- 架上蒸籠，將紗布鋪平，放入大閘蟹，大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應(yīng)該肚子朝上蒸，這樣，可以防止蟹黃流出來(lái)。用料酒和米酒泡上一小時(shí)，啤酒也可以，先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時(shí)候還不會(huì)掉腿。醬料制作，將姜...
- 擴(kuò)展閱讀8：大閘蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟？
- 如果是四兩左右的大閘蟹，一般冷水上鍋，大火蒸15分鐘就可以了。對(duì)于大閘蟹來(lái)說(shuō)，清蒸是一種非常適合的烹飪方法，因?yàn)榇箝l蟹本身味道鮮美，我們?cè)诔缘臅r(shí)候不要加多余的調(diào)味料，原汁原味就是大閘蟹最好的吃法。清蒸大閘蟹看起來(lái)...
- 擴(kuò)展閱讀9：蒸大閘蟹多長(zhǎng)時(shí)間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘，具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋，建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內(nèi)，不用很長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了，不僅大閘蟹的口感會(huì)變差，其營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失。蒸大閘蟹...
- 擴(kuò)展閱讀10：愛(ài)吃螃蟹的人，你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎？
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！