- 觀點1： 新開的餐飲店菜品一定要做好，服務好也不是馬上就能夠完善的，得有一個循序漸進的過程。最后達到菜品與服務相輔相承才是一家餐廳最高的境界，也餐飲老板的終極目標。當然了，對于那些成熟的餐飲門店來說，他們在服務和菜品這條道路上一直孜孜不倦的追求了很多年，已經形成了自己獨特的運轉體系，服務和菜品還在不斷的完善，是新開餐廳無法比擬的。
- 觀點2： 餐飲行業來說第一個就是選擇品牌、第二個就是位置了、第三個就是口味。選擇一個好品牌可以省去很多的工作，品牌運營的人會幫你搞定運營、后期服務、選址等等問題。
- 觀點3： 服務和菜品應是同等重要的，不過在不同時期這兩樣所處的地位也會有不同。餐飲的初期是注重口味，也就是菜品，這是保證能有穩定的客流，而最終目標應該放在服務上。
- 觀點4： 在一個就是夜市燒烤或者小門面等等一些吃飯的地方，這些老板都靠的是味道，口味好，很多人都會慕名而來，不關你事擺攤的還是烤肉的，很多人不會考慮你的服務咋樣，顧客可以體會到你的這種辛苦，所以他們一般不會計較服務哪里做的好不好什莫的。所以對于這些小門面來說味道絕對是第一位的。
- 觀點5： 有時候我也會疑惑，平常哪些能說會道，有資金、有人脈、有資源的人，很多開店都失敗了，但是呢，又有很多看起來很本分，不太懂營銷，又沒撒特別資源的人，反而一做就做7、8、10來年！后來，我明白一個道理，開店要懂得占位，占核心地段、占第一批市場、占一手資源，一旦前期客戶養成了消費習慣，后來者除非優勢特別突出，否則，要想把這些客戶搶過來會很困難，所以，我覺得開店最成功的要素是要懂得“占位”。
- 觀點6： 大家會喜歡小店，因為小店清靜，溫馨，會給足你私人空間，就像有的人寧愿去奶茶店的角落里坐一下午也不喜歡在海底撈的座位上待一秒是一個道理。在小店中做的比較出眾的我個人認為是檸檬工坊，做水吧貌似有天生的優勢，再加上會運營，適當的撒撒嬌，耍耍小脾氣給顧客帶來一種浪漫的感覺。
- 觀點7： 其實我本人比較喜歡小店而不喜歡大店，因為小店容易發揮出“小而美”的特點。因為現在的消費者很需要“私人空間”，反正我在吃飯的時候很不習慣有人寸步不離，連上個廁所都有人遞紙，感覺很不自由。
- 觀點8： 眾多的餐飲品牌中也是各有各的特點，象大名鼎鼎的餐飲頭牌海底撈，你說吃個火鍋哪里都能吃到，為什么那么多人趨之若鶩的去瘋狂打卡，也就是為了去感覺那份溫馨的超值服務。
- 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！