- 觀點1: 長治小吃大家都知道嗎?對于很多外地人來說,長治小吃最有名的就是長子炒餅了,其實長治市特色美食還有不少,一起了解一下長治十大小吃排行榜吧,看看長治十大小吃都有哪些。長治十大小吃排行榜NO1長子炒餅“炒餅”在長治可以說是最有名的,制作方法很講究,原料多樣,長子炒餅配上粉條蒜苔,最后撒蒜末,風味獨特,這是一道傳統小吃,在清代光緒年間就已經有了,一直以來深受食客的青睞。長子炒餅制作要經過48道工序,吃的時候配上香醋,大蒜瓣,滿口生香。NO2三合面三合面是長治市特色美食之一,也是一種古老的面食,用白面粉、黃豆面粉、小粉面粉等食材制作而成,按照比例攪拌而成,面條柔韌光滑,澆鹵滴醋,口味非常鮮美,也可以用莜麥面、蕎麥面、小麥面三種面。NO3長治餡餅餡餅很多地方都有,長治餡餅也是長治十大小吃之一,“餡餅”也叫“菜合的”和“小鏊餅”,在當地很多家庭都會吃,采用優質面、四季水、煮粉條要剁碎,臀尖肉做成,餡餅皮兒薄餡兒多,色澤金黃,吃起來軟而脆。NO4酥火燒酥火燒在山西長治地區有著很高的知名度,也是當地很多人都喜歡吃的美食。酥火燒外觀淡黃純凈,香酥可口,很多時候備當做主食,也可以當做點心。酥火燒”是用油、水、面、包驢油酥面制成,一般柿餅大小,餡餅用煤炭火烙烤而成。NO5武鄉棗糕武鄉棗糕是一種傳統小吃,長治十大小吃,早在清到民國時期,這款小吃就已經在平遙、太谷等地非常有名了。棗糕至今已經有300多年的歷史了,棗糕相當好吃,色澤淡黃,味道香甜,傳統工藝蒸制而成。NO6半疙瘩“半疙瘩”是長治地區名小吃,也被叫做“酥絲餅”,半疙瘩色澤金黃,吃起來口感酥脆,帶著淡淡的香味。半疙瘩的制作比較講究,烙烤成的燒餅個兒不大,但是非常好吃。NO7壺關羊湯羊湯是壺關的傳統名吃,歷史悠久,一直都很火,壺關羊湯與另外“兩湯”相比,風味獨特,壺關羊湯為全羊湯,營養豐富,民間有“冬天喝羊湯,驅寒暖身的說法,這是一道營養價值很高的美食。NO8長治黑圪條長治黑圪條很多外地人不知道,這是山西省長治市特色美食,主要是用高粱面為主要原料,摻了一些白面或者豆面,混合攪拌,然后揉搓成面團,用手工搟成大片,再切成韭葉或裙帶寬的條,經過蒸、煮、燙等等方法制作而成的面食。NO9潞城甩餅潞城甩餅是一道很有特色的小吃,潞城甩餅的做法很簡單,餳好的面揪一個面劑,兩頭尖搟開撒上蔥花、椒鹽疊起來,盤成圓形。這樣的圓餅放在鏊上,在餅面上抹上驢油,兩面烙好,,一般吃的時候卷上薄臘肉片,蘸蒜泥,香酥可口。NO10沁縣干饃沁縣干饃是長治市沁縣的風味小吃,沁縣干饃制作材料有面粉、堿面、食鹽、花椒面、食用油等等,將面粉做成面團,發酵一段時間,加上各種食材做成的調味餡,面團分成塊,搓成長條,蘸上調味餡包入面餅里面,在爐內烤熱取出即可。以上就是長治十大小吃排行榜,這些都是長治小吃的代表,長治市特色美食非常多,特色鮮明,風味獨特。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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