- 觀點1： 天冷在家吃麻辣燙，感覺“爽”，牛奶麻辣燙可以說是麻辣火鍋的簡化版，有肉有菜，食材自由搭配，都是你喜歡的菜。好吃又過癮。在家煮麻辣燙，首先要有火鍋底料。火鍋底料真的是萬能的食材。你可以在家吃火鍋、毛菜、麻辣鍋和麻辣燙。不需要太多烹飪，在家就能吃到最好的牛奶麻辣燙，甚至喝湯。接下來和大家分享自制的牛奶麻辣燙。加入牛奶后，湯不僅味道更好，而且味道更融合。
一、食材
麻辣火鍋底料、芝麻醬、醬油、鹽、醋、火鍋丸子、蟹棒、金針菇、龍口粉絲、香腸、生菜、豆芽、香菜、小蔥、大蒜、牛奶和水。
二、做法
1.將蔥、蒜和歐芹切成小塊。用水稀釋芝麻醬。把花刀放在香腸上備用。去掉蟹鉗表面的塑料薄膜。
2鍋里熱油放入蔥、姜、蒜爆香，再炒一塊火鍋底料，炒出香味，準備一碗水和一盒牛奶，一起加入鍋中。
3.煮到水開了，用這個(不知道統一叫什么，我們這里叫“撈走”)把里面的殘渣撈出來，然后把各種丸子和喜歡的食物放進去煮一兩分鐘(不容易煮)，然后放入面餅里。
4.關掉火，把青菜放進去，蓋上蓋子煨。在煨的過程中，我們先調一下醬料，加入2勺醬油、1勺醋、1勺白糖、1勺雞精，再加入少量冷煮的芝麻醬攪拌均勻。
5.把煮好的麻辣燙和湯面一起倒入碗中，倒入調好的芝麻醬，一起攪拌，一碗麻辣燙和湯面就做好了！
麻辣燙是很多年輕人都非常喜歡的一種快餐，尤其是夏季夜市，非常紅火。在鍋里把簡單快速的材料和芝麻醬混合在一起簡直太令人愉快了。
其實在家也可以做很好吃的麻辣燙，而且干凈衛生，喜歡的朋友可以在家試試。 - 觀點2： 牛奶麻辣燙是現在的一款網紅美食，制作的過程也非常簡單。只需要將火鍋底料燒開之后，加入半袋牛奶，煮上自己喜歡吃的配菜，味道非常好。
- 觀點3： 牛奶麻辣燙是一種美食，在制作的過程中要準備相關日常會用到的調料準備牛奶一盒，芝麻醬一瓶兒青菜和丸子，適量就好將火鍋底料與熱油混合并且倒入火鍋底炒香，加入適量水同時加入牛奶撈出火鍋底料的殘渣，加入喜歡的丸子即可，這種做法比較簡單易學，新手也可以學會。
- 觀點4： 牛奶麻辣燙屬于一種網紅美食，制作也相對比較簡單，不需要太多的烹飪，鍋中蔥姜蒜爆香之后，炒一塊火鍋底料加牛奶，將喜歡吃的菜品倒入其中，就制成了一份牛奶麻辣燙。
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