- 觀點1： 最先大家大家都知道西蘭花和花椰菜長的尤其一樣，就是一個白色，一個是翠綠色，所以說從顏色上就能分離出來他們的種類，實際哪里不一樣？我們從下邊看一下。
第一:西藍花與花椰菜，由于生產量難題，一般西蘭花的價格高過花椰菜第二:西藍花具備擊殺直腸癌的幽門螺旋菌的作用,此作用是西藍花更強第三:營養成分盡管豐富多彩，西藍花在某種營養元素上又高過花椰菜，更為突顯的是維C,胡羅卜素及葉酸片西蘭花的維他命C的含量高，出花椰菜的20%上下是圓白菜的，2到3倍是西紅柿的，5至6倍,西藍花帶有較豐富多彩的胡羅卜素是花椰菜的30幾倍，西藍花里的葉酸含量是花椰菜的二倍，此外，每克西藍花含有的水份略低于花菜總結一下實際上，大家無論吃什么樣的蔬菜。
都一定不必挑三揀四，什么季節，該吃什么就吃啥，不必一味追求這一蔬菜的營養價值高，好啦，今天就發送到這兒，和其它蔬菜水果一樣，花菜也維生素b族片和維C，葉酸片，β胡羅卜素，鈣，磷，鎂，硒等碳酸鹽的飲食由來；除此之外它還具備十字花科蔬獨有的降解產物---異硫氰酸酯類化合物和很多酚類物質，這在抗化學誘變，抗癌等層面功效明顯。很多研究發現，常吃西蘭花等十字花科蔬菜可減少腸癌和結腸癌的病發風險性。對比白色花菜，西藍花帶有更多的是維生素D（1202ugRE/100g）。
胡羅卜素(7210ug/100g)，胡蘿卜素，原花青素等天然性黑色素和抗氧化性化學物質，鈣和鉀的成分均高過白菜花，可是鋅元素成分，白菜花高過西藍花。因此，就健康保健成份而言，西藍花高過白色花菜。對于烹調方法許多，較為生活中又備受喜歡的蒜蓉西蘭花，西蘭花炒蝦仁，番茄炒菜花，菜花炒肉片，干鍋菜花這些。 - 觀點2： 區別就是花椰菜的顏色是比較綠的，西蘭花是淺的。另外花椰菜煮，西蘭花炒。可以選擇西蘭花炒雞蛋，花椰菜煮西紅柿。
- 觀點3： 最大的區別就是兩者味道不同，顏色也不同，營養價值不同，花椰菜是綠色的，而西蘭花它是偏白偏黃色的，花椰菜的味道更濃重一些，西蘭花的味道更加清淡；干鍋花椰菜，西紅柿炒椰菜，西蘭花炒蝦仁，蒜蓉西蘭花等。
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油；泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
- 擴展閱讀7：加拿大的特產有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
- 擴展閱讀8：酸辣粉絲湯的做法步驟圖，酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲，煮五分鐘。5.加入陳醋，要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎...
- 擴展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉，再放水，多放，因為粉絲會漲，開火燒 4、放辣油（最好...
- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入...
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