- 觀點1： 香蔥咸蛋黃肉松蛋糕卷怎樣做，簡單快速，細膩松軟，家人吃不夠？清甜味蘋果醬吃太多難免有些很膩。今天就給大家共享一道好吃吃又外焦里嫩的“小香蔥鴨蛋黃肉松蛋糕卷”。蛋糕的柔軟再加上咸香鮮美的蒜味醬，香得出油翻沙的鴨蛋黃，可口的豬肉松，一口咬下去，太讓人滿足，口味十分的豐富多彩，蔥香四溢，好吃極了。上菜幾秒鐘就光碟。
這一款吐司面包我采用的是經典小四方秘方，藥方易記，使用方便，烤好的吐司面包不容易裂開，口感和味兒也都是棒棒的。僅僅份量也不是很多，假如家人多的是，能將食物翻番。下面就來看看這道“小香蔥肉松蛋糕卷”的做法吧。食物簡易，作法也很簡單，一看就會哦。那你也看一下吧。
食物：蛋糕粉40克，生雞蛋4個，白砂糖40克，牛乳40克，食用油40克。色拉醬適當，鴨蛋黃4個，豬肉松適當，大蔥一根，白芝麻少量。做法：
第一步鴨蛋黃涂上一層純糧酒，放入加熱好一點的170度電烤箱，烤8min。.將大蔥清洗，用廚房用紙吸掉水份，再切完預留。將蛋分離出來在兩個沒有水全無油的整潔碗里。將牛奶和食用油，放入一個碗里，用打蛋器把它攪打至乳狀液情況。
第二步將蛋糕粉篩入。用打蛋機劃“Z”字拌勻。將雞蛋黃添加面漿。翻拌均勻，制成細致面漿。蛋白質里放入少量白米醋，用打蛋器攪打至魚眼泡情況，分三次添加白砂糖，攪打至硬性發泡情況。將打發蛋白取3分之一到面漿里，翻拌均勻。然后將拌好一點的面漿倒進剩余的打發蛋白里翻拌均勻
第三步將面漿倒進正方形烘烤盤，用刮板抹平，然后將烘烤盤輕輕地振動一下，震出汽泡。將切好的蔥放在面漿表層，再撒上豬肉松和芝麻。將烘烤盤放入160度加熱好一點的電烤箱中。烤20分鐘。烤好的鴨蛋黃取下晾涼，用勺子碾成粉末狀，添加豬肉松攪拌均勻。
第四步將烤好的蛋糕取下晾涼，然后將生日蛋糕翻過來，涂上一層色拉醬，再放入適當豬肉松和咸蛋黃粉末。然后將生日蛋糕翻卷，放冰箱冷藏20min，定形取下，切完，啟動。自做香蔥蛋黃肉松蛋糕卷出爐了，香甜可口，綿軟爽口，閨女搶著吃，做法簡單，那你也看一下吧。 - 觀點2： 制作方式就是需要先進行和面，然后放入一些黃油，放入一些白砂糖攪拌均勻之后，然后放入烤箱當中加熱和發酵，最后在表面放上一些肉松就可以。
- 觀點3： 首先就是要準備兩個咸蛋黃，香蔥蔥還有肉松。這就是將面粉攪拌均勻，放入電飯煲蒸成蛋糕。接著就是將肉松，而咸蛋黃粘貼在蛋糕體上。
- 觀點4： 我們再把蛋糕胚子弄好的時候，把香蔥切蛋黃肉松均勻的抹在蛋糕上，放進烤箱烤就行。
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