- 觀點1： 寧夏不僅有民族風情、美麗的沙漠和內陸湖風景，更有隱藏在大街小巷里的民族特色美食！
羊肉手抓是寧夏特色菜里的門面。看似普通的羊肉塊，需要加蔥、姜、花椒，水煮去腥。煮的時候要看好火候，要把羊肉煮得松軟又有嚼勁。出鍋后切塊，呈紅褐色是最勁道的狀態。抓著羊骨蘸一蘸帶著蒜末的醋汁，一口咬下去，松軟的羊肉里溢出的醋汁在唇齒間回轉，又香又嫩！
吃了羊肉手抓都不用點米飯了，直接來份羊肉糯米灌腸就可以了。灌腸的皮又薄又亮，肉丁、胡蘿卜丁和香米粒裹在其中，香嫩飽滿。
羊雜碎是寧夏吳忠特色美食之一，含有羊肺子和羊的各種內臟。羊肺子是白色的條狀面塊，把面裝進羊肺制成。羊的內臟配上羊肺子，淋上熱騰騰的湯汁，配上蔥末和香菜，又香又美味！
一碗有肺羊雜碎加一只油餅更是絕配（女生要小份羊雜和小油餅就可以啦）。
油餅外面的皮被炸的香脆，里面的面餅松軟香甜，咬下去有一種脆皮千層餅的感覺，再配上咸咸的羊雜碎湯，那味道就更美啦。馓子微甜，松脆可口。
羊蹄子是我離開寧夏后最想念的美食。很多外地人沒法接受，因為怕有股羊膻味。但是如果把羊蹄子泡在特制酸辣湯汁里，披著蔥花蒜末辣椒丁，騰著熱氣被送上桌，這樣的羊蹄子是沒有那么膻的。軟軟的肉皮里裹著帶著嚼勁的羊腿筋，散發著醋香味，讓人忍不住想要大快朵頤。
寧夏 當地 的八寶飯和南方的甜味豆沙八寶飯不同，它的味道是又酸又甜，非常香糯。
最特別的是，寧夏人說喝早茶，是配著羊雜碎或者拉面喝的。吃完又香又濃的羊肉面湯，喝一杯濃濃的早茶清爽一下，一天都會很有精神！
早茶里除了常見的紅棗、茶葉，還有玫瑰花、沙棗、枸杞和芝麻，沖上熱水，香氣撲鼻。如果喜歡甜的，可以加一塊冰糖，這家店的冰糖特別大顆，顏色發黃，喝起來倒像是加了蜂蜜一般香甜。
寧夏的特色火鍋是陶瓷鍋，湯汁的熱氣順著祥云圖案飄上來，顯得鮮肉和蔬菜的顏色更加鮮艷，讓人食指大動。這樣的陶瓷鍋把切片羊肉、切片羊尾、墨魚片煮的鮮嫩柔軟，入口即化。
火鍋的蘸汁是自助的，自己調味。香嫩的羊肉和新鮮的蔬菜蘸上調味汁真的讓人吃到飽也不能滿足！飲料也是自助的，可以順帶品嘗一下西夏啤酒、汽水飲料和核桃露。
吃了火鍋不過癮，還可以再點一盤韭菜鍋貼和羊肉串。 孜然和芝麻裹著又大又嫩的羊肉塊，吃進嘴里美味無窮！
只有在寧夏吳忠的蔬菜什錦砂鍋是帶有羊肉夾板子的。松軟的面皮夾著香嫩的羊肉餡，先炸后煮還帶著油香味。一只砂鍋+一碗米飯簡直絕配！
攪團是這次暑假回寧夏新發現的美食，酸酸辣辣的湯汁，非常開胃。攪團非常滑爽，一口好幾個，不需要怎么嚼就順著酸辣湯汁下肚。
在大街小巷里隱藏的美味佳肴使游子對家鄉魂牽夢縈的思念，無論走多遠談起食物，所有的游子都會驕傲地宣布自己家鄉的食物有多么的美味，多么的誘人。 記得這樣一句詩句：“我對家鄉的愛，如同針尖上的蜂蜜！” 家鄉的美食是人們無論走多遠都會思念的東西，因為食物的美味是我們對鄉愁最直觀的感受 。 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的，傳聞牛奶與榴蓮同食會中毒，并沒有科學依據。 意見建議：不過女生不應該喝太多奶茶的，特別是購買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過多，很容易上火的，而且對于胎兒來說，吃較多的榴蓮會產生胎熱，容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴重的還會造成難產和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營養價值很高，它含有豐富的...
- 擴展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會出現食物中毒的現象。但是對于消化來說，盡量避免兩種食物混搭來吃，容易造成消化不良。
- 擴展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會有什么不良反應
- 不會有不良反應。 啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營養豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；2、鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。5、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
- 擴展閱讀7：紅薯，玉米糝，小米粥有營養嗎
- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經常吃。玉米糝 1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營養保健物質。5、玉米含有碳水...
- 擴展閱讀8：內蒙古巴彥淖爾特產：三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區的名優農產品。三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區那時就開始種植西瓜。抗日戰爭時期，美國人帶來一種名叫“...
- 擴展閱讀9：懶人營養便當X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請點擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調味，再煮10分鐘就可以了。因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿卜...
- 擴展閱讀10：福州有哪些特色水果 福建福州特產
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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！