- 觀點1： 首先告訴必勝客一件事，使用過期食品處罰，可是很嚴重的：
一、對消費者的賠償責任：根據《食品安全法》第148條的規定，如果消費者使用了這些過期的食材，除要求賠償損失外，還可以要求支付價款10倍賠償。
二、可能面臨行政處罰：根據《食品安全法》第124條規定，可以沒收違法所得，違法生產經營的食品貨值金額不足1萬的并處5萬以上10萬以下的罰款，貨值金額1萬以上的并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款，情節嚴重的可以吊銷許可證。
隨著近年來重大食品安全問題不斷被曝光，食品安全狀況已成為人們關注的焦點。為什么政府和企業從未停止過他們在食品安全上所做的努力，但食品安全問題卻似乎從未消失。有以下三點：
1、超過95%餐企設置食品安全管理人員以兼職為主
針對企業設置食品安全管理人員方面，新《食品安全法》做出了明確規定，設置食品安全管理人員是餐飲業取得餐飲服務許可所必需的條件。是否設置專職的食品安全管理人員，可以反映食品安全管理的專業水準，而兼職食品安全管理人員的職務，既會影響對食品從業人員的管理力度，也間接反映食品安全管理水平和執行力度。
2、供應商的不穩定使得原材料穩定性難以保障
供應商的不穩定性使得原材料穩定性難以保障，同時，餐飲企業難以了解供應商的生產加工過程，也對原材料的品質保障產生擔憂。由于餐飲行業的特殊性，在特殊原材料以及臨時采購方面，難以控制供應商。采購的原材料種類繁多，在加工、儲存方面也有著不同的要求。
3、食品生產和加工的環節問題
從食用農產品的生產到餐桌的各個環節，包括種植、養殖到加工、儲藏、流通等環節都可能發生食品安全問題，表明食品安全是全產業鏈的問題，食品安全的控制必須進行“從田間到餐桌”的全程控制。其中，發生在食品加工環節和種養殖環節的最多，分別占15/37和11/37，表明種養殖和食品加工環節是食品安全控制的重點環節。而原料控制，恰恰是目前餐飲業面臨的難題。
后續：食品安全問題絕對不是食品本身的問題，也不止是食品從業者和消費者的問題，這是國情問題，以及和其他諸多問題都存在共性。 - 觀點2： 因為有些飲食企業根本不懂得注重環境衛生，他們存在欺騙消費者的行為，他們的這種行為不利于保障消費者的生命安全，而且他們生產食品的機器也很臟，根本不會按時消毒，公共環境也很臟，因此就會有這種情況出現。
- 觀點3： 這是因為相關部門對餐飲業的巡查力度不夠，也沒有制定了相關的懲罰制度，而且相關的餐飲業人員也沒有系統性的認識，加上相關領導人的利益沖擊，所以才會導致餐飲業頻頻出現安全問題。
- 觀點4： 因為餐飲業的經濟利潤不高，有些餐飲店就會為了降低食材成本而采用過期食材。所以餐飲業才會屢屢曝光食品安全問題。
- 擴展閱讀1：青島六禾谷食品配料有限公司怎么樣？
- 青島六禾谷食品配料有限公司的經營范圍是：食品、食品添加劑、調味品（不含香精、香料）分裝、生產、銷售；貨物進出口（國家法律法規禁止經營的項目不得經營，法律法規限制經營的項目取得許可后方可經營）；食用鹽零售；經營其他...
- 擴展閱讀2：食品配料有限公司經營范圍有哪些
- 食品配料有限公司經營范圍:銷售:食品添加劑、飲料、預包裝食品、乳制品(不含嬰幼兒配方奶粉);生產固體飲料。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動) 模板示例3 食品配料有限公司經營范圍:咸味食品香精[液體、漿(膏體)狀...
- 擴展閱讀3：食品配料公司經營范圍怎么寫
- 食品配料公司經營范圍食品添加劑生產經營；貨物進出口；普通貨運；食品生產。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）食品配料公司經營范圍食品添加劑制造、銷售。（國家有專營、專項規定的，按專營、專項規定辦...
- 擴展閱讀4：月餅皮里邊堿水到底是什么東西.
- 堿水則是碳酸鈉溶液．枧水濃度為60度（由于各家配制枧水配方不一樣，所含成份也不一樣，所以廠家在使用要做實驗，看放多少能否合自己的需要）；枧水的作用是中和糖漿中的酸性，使餅皮呈堿性，讓餅皮在烘烤時易著色，堿性...
- 擴展閱讀5：新食品法，月餅禮盒上有配料表，營養成分，月餅上沒有標識，合食品法不
- 合法，一般買包裝盒的月餅都是印在盒子上，單個賣或散稱的都要印在包裝袋上的
- 擴展閱讀6：中餐烹飪大綱是什么？高分求解！再線等！
- 2: 烹飪原料的分類 3:烹飪原料的品質鑒定和貯藏 （二） 糧食類原料 （三）畜獸類原料的主要種類及烹飪運用 （四） 調味原料及在烹飪中的作用；（五）輔助原料（水、油脂和色素）...
- 擴展閱讀7：自己燒烤需要買什么調料 做燒烤時準備的調味料有哪些呢
- 1、胡椒粉。亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道。2、大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。大蒜粉可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的...
- 擴展閱讀8：河套小麥粉是高筋粉么 可以做面包么
- 河套小麥粉中的河套雪花粉是高筋面粉，可以做面包。具體做法如下：材料：河套雪花粉250g、起酥油100ml、溫水100ml、雞蛋1個、黃油20g、酵母5g、鹽適量、糖50g、雞蛋1個、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果適量 步驟：1....
- 擴展閱讀9：奧爾良烤雞腌料配方
- 5、將奧爾良腌料涂抹在雞的全身，放入保鮮袋內，放冰箱冷藏一晚上 6、第二天將一小塊黃油放入小鍋內加熱化開 7、蘋果和橙子切成塊，放入融化的黃油中，加些砂糖，炒一下，待水果變軟收汁盛出備用 8、把腌制好的雞從...
- 擴展閱讀10：肉松蛋糕是棉花到底是不是謠言
- 你好，肉松蛋糕是棉花是謠言 肉松蛋糕是棉花這是不可能的，肉松和棉花的差別很大，無法用棉花冒充肉松，所以這是不可能的
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！