- 觀點1: 超級簡單芒果千層蛋糕的做法步驟
1. 大合照
2. 稱材料,面粉180克,細砂糖50克,牛奶480克,黃油30克
3. 黃油放鍋里隔水加熱,很快的,就幾分鐘
4. 打兩個雞蛋放在容器里,用篩子篩入50克細砂糖
5. 蛋液攪拌均勻后分兩三次倒入黃油攪拌,不要一次性倒,不然不容易攪拌均勻
6. 把所有的黃油和蛋液充分攪拌均勻。后,加入三分之一的牛奶,其余放在一邊,很多人這時候就會問為什么不一次性倒,等下就知道了
7. 把牛奶蛋液攪拌均勻后加入所有面粉,充分的攪拌,把容器壁的面粉也要刮下來攪拌哦!直至沒有顆粒為宜,剛才說到只放三分之一,就是因為不能加太多牛奶,不然不利于攪拌面粉!
8. 攪拌均勻后加入剩下的牛奶一樣攪拌均勻!
9. 看,這樣子就行了,如果擔心攪拌不均勻,可以過一下篩子,這樣子面糊就很細膩啦!
10. 接下來就是準備好平底鍋,開始做餅皮啦,個人覺得用電磁爐比較方便,我用的是600瓦檔位,兩三分鐘一張皮,鍋用的是24cm的,每一張皮打的一勺半的面糊。因為面糊里加了黃油,所以不用再抹油啦,直接倒面糊下去就行了!今天的量剛好做10張餅皮哦!給大家做個參考!
11. 像這樣子冒氣泡說明沒有熟
12. 用鏟子輕輕鏟下邊緣的餅皮,已經可以和鍋分離,并有烙痕就是熟了,這張有點過了,哈!多做幾張就有經驗啦
13. 做餅皮的時候要準備兩三個盤子放餅皮,這樣子餅皮才不會黏在一起,我忘了拍照了!做完餅皮準備做芒果丁,相信大家都會做,如果想要快速的方法,等下看小貼士!
14. 接下來準備打發奶油,把奶油放在容器中,用電動打蛋器,從一檔慢慢加檔,打發到這個程度就行了,可以加點砂糖,有利于打發!
15. 奶油做好就開始做蛋糕啦,一層餅皮,一層奶油,一些芒果,這些大家都可以看著辦,我老公他們不愛吃多奶油的,我就沒加那么多了,芒果可以看大家喜好程度,多加或少加,喜歡榴蓮的也可以把榴蓮肉打碎加進去
16. 大功告成!很簡單有沒有!想吃的時候自己做一個!不想那么多層,也可以把餅皮加奶油做班戟,很方便的!而且很好吃呦!不輸給滿記! - 擴展閱讀1:韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊,蔥姜蒜也切小段,放入食物處理機洋蔥切絲后,把一半洋蔥放入食物處理機,和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉,加入韓國辣椒面,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續腌制8小時以上,...
- 擴展閱讀2:如何腌制好吃的韓式烤肉?
- 烤制技巧:將腌好的肉塊放在預熱的烤架上,根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說,肉塊不宜頻繁翻動,以免影響成型和口感。烤至兩面金黃,邊緣微焦即可。最后調味:烤肉快完成時,可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬,增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜,提升口感和美觀度。總之,韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3:韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后,把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮,腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油,肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4:披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁,會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型,一般為圓形設計,重量很輕,除盤邊外,都是大小排列均勻的篩網結構。因此,保證了空氣的自由流通,穿透力大幅提升,受熱速度非常快,使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5:萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用:讓魚湯更加粘稠一點,中和鹽的咸味,起到提鮮的作用,在制作湯羹、菜點、飲料時,加入適量的食糖,能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有:冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6:書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎?
- 教室布置成亮麗的下午茶店面,同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕,吃起來好甜蜜,彷佛置身在云端;有起司蛋糕,是媽媽的最愛;還有蜂蜜蛋糕,嘗起來綿密可口,挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃,像一條條的金子,其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕,也有五花八門的茶類,有香濃的奶茶,喝起來...
- 擴展閱讀7:烘焙西點學校好不好?
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異,可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面,優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇,涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8:蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎?
- 不過這種學習方式不能系統化的學習,網上的教學很多配方也不準確,導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式,大多數人這么認為,又能學技術,還能賺錢,一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9:烤箱菜譜大全,輕松搞定美味晚餐!
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先,將胡蘿卜去皮,切成長條,放入碗中,加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油,均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中,烤15-20分鐘,翻動胡蘿卜條幾次,直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10:微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟:1.將五花肉切成2厘米見方的小塊,放入微波爐中加熱5分鐘,去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉,攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中,攪拌均勻后,放入微波爐中加熱10分鐘...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!