- 觀點(diǎn)1： 給你個(gè)參考
百聯(lián)花園茶樓 可行性告
四川川野山珍餐飲管理有限公司
企 業(yè) 宗 旨
提供交友平臺(tái),弘揚(yáng)休閑茶文化
企 業(yè) 作 風(fēng)
快速反應(yīng)、雷厲風(fēng)行、腳踏實(shí)地、精益求精
企 業(yè) 精 神
團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、與時(shí)俱進(jìn)
企 業(yè) 目 標(biāo)
作成都最好的商務(wù)聚會(huì).交友.休閑.茶樓
一. 項(xiàng)目可行性分析
1.地理位置
2.人們的文化消費(fèi)習(xí)慣
二. 茶樓的市場前景
三. 茶樓的定位:商務(wù)聚會(huì)、休閑
四. 項(xiàng)目要求、設(shè)計(jì)
1. 要求
(1) 場地
(2) 用電量
(3) 空調(diào)
(4) 消防
(5) 其它
2.功能設(shè)計(jì)
3.施工設(shè)計(jì)
五. 項(xiàng)目投資分析
1 . 投資估算
2 .成本核算
3 .利潤分析
4.回報(bào)
六．項(xiàng)目建設(shè)
七.資金籌措與合作
八.項(xiàng)目運(yùn)營
一.項(xiàng)目可行性分析
(一)地理位置
川野山珍餐飲管理有限公司對(duì)百聯(lián)天府周邊的場所進(jìn)行了綜合分析、評(píng)估如下：
1. 百聯(lián)天府位臨二環(huán)路，邊靠主干道，交通便利，地下停車可達(dá)1000多輛。
2. 百聯(lián)天府屬大型商場和寫字樓，現(xiàn)大樓已有的90%以上的知名商家入駐，如：大型的海龍王洗浴中心、高檔的名人會(huì)所（大型KTV）、友誼百貨、世紀(jì)聯(lián)華大型超市、川野山珍酒樓、茗桂軒大酒樓（粵菜）、健身中心等大型餐飲娛樂品牌企業(yè)。整個(gè)商場人氣漸旺。
3. 百聯(lián)天府相鄰有許多的大型高檔社區(qū)如：錦官新城、中華園、新加坡花園、華爾茲廣場等，且人均收入高，消費(fèi)檔次高。
4. 該地段周邊有新興的餐飲消費(fèi)區(qū)，如：新希望路、科華北路。
茶樓位于百聯(lián)天府五樓，客人可乘觀光電梯直達(dá)。五樓屋面是成都市最美的大型屋頂花園,其環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、陽光明媚、鳥語花香、有身臨大自然之感,是人們休閑品茗的好去處。
5. 南門屬于成都市的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域,人均收入高、消費(fèi)水平較高。周邊的人群大多都是有車族，生活半徑在周邊五公里內(nèi)，而我們的項(xiàng)目剛好處于這個(gè)生活半徑之內(nèi)。
6. 整個(gè)成都的商業(yè)重心正逐步向南移,勢必可以產(chǎn)生較大的商務(wù)會(huì)吾需求。
以上這些都為開大型的高檔茶樓創(chuàng)造了有利的條件.
(二)人們的文化消費(fèi)習(xí)慣
1. 巴蜀飲茶習(xí)俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要內(nèi)容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶蓋、茶船子的"三年頭"茶具，形成了一種獨(dú)特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化。茶館、茶肆在蜀中更是歷史悠久，遍布巴蜀城鄉(xiāng)和街巷，極富特色，或隱于鬧市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗養(yǎng)性，還可以聽評(píng)書、看圍鼓，充分體味巴蜀的風(fēng)土人情。
2. 成都人利用茶葉的歷史，有文獻(xiàn)可查的，已有三千多年。飲茶對(duì)人體有益無害。因茶 葉中含有30多種芳香物質(zhì)，可以溶解脂肪，使膽固醇含量下降。
3. 而成都茶館之多堪稱中國之最。城鄉(xiāng)處處有茶館，形成人們都喜愛喝茶的一大地方特色。坐茶館是許多成都人閑暇的首選休閑方式，茶館除了休閑之外還是社會(huì)社交的一重要場合。了解行情，洽談生意，有些茶館增設(shè)娛樂文藝節(jié)目，打圍鼓、唱清音、打金錢板等曲藝節(jié)目，看板、錄像節(jié)目、打 、打撲克等。當(dāng)然最多是還是擺閑龍門陣。茶樓成了成都市民不可缺少的一種生活方式.
二.茶樓的市場前景
1.百聯(lián)購物中心是一個(gè)購物、餐飲、娛樂、品茗的消費(fèi)摩，有近千戶商家,30多家大型公司入駐。川野山珍酒樓安裝了一臺(tái)方形的三方觀看景觀的直達(dá)專用電梯。此酒樓是一個(gè)大型中高檔健康餐飲場所，每天該酒樓客流量達(dá)到二、三百人，人氣漸好，若五樓茶樓的建立，川野山珍酒樓也會(huì)給茶樓帶來一定客源。況且整個(gè)百聯(lián)天府無茶樓，因此開茶樓會(huì)彌補(bǔ)百聯(lián)天府購物中心的一個(gè)亮點(diǎn)。
2.成都是個(gè)休閑的城市，成都市居民消費(fèi)水平隨著收入的增加，自80年代以來連續(xù)攀上了幾個(gè)臺(tái)階。隨著消費(fèi)水平的提高，他們的消費(fèi)從注重量的滿足到追求質(zhì)的提高，從以衣食消費(fèi)為主的生存型到追求生活質(zhì)量的享受型、發(fā)展型，消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)結(jié)構(gòu)都發(fā)生了明顯的變化。成都人對(duì)休閑環(huán)境的要求相對(duì)于其它城市來說要高，而項(xiàng)目的周邊地區(qū)沒有一個(gè)高中檔的商務(wù)茶樓，我們項(xiàng)目的建立恰好可以彌補(bǔ)這個(gè)空缺。
3.酒樓經(jīng)營時(shí)常接待大型的團(tuán)體婚、壽宴以及零餐,那么茶樓建立后客人就有一個(gè)更好的休閑娛樂區(qū),可以促進(jìn)酒樓經(jīng)濟(jì)的增加,產(chǎn)生互動(dòng)效應(yīng),實(shí)現(xiàn)餐飲休閑一條龍服務(wù),達(dá)到雙贏。
4.在滿足本酒樓的需求的同時(shí),還可以和茗桂軒、名人會(huì)所等公司進(jìn)行互動(dòng),資源共享。
5.因本茶樓的背景與聚網(wǎng)公司有一定關(guān)系,茶樓也可整合聚網(wǎng)公司的人脈資源關(guān)系.可以滿足百聯(lián)天府以及周邊公司商務(wù)會(huì)吾、購物休閑的需求。
三.茶樓的定位:商務(wù)聚會(huì)、休閑
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，使每一個(gè)商界人士的工作壓力加大，而傳統(tǒng)的茶館休閑行業(yè)是商務(wù)人士光顧最多的地方。人們到那里可以為了迎合新的市場需求，我們推出商務(wù)休閑型茶樓將倍受歡迎。
四. 項(xiàng)目要求、設(shè)計(jì)
1. 要求
(1)場地 我們需要百聯(lián)購物中心五樓靠近二環(huán)路, 與川野山珍酒樓觀光電梯相連的位置,面積為1000平方米左右.
(2)用電量 除中央空調(diào)用電外,還需電容量配置60千瓦以上.
(3)空調(diào) 我們需要物業(yè)方配置中央空調(diào).
(4)消防 要求物業(yè)方消防合格,滿足該項(xiàng)目經(jīng)營.
(5)其它 六通配套齊全(通水、通氣、通電、通寬帶、通電話、通光纖)、需業(yè)主方保證該項(xiàng)目能在此地方經(jīng)營,并要求業(yè)主保證一切經(jīng)營證照的順利辦理.
2. 功能設(shè)計(jì)
(1)15平方米的廚房,可做小吃、水果沙拉、現(xiàn)磨咖啡等.
(2)中小包間11個(gè),190平方米,可用于打 、洗腳保健.
(3)設(shè)商務(wù)大包,帶衛(wèi)生間四個(gè),共計(jì)200平方米.可商務(wù)聚會(huì)、親盟聚會(huì)、同學(xué)會(huì)、商務(wù)談判、商務(wù)開會(huì).
(4)公共衛(wèi)生間,男女各一個(gè),共計(jì)20平方米.女衛(wèi)生間設(shè)有梳妝臺(tái).
(5)50平方的商務(wù)區(qū)域,可上網(wǎng)、打字、復(fù)印.
(6)大廳250平方米,可擺15張茶桌、酒吧式卡座10張.
(7)吧臺(tái)15平方米,儲(chǔ)藏茶葉酒水、調(diào)酒、收銀等功能.
3.施工設(shè)計(jì):效果圖、立面圖、平面圖、剖面圖、空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)圖、水電系統(tǒng)圖、煤氣系統(tǒng)圖、廚房排煙圖等(略)
五. 項(xiàng)目投資分析
1 . 投資估算 :120萬
1) 裝修費(fèi)::60萬
名 稱 費(fèi) 用(萬元) 名 稱 費(fèi) 用(萬元)
大廳卡座 8 地 面 8
包間大小15個(gè) 13 吧 臺(tái) 2
頂 面 4 新風(fēng),空調(diào)改裝 10
大小廁所6個(gè) 6 小廚房 2
招牌 3 其他 3
設(shè)計(jì)費(fèi) 2
2) 設(shè)備:36萬
名 稱 費(fèi) 用(萬元) 名 稱 費(fèi) 用(萬元)
桌 椅 4 沙 發(fā) 3
杯 具 2 電 腦8臺(tái) 3
茶 幾 2 大電視2臺(tái)、電視15臺(tái) 4
自動(dòng) 機(jī) 6 背景音樂 2
保健床、洗腳椅 2 復(fù)印機(jī)等商務(wù)設(shè)備 2
潔具 6 其他 3
3) 其他費(fèi)用：21萬
名 稱 費(fèi) 用(萬元) 名 稱 費(fèi) 用(萬元)
其他、低值易耗品 2 周轉(zhuǎn)金 3
營銷前期費(fèi)用 2 前期房租 12
前期籌備及其他費(fèi)用 2
2．成本核算
1.經(jīng)營狀態(tài)分析（大廳按25桌，平均50元/桌，包間按15個(gè)平均消費(fèi)200元/間）.
（一） 低迷狀態(tài)
1、茶水包間費(fèi)收入
早上9：00-----下午2：00，暫不計(jì)算
下午2：00-----下午6：00，大廳上客率為30%，包間上客率為30%
大廳營業(yè)額 25×30%×50=375
包間營業(yè)額：15×30%×200=900
晚上6:00----12：00，大廳上客率為50%，包間上客率為30%
大廳營業(yè)額25×50%×50=625
包間營業(yè)額：15×50%×200=1500
凌晨00:00至6時(shí),暫不計(jì)算
2、浴足保健收入
按每天15人計(jì)算,每人消費(fèi)45元即收入為15×45=675元
日均營業(yè)額：375+900+625+1500+675=4075元
（二） 普通狀態(tài)
1、茶水包間費(fèi)收入
早上9：00-----下午2：00，暫不計(jì)算
下午2：00-----下午6：00，大廳上客率為50，包間上客率為50%
①營業(yè)額：25×50%×50=625
②包間營業(yè)額：15×50%×200=1500
下午6:00----晚上12點(diǎn)大廳上客率75%，包間上客率75%
①大廳營業(yè)額：25×75%×50=937.5
②包間營業(yè)額：15×75%×200=2250
晚上12點(diǎn)----次日早上，暫不計(jì)算
2、浴足保健收入
按每天25人計(jì)算,每人消費(fèi)45元即收入為25×45=1125元
日均營業(yè)額：625+1500+937.5+2250+1125=6437.5元
（三） 高峰（陽光）狀態(tài)
1、茶水包間費(fèi)收入
早上9：00-----下午2：00，暫不計(jì)算
下午2：00-----下午6：00，大廳上客率為70%，包間上客率為70%
①營業(yè)額：25×70%×50=875
②包間營業(yè)額：15×70%×200=2100
下午6:00----晚上12點(diǎn)大廳上客率120%，包間上客率100%
①大廳營業(yè)額：25×120%×50=1500
②包間營業(yè)額：15×100%×200=3000
晚上12點(diǎn)----次日早上，暫不計(jì)算
2、浴足保健收入
按每天35人計(jì)算,每人消費(fèi)45元即收入為35×45=1575元
日均營業(yè)額：875+2100+1500+3000+1575=9050元
從目前的投資來看，60天裝修完，正好趕上茶樓經(jīng)營項(xiàng)目的最旺季節(jié)，再加上項(xiàng)目優(yōu)越的地理位置和項(xiàng)目自身的優(yōu)勢互補(bǔ)，極易在最短的時(shí)間內(nèi)直接進(jìn)入高峰狀態(tài)。
2.經(jīng)營費(fèi)用,因茶樓經(jīng)營和酒樓經(jīng)營均屬服務(wù)性項(xiàng)目,茶樓的管理可與川野山珍酒樓統(tǒng)一管理,財(cái)務(wù)獨(dú)立核算,因此人員的配置可節(jié)約.
(1)員工每月工資：34400元/月
A .經(jīng)理 1名 3000元/月
B .各部門領(lǐng)班 3名 1200元/月/名 共計(jì): 1200元/月/人×3 名=3600元/月
C.大廳包間服務(wù)員 15名 800元/月/名 共計(jì): 800元/月/人×15名=12000元/月
D.浴足部保健服務(wù)員6名 1200元/月/名 共計(jì): 1200元/月/名×6=7200元/月
D.總經(jīng)理、辦公室主任、人事專員、保安等行政人員由酒樓人員兼任，可適當(dāng)給一點(diǎn)補(bǔ)貼約：2000元/月
保管員 1名 1000元/月
收銀員 1名 1200元/月
主辦會(huì)計(jì) 1名 2000元/月
(2)房租：1000平方米×40.00元＝40000元/月
(3)水電氣：6000元/月
(4)員工伙食和住宿:7000元/月
(5)不可預(yù)計(jì)費(fèi)用:2000元/月
總計(jì)：87000元/月
3．利潤分析
按照茶樓一般慣例,除營業(yè)稅后毛利潤可達(dá)75%.
1. 低迷狀態(tài)每月利潤為: 4075×30天×75% -87000=4687.5元/月
2. 普通狀態(tài)每月利潤為: 6437.5×30天×75% -87000=57843.75元/月
3. 高峰狀態(tài)每月利潤為: 9050×30天×75% -87000=116625元/月
4. 因茶樓還可以賣一些小吃、咖啡、洋酒,實(shí)際的銷售額和營業(yè)額遠(yuǎn)不止以上三種情況,為保守期間暫不計(jì)算.
4．回報(bào)
綜上所述：該項(xiàng)目總投資120萬元.
該項(xiàng)目年?duì)I利為：低迷狀態(tài)為4687.5×12=5.625萬元/年 ,普通狀態(tài)為57843.75×12=69.4125萬元/年,高峰狀態(tài)116625×12=139.95萬元/年.
按照每年6個(gè)月高峰期、3個(gè)月低迷期、3個(gè)月普通期保守估計(jì)一年應(yīng)凈賺(4687.5×3+57843.75×3+116625×6=88.734375萬元/年) .從以上看,預(yù)計(jì)一年半內(nèi)可收回成本，因又百聯(lián)購物中心整個(gè)業(yè)態(tài)是一個(gè)配套項(xiàng)目,相互經(jīng)營會(huì)產(chǎn)生互動(dòng)效益.所以我們認(rèn)為這個(gè)項(xiàng)目是可行的.
六、資金籌措和合作方式
該項(xiàng)目由四川川野山珍餐飲管理有限公司發(fā)起,為充分整合川野山珍酒樓的客戶資源,以及內(nèi)部員工管理資源.在川野山珍酒樓建設(shè)期,我們也充分考慮到川野山珍酒樓經(jīng)營茶樓的項(xiàng)目,我們已投資一部直達(dá)五樓的觀光電梯約50萬、一樓接待廳裝修及空調(diào)費(fèi)用16萬、接待廳每年的租金8.7萬,十年共計(jì)87萬.該幾項(xiàng)共計(jì)費(fèi)用153萬.我們?cè)敢庖陨腺Y源的使用權(quán)作為投資,并對(duì)外引資120萬現(xiàn)金共同合作經(jīng)營十年.該項(xiàng)目我方占30%的股份,投資方占70%的股份.
六、項(xiàng)目建設(shè)
1. 項(xiàng)目建設(shè)單位(略)
2. 工期60天(工期進(jìn)度表略)
3. 組織施工(略)
4. 項(xiàng)目工程驗(yàn)收(略)
七、項(xiàng)目運(yùn)營
因茶樓經(jīng)營和酒樓經(jīng)營均屬服務(wù)性項(xiàng)目,茶樓的管理可與川野山珍酒樓統(tǒng)一管理(或與聚網(wǎng)公司合作經(jīng)營,暫不討論),財(cái)務(wù)獨(dú)立核算,因此人員的配置可節(jié)約.
1. 組織機(jī)構(gòu)及人事分布圖
.人員的招聘
1)開業(yè)前的酒樓人員招聘：
是茶樓在開業(yè)前，根據(jù)其組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及定崗定編的要求，招收一定數(shù)量和質(zhì)量的人員，以使飯店具備開業(yè)所必須的人員要求。
在裝修剛進(jìn)行時(shí)，首先由酒樓人力資源部，以人力資源部的招聘原則進(jìn)行。
（1）招聘原則
① 計(jì)劃性原則
員工的招聘，根據(jù)茶樓的人力資源需求計(jì)劃，機(jī)構(gòu)設(shè)置和定崗定編的要求來招聘。
② “任人唯賢，擇優(yōu)錄用”原則
現(xiàn)代競爭，歸要結(jié)底是人才的競爭。因此，任人唯賢原則也是茶樓在進(jìn)行員工招聘時(shí)應(yīng)該注意的原則，只有“唯才是舉，任人唯賢”，才能網(wǎng)羅天下賢士，壯大飯店員工隊(duì)伍，提高職工隊(duì)伍的素質(zhì)，保證每個(gè)崗位都有合適的，能勝任的員工。
③ 程序原則
任何工作都有其特定的程序，員工招聘亦然。嚴(yán)格遵循科學(xué)合理的招聘程序也是飯店得到合格員工的必要條件。
（2）應(yīng)聘人選的條件及員工選擇
① 根據(jù)茶樓需要應(yīng)聘人選應(yīng)具備相應(yīng)定崗定位所要求的資歷、技術(shù)、能力、知識(shí)等條件。
② 通過招聘途徑和招聘考試，先招聘茶樓經(jīng)理，通過人力資源按要求和標(biāo)準(zhǔn)把人員到進(jìn)，茶樓理執(zhí)行招聘考試。招聘考試是招聘員工的重要一環(huán)，很大程度地決定了所招聘員工是否合格，招聘考試一般包括筆試、面試、操作技術(shù)考核以及檔案審查等。
2)招聘程序
明確錄用人數(shù)及招聘條例—尋找勞動(dòng)力來源—招聘—確定選
（一） 人員培訓(xùn)
1、崗前培訓(xùn)的必要性
A、能夠提高新員工素質(zhì)
B、提高新員工的自信心和積極性
C、能夠樹立新員工對(duì)酒樓的歸屬感和榮譽(yù)感
D、便于篩選及調(diào)配人員
2、崗前培訓(xùn)的特點(diǎn)
A、對(duì)象是即將上崗的新員工
B、必須結(jié)合新員工所在部門及崗位特點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行培訓(xùn)，使新員工能夠適應(yīng)工作的需要。
C、崗前培訓(xùn)必須理論聯(lián)系實(shí)際，重在能力培養(yǎng)。
D、崗前培訓(xùn)與考核相結(jié)合，具有一定的淘汰性。
3、崗前培訓(xùn)的步驟與方法
崗前培訓(xùn)共分為二個(gè)階段：
第一個(gè)階段是公共培訓(xùn)
A、集中講援法，采用講援形式傳播知識(shí)的培訓(xùn)方法
B、案例分析法，是讓受訓(xùn)人員分析、研究案例，并提出自己的見解的培訓(xùn)方法。
新員工崗前培訓(xùn)內(nèi)容：
A、茶樓
1、概論 2、服務(wù)意識(shí)
3、全員銷售意識(shí) 4、茶樓簡介及《員工手冊(cè)》
5、禮儀禮貌 6、投訴突發(fā)事件處理
7、茶樓設(shè)備使用 8、消防安全知識(shí)
9、旅游接待知識(shí) 10、復(fù)習(xí)
11、考核
第二階段是專業(yè)培訓(xùn)
A、操作示范法
B、模擬訓(xùn)練法營模式(略)
當(dāng)然,項(xiàng)目的啟動(dòng)后,項(xiàng)目的經(jīng)營方式需和投資者共同商議后,才可實(shí)施,我們會(huì)尊重投資者的意見.
回答者：facaishuaya - 見習(xí)魔法師 二級(jí) 1-17 16:24
提問者對(duì)于答案的評(píng)價(jià)：謝謝這些朋友的 幫忙
對(duì)茶這行當(dāng)，本人還需多多學(xué)習(xí)．
謝謝?。≡u(píng)價(jià)已經(jīng)被關(guān)閉 目前有 4 個(gè)人評(píng)價(jià)
好
50% （2） 不好
50% （2）
其他回答 共 5 條
沒有誰會(huì)把自家的茶藝館的可行性報(bào)告拿出來的，我在這也就能提幾點(diǎn)意見：
1.服務(wù)熱情
2.茶的品質(zhì)好，不欺騙消費(fèi)者
3.有優(yōu)雅的環(huán)境
4.有自家特色
5.多和顧客交流，招攬回頭客
6.信譽(yù)好，即使是小店也行（我就總?cè)ヒ患倚★埖?，人特多，就因?yàn)樾抛u(yù)好）
7.價(jià)格合理
8.員工素質(zhì)好
9.地點(diǎn)不能太偏僻
10.娛樂設(shè)施好 - 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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