- 觀點1： 茶油炒雞的做法
材料:新鮮雞腿、茶油、青紅辣椒、蒜苗段、蒜片、姜、鹽、生抽、料酒。
做法:雞腿洗凈后去骨，切成小塊，調入適量的料酒和精鹽腌制10分鐘。辣椒和蒜苗段切成圈段，姜和蒜切成片狀。熱鍋放入適量的茶油，下姜蒜片煸香?；腚缰坪玫碾u腿肉迅速翻炒均勻。放入辣椒圈和蒜苗圈，依次加入精鹽和生抽。待辣椒段生后即可裝盤，這時候我們就可以吃到美味的茶油炒雞了，當然，茶油炒雞的味道是非常不錯的，并且適當的食用茶油炒雞，更是可以起到非常好的補虛的功效的。
茶油蒸魚頭的做法
材料:魚頭1個、生抽適量、生粉適量、鹽適量、生姜適量、蔥適量、小芹菜1根、自做剁辣椒適量、山茶油適量。
做法:魚頭從底部剖開，放開水里頭燙一分鐘。可以加點料酒去腥味。燙好的魚頭拿起，放姜和蔥白，剁辣椒。鍋里水煮開，魚頭隔水大火蒸10分鐘，魚眼睛出來為好。熱鍋下茶油煮沸，加生抽加熱。蒸好的魚頭撒上蔥花，把煮好的熱油和生抽澆上面。有麻油加幾滴上去味道更好，其實茶油蒸魚頭不僅味道非常不錯，保健功效也是非常好的，尤其是我們體虛的朋友們經常吃茶油蒸魚頭可以起到非常好的補虛的作用。 - 觀點2： 茶油白斬雞
白斬雞的用料
母雞1200g 山楂1g
山茶油1勺
白斬雞的做法
步驟1
冰母雞
步驟2
母雞洗清，焯水。
步驟3
加山楂二片，煮開改小火，
步驟4
取出來冷卻。
步驟5
在溫時上山茶油。
步驟6
取雞胸部位。冷卻后切塊。
步驟7
和山茶油合影。 - 觀點3： /山茶油炸年糕 /
年糕鮮香酥脆，還有淡淡的茶油清香。因為茶油耐高溫不易酸敗，特別適合做煎炸用油，所煎炸的食物不發黑，保存時間長。
食料：黃米年糕、山茶油、白砂糖或者蜂蜜
做法：在油炸前把年糕表面刷上茶油，以防開裂。鍋內茶油用旺火燒到八成熱，將年糕分批放入鍋內，炸制金黃色撈出，撒上白砂糖或者淋上蜂蜜即可食用。
/ 山茶油炒面線/
在烹飪時搭配山茶油，讓面線更加美味！
食料：炸好的面線、山茶油、豬肉片、香菇、高麗菜、蔥段
做法：鍋中倒入山茶油，放入肉片、香菇、高麗菜炒至七成熟后放入炸好的面線，再倒入浸沒面線的水，待面線松軟后多翻炒幾遍，再撒入蔥段即可盛出食用。
/山茶油米酒雞 /
山茶油也被稱為“月子油”，所以這是一道非常營養的月子餐，具有活血、祛風、催奶的效果，是產婦月子中的好食譜。
食料：雞半只、生姜、山茶油、米酒
做法：將山茶油倒入鍋中，加入姜片爆香。將雞塊倒入鍋內翻炒數下。加入浸沒雞塊的清水及半瓶米酒于鍋中，用中火燉三個小時即可起鍋。 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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