- 觀點1： 歷夏是傳統二十四節氣中的第七節氣，它標志著從春季到夏季的季節變化。在此期間，全國大部分地區氣溫迅速上升。
夏季儀式
“歷夏”節氣建立于戰國晚期。作為小麥、油菜等夏收的關鍵時期，中國歷代王朝十分重視“夏”，通過舉行祭祀儀式祈求豐收。
周朝皇帝率領大臣們舉行迎夏儀式，鼓勵人民抓住關鍵時期從事農業工作。據說大多數慶祝活動都用朱砂裝飾。皇帝和文武官員身穿紅衣，佩戴朱紅色的玉佩，騎著紅馬，舉著紅旗，向夏神祈求豐收。
李霞和雞蛋
在古代中國，人們相信圓蛋象征著幸福的生活。夏天吃雞蛋是健康和幸福的愿望。
人們把剩下的茶葉和雞蛋一起煮，就成了原來的“茶蛋”。后來，人們改進了烹調方法，加入香料使雞蛋更加美味。如今，雞蛋已經成為中國傳統的小吃。
雞蛋也是一種有趣的裝飾品。俗話說：夏天胸前掛雞蛋，孩子不抵抗（zh）夏天。”“抗暑期”是指兒童在夏季發燒。初夏，家長們會準備一個小編織袋，里面放雞蛋掛在孩子的胸前，以保護孩子的健康。
此外，雞蛋還可用于娛樂活動，如“打雞蛋”。
河北一幼兒園的孩子們在展示手繪雞蛋。圖片來源：新華社
在學校里，孩子們聚在一起玩“打雞蛋”的游戲，也就是說，他們用自己的雞蛋與別人的雞蛋相撞，雞蛋不破就贏。
稱量體重
“歷夏重鎮”的傳統起源于三國時期。據說在歷下稱重可以使人們不怕炎熱的夏天，保持健康。今天，這種風俗在中國南方仍然很流行。
江西一幼兒園老師正在用傳統方法給孩子稱重。圖片來源：新華社
在這一天，人們會掛上一個大比例尺，把一張長凳掛在鉤子上。老人和孩子們會輪流坐在上面稱體重。稱花時，他們說吉祥的話。
養心
中醫理論認為，立夏是養心的關鍵時期。夏季高溫容易引起情緒煩躁，飲食療法能起到很好的效果。
天氣越來越熱，這將影響人們的健康。此時，建議多吃富含維生素、性涼的食物。黃瓜、西紅柿、豆瓣菜、芹菜、西瓜、梨、草莓等水果蔬菜是首選。
另外，入夏后午睡對疾病預防和養生起著關鍵作用。由于夏季中午氣溫高，夜間睡眠時間短，適當午睡有利于養心，使人體精力充沛，緩解疲勞。
很多朋友都知道“閉眼”其實是一種修身養性的方法。午睡時，如果能在一開始就練習閉眼，不僅能提高午睡質量，還能有效緩解視疲勞，從而提高下午的工作效率。
由于夏季室外熱氣逼人，汗水外泄，毛孔張開，加之夏季身體抵抗力較弱，人體最容易受到濕冷侵襲。因此，坐在冰冷的石頭上，不能躺在寒冷的地面上睡覺。
食譜一：鱔魚飯
第一步是準備鰻魚、姜汁、粳米、白酒、鹽和花生油。
第二步，將鰻魚直接浸泡在白酒中去除腥味。洗凈后，鰻魚被清洗干凈，再次切片。
第三步，準備一碗，加入鰻魚、姜汁、鹽和胡椒油直接攪拌腌制。
第四步，將粳米直接洗凈，然后放入鍋內，加入開始烹調，約六成熟，烹調后直接加入鰻魚。
食譜二：功夫鱸魚
烹調時，先要準備青椒、青椒和酸菜、青椒酒。
第二步是直接清洗鱸魚，洗凈切好的片，直接洗凈白菜心，將青椒、紅椒切成小塊，洗凈備用。
第三步，準備好鍋，加入青紅椒、腌花椒和鹽、醋和醬油，攪拌均勻 - 觀點2： 立夏根據地方習俗的不同，講究也不同。有些地方在立夏時需要吃茶蛋，有些地方比如蘇州會吃一些面筋，蝦仁等食物。
- 觀點3： 迎夏儀式，表達對豐收的祈愿。習慣吃立夏蛋 、苦瓜、冬瓜等。
- 觀點4： 立夏在中醫認為就是夏季心陽最旺的時候，在這個時候重點就是清心火。所以大家可以吃一些苦瓜，它性涼可以清心火，還有抗癌提高免疫力的功效，可以做苦瓜炒肉，清拌苦瓜這些。還可以吃百合，百合清熱潤燥，一冰糖綠豆一起熬成湯，在夏季也是非常可口的冷飲。
- 觀點5： 要注意不能坐在冰冷的石頭上或者寒冷的地面上，會受到濕冷侵襲。人們習慣吃鱸魚做的美食。
- 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
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- 擴展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
- 擴展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟，鍋里加適量水燒開，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，再放入黃油揉至擴展階段進行第一次發酵。發酵好的面團取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長方形，放進烤盤二次發酵至兩倍大 步驟3 發酵好的面團上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調節量。先將面團搓勻，到產生面筋，再開始摔揉結合的手法，至接近擴展階段。雞蛋液要留出少許用來刷表面。2.加入軟化的黃油繼續摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營養，可以做飯后甜點吃呢？
- 第一步首先來揉面團，將除無鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團，這兒用手揉能夠，還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團揉光潔后再放入無鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱，設置穩定的38度發醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時長...
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