- 觀點(diǎn)1: 牛奶凍是很多朋友都很喜歡的一種小甜品,一般我們想要吃牛奶凍的時(shí)候都是去外面買的,雖然外面賣的牛奶凍是很好吃但是價(jià)格也是比較貴的,我也是很喜歡吃牛奶凍的,但是每次去買的話還要走很遠(yuǎn)有的時(shí)候就會(huì)比較懶不想出門,正好前幾天我看見朋友自己在家做了牛奶凍,還很簡(jiǎn)單我就也買了一些材料準(zhǔn)備自己在家做一些牛奶凍試一試。
自己動(dòng)手制作之后就發(fā)現(xiàn)其實(shí)牛奶凍制作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的,也不需要太多的時(shí)間就可以做好了,所以今天要和大家分享的就是自己制作牛奶凍的方法。另外在做牛奶凍的時(shí)候?yàn)榱烁每匆恍疫€添加了一點(diǎn)奧利奧,做了可愛的kitty貓的造型,這款牛奶凍不僅造型可愛誘人,還特別的好吃也不會(huì)有發(fā)胖的問(wèn)題,大家可以放心的食用。
【奧利奧牛奶凍】
所需食材:牛奶200克、酸奶100克、白糖20克、吉利丁片15克、奧利奧餅干碎90克、椰子油30克
做法:
1. 首先將準(zhǔn)備的奧利奧餅干去掉中間的夾心,然后放在料理機(jī)里面將餅干攪碎備用。沒(méi)有料理機(jī)的話也可以將餅干用保鮮膜包裹起來(lái),然后用搟面杖壓碎裝在碗里面?zhèn)溆谩?br />
2. 將準(zhǔn)備的椰子油放在杯子里面,然后找一個(gè)大一點(diǎn)的碗加入適量的熱水,將椰子油隔著杯子加熱融化備用。
3. 把融化之后的椰子油倒入剛才攪碎的奧利奧餅干里面,然后攪拌均勻。
4. 準(zhǔn)備一個(gè)kitty貓的模具用錫紙將模具的底部包裹好,大家也可以選擇家里面其他造型的模具來(lái)制作。
5. 然后把攪拌均勻的奧利奧餅干碎倒入模具的里面并用小鏟子或者其他的工具將餅干碎壓實(shí),壓實(shí)之后放入冰箱冷凍20分鐘左右。
6. 將準(zhǔn)備的吉利丁片放在水中泡軟備用。
7. 把準(zhǔn)備的牛奶放入小鍋中,加入適量的白糖然后用小火將牛奶加熱到溫?zé)嶂箨P(guān)火。
8. 把浸泡好的吉利丁片撈出放在溫?zé)岬呐D汤锩鏀嚢璧酵耆诨缓髮⑴D痰谷胨崮汤锩鏀嚢杈鶆颉?br />
9. 用家里的小篩子將攪拌均勻的奶凍液過(guò)濾一下,然后取出冰箱里面的模具,把過(guò)濾之后的奶凍液倒入模具里面,然后放入冰箱的冷藏室冷藏到完全凝固為止。
10. 冷藏成型之后就可以將奶凍取出來(lái)了,取出之后涂抹并用一點(diǎn)可可粉在做好的奶凍上面做一點(diǎn)造型,讓kitty 貓的造型更可愛一點(diǎn)就可以了。 - 觀點(diǎn)2: 1. 首先將準(zhǔn)備的奧利奧餅干去掉中間的夾心,然后放在料理機(jī)里面將餅干攪碎備用。沒(méi)有料理機(jī)的話也可以將餅干用保鮮膜包裹起來(lái),然后用搟面杖壓碎裝在碗里面?zhèn)溆谩?. 將準(zhǔn)備的椰子油放在杯子里面,然后找一個(gè)大一點(diǎn)的碗加入適量的熱水,將椰子油隔著杯子加熱融化備用。3. 把融化之后的椰子油倒入剛才攪碎的奧利奧餅干里面,然后攪拌均勻。4. 準(zhǔn)備一個(gè)模具用錫紙將模具的底部包裹好,大家也可以選擇家里面其他造型的模具來(lái)制作。5.然后把攪拌均勻的奧利奧餅干碎倒入模具的里面并用小鏟子或者其他的工具將餅干碎壓實(shí),壓實(shí)之后放入冰箱冷凍20分鐘左右。6.將準(zhǔn)備的吉利丁片放在水中泡軟備用7.把準(zhǔn)備的牛奶放入小鍋中,加入適量的白糖然后用小火將牛奶加熱到溫?zé)嶂箨P(guān)火。8. 把浸泡好的吉利丁片撈出放在溫?zé)岬呐D汤锩鏀嚢璧酵耆诨缓髮⑴D痰谷胨崮汤锩鏀嚢杈鶆颉?. 用家里的小篩子將攪拌均勻的奶凍液過(guò)濾一下,然后取出冰箱里面的模具,把過(guò)濾之后的奶凍液倒入模具里面,然后放入冰箱的冷藏室冷藏到完全凝固為止10. 冷藏成型之后就可以將奶凍取出來(lái)了,取出之后涂抹并用一點(diǎn)可可粉在做好的奶凍上面做一點(diǎn)造型,讓造型更可愛一點(diǎn)就可以了。
- 觀點(diǎn)3: 做法: 1.把吉利丁 片放進(jìn)冰水或涼開水里浸泡,(這里注意,一定得是涼開水或冰水,不能是溫水以上的溫,度)泡10分鐘左右,泡軟后撈出擠干水分備用。2.把牛奶裝進(jìn)較大的容器里,接著把淡奶油、白砂糖也一起加入拌均。3.把混合好的牛奶液隔水?dāng)嚢柚涟滋侨诨藭r(shí)的椰奶液溫度不能超過(guò)50度。4.放入泡好的吉利丁片,攪拌至融化。5.在盒子里鋪.上一層保鮮膜,待椰奶液冷卻后倒入盒子里,放入冰箱冷藏至凝固即可。
- 觀點(diǎn)4: 1. 準(zhǔn)備一盒牛奶和一袋吉利丁粉
2. 把牛奶倒入湯鍋中
3. 加入適量白砂糖
4. 加入十克吉利丁粉
5. 小火慢慢攪拌至吉利丁粉和白砂糖融化即可
6. 然后倒入模具中
7. 放入冰箱冷藏一晚上,吃時(shí)加Q糖和草莓裝飾下即可 - 觀點(diǎn)5: 首先先把牛奶倒入鍋中加入白糖玉米淀粉攪拌均勻,然后開小火邊攪拌成糊狀即可,關(guān)火倒入模具中蓋上蓋子放入冰箱冷藏1小時(shí),一道美味的牛奶凍就做好啦。
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- 一、和面:使用溫牛奶(溫度大約為40℃),加入適量的酵母進(jìn)行攪拌,然后加入面粉,繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些,之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵,可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料:準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬(或者對(duì)于雞蛋過(guò)敏的人來(lái)說(shuō),可以使用甜面醬或大豆...
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- 你如果按一般人的情況來(lái)喝是沒(méi)理由胖的,既然你要減肥,那么建議喝酸奶,鈣質(zhì)易吸收,還能清腸胃,光明健能的還不錯(cuò),添加劑較少,每天300ml就夠了,不過(guò)你除了挑口味你還要看配方,原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的,營(yíng)養(yǎng)...
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- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上,可以增加甜瓜秧的糖分,從而增加甜瓜的甜度。
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- 回答:您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒(méi)有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對(duì)您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10:吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶,這樣就可以緩解辣味的作用,并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸,所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒,對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也是有很多好處的,所以剛剛吃完辣的食物,這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
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