- 觀點1： 突然想起今天要給大家介紹的一道菜——荔枝雞！這道菜是福建的一種風味古老的名菜(應該是“名菜”)，但我在福建沒吃過。反而在臺灣省的中餐館吃過一次。酸酸甜甜的口感，配上當季的荔枝，還有炸脆的雞腿，在口感和味道上有多重刺激。但是，很多油是用來炒菜，爆料之類的！石油！石油！石油！重要的事情要說三遍！如何在保持原味的同時減少不必要的熱量？那我今天就分享一下我的變荔枝雞。
本來想做鳳梨雞，結果一不小心，改成了荔枝雞。我沒有想到這個變化，卻得到了全家人的稱贊。雞胸肉軟嫩，荔枝果清香，配以雞汁，可謂香甜可口，風味宜人。有機會試試吧！“石榴紅如火，鮮荔枝紅如丹。誰能討厭呢？我今天想吃飯。這荔枝很適合今天的菜。荔枝多汁，酸甜可口。
當用于蔬菜時，它的味道是自然的，不引人注目的。將雞肉切成2CM左右的雞條，用醬油、香油、胡椒粉、鹽、酒、糖調味30分鐘。在腌制好的雞肉中加入1.5湯匙太保粉，均勻涂抹。鍋里多用一點油，半煎半炸至表面金黃，備用。熱油煸炒，先炒姜末蒜末，再放入甜椒煸炒。
值得一提的是加入荔枝肉和雞肉翻炒。趁熱上桌。荔枝煮熟后還是滿滿的汁，還吸著雞汁。酸甜咸咸，風味宜人。雞胸肉切丁約2cm，用生抽、蠔油、1/2茶匙鹽、料酒、香油、胡椒粉腌制20min。雞肉炸好后裹上醬料，有荔枝果香。它柔軟、新鮮、香甜可口。將姜片、蒜片翻炒，倒入腌制好的雞丁，翻炒至雞肉變色，放入甜椒翻炒，放入荔枝翻炒，放入番茄醬，水淀粉勾芡。 - 觀點2： 荔枝雞是三亞的一個特色吧,
1、雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒；
2、順時針攪拌至上勁；用手濕水搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色；
3、荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊；
4、炒鍋熱油，爆香蔥姜，下彩椒翻炒；
5、放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水淀粉調成汁倒入；
6、加蔥段，燒沸即可。 - 觀點3： 這道美食是屬于福建地區的一道小吃，制作的過程當中主要是在選擇肉質的時候要提前腌制30分鐘，保持新鮮。
- 觀點4： 這道菜是福建的一種美食，準備荔枝去核留肉，在準備一些荔枝榨成汁，話梅水煮沸，雞胸肉切塊腌制，粘上玉米淀粉， 熱鍋倒油，煎到每一塊雞肉都變成金黃色，盛出備用，然后小火爆香蒜末和洋蔥，出香味之后放入雞肉 ，加入青椒芹菜大火翻炒均勻，撒上料汁即可。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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