- 觀點(diǎn)1： 你好！！
原則上，用西紅柿.雞蛋.香菇.牛肉．蘿卜煲湯完全可以的。
但是，本人不建議放雞蛋，因?yàn)椋罱K，放雞蛋液后，由于雞蛋液會(huì)成為歲末或者片狀，覆著在其它原料上，不是很好看。顯得湯很亂。
介紹做法：
主料：牛肉400克左右或者按喜好適量，番茄4個(gè)。香菇適量，蘿卜（最好選白蘿卜）2根。蔥末一勺、姜三片、鹽、味精、料酒適量。
做法：
1， 牛肉洗凈切小方塊，要放在冷水里浸一下，把血水什么的臟東西弄出來，可以放適量料酒去腥味。
2. 番茄去皮，可以根據(jù)個(gè)人喜好切片或其他，但是我覺得用刀切的話汁水會(huì)損失，所以可以直接把番茄在碗里撕碎的。
3. 蘿卜可以切塊兒，或者切片，都可以的， 然后放到熱水鍋里，焯一下。
4. 香菇去蒂，然后改一下刀，切成片狀。過一下熱水，備用。
5. 把鍋洗干凈，牛肉放如鍋里，多加一點(diǎn)冷水（因?yàn)橐竞芫茫Ｔ侔?br />香菇，蘿卜一起倒入倒入鍋中，加幾粒花椒。最好燉二個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)也可以， 但是不能少于一個(gè)小時(shí)。開始的20分鐘要用大火，然后改成小火。
6. 等到差一個(gè)小時(shí)好的時(shí)候，再把番茄放進(jìn)去。
7. 在差15分鐘，湯快好的時(shí)候，再放入鹽。
8. 2小時(shí)后，番茄已經(jīng)被煮得差不多要化掉了，聞一下這個(gè)香香滴味道吧，什么多余的調(diào)料都不要放，不過，可以根據(jù)個(gè)人喜好加蔥花，這就算好
了。
最后，這個(gè)湯的營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 牛肉：
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，
2. 蘿卜：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
3. 番茄：
番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
謝謝！ - 觀點(diǎn)2： 可以的，西紅柿要晚點(diǎn)放，否則|比較容易爛，雞蛋打成蛋花，牛肉切小塊，蘿卜最好換成胡蘿卜
- 觀點(diǎn)3： 西紅柿牛肉和雞蛋香菇的湯知道，但是沒有聽說過放蘿卜的。
- 觀點(diǎn)4： 可以，你看外國(guó)人煮湯就是把各種各樣的蔬菜水果和肉類煮在一起
濃濃的一定很好喝，我支持你 - 觀點(diǎn)5： 沒聽過這么多東西放在一起弄 的，還是分開來吧，
- 觀點(diǎn)6： 沒有聽說放雞蛋的
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