- 觀點1： 陽澄湖大閘蟹在哪里買最正宗：
1.想吃到真正陽澄湖大閘蟹，到陽澄湖買正宗大閘蟹，來巴城就好了。
巴城有家老字號陽澄湖大閘蟹蟹莊，阿四蟹莊，創(chuàng)立于1989年。地址就在相石路春秋水城蟹舫苑1號入口，離蓮湖島五分鐘車程，陽澄湖北收費站出來一公里處，自駕簡直不要太方便。門口還有超大停車場，出行特別方便。
2.阿四蟹莊在陽澄湖承租養(yǎng)蟹已有三十多年了，因為品質(zhì)好，口味更好，價格適中，所以留住了很多回頭客。阿四蟹莊的招牌菜清蒸陽澄湖大閘蟹，實巴城蟹宴的代表。
蒸蟹師傅對火候的把控以及獨特的去腥味方式，蒸出來的大閘蟹格外的美味。火候剛剛好，蟹肉鮮而不柴，蟹黃也是剛剛好流脂的那種，每一口都很滿足。
3.蓮花島養(yǎng)蟹的歷史最早，蓮花島是陽澄湖的核心地域，是出產(chǎn)陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖中心，蓮花島上有經(jīng)驗和技術(shù)最豐富的養(yǎng)蟹漁民。蓮花島顧記蟹莊，除繼續(xù)沿用著傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式，還結(jié)合現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式，出產(chǎn)的陽澄湖大閘蟹味道鮮美，是真正的蟹中佳品。 - 觀點2： 明確的說現(xiàn)在的鹽澄湖大蟹已經(jīng)注冊為國家的地理標(biāo)志產(chǎn)品了，也就是陽澄湖大閘蟹，它本身就是一個商標(biāo)，你只需要購買這個商標(biāo)的產(chǎn)品，就是最正宗的，因為每一只羊澄湖大閘蟹它其實都是有防偽碼的。
也就是說他為了保證品質(zhì)每一只大閘蟹在售賣的時候都會有一個獨一無二的二維碼，你可以去去他的官方網(wǎng)站上查詢他的素源地的，至于你說的哪個品牌正宗的話，其實品牌不是最重要的，最重要的就是他的防偽標(biāo)志。
只要他的防偽標(biāo)志是原產(chǎn)地的。并且可以在他的防偽網(wǎng)站上查詢到的，都是正宗的，其他的品牌的話，那都是一些代理商之類的。這一個在購買的時候，你可以詢問商家他是否有防偽驗證之類的，是否可以查詢是否假一賠三之類的，如果他都能做到的話基本上就可以保證是正品了。
但這里要說明一點，我剛才你購買這些食材的時候，一定要去通過正規(guī)的渠道購買，比如說它的官方旗艦店或者是線下的實體店之類的，可以找到售后的。并且有固定經(jīng)營場所的地方的話，基本上都不會有假的。 - 擴展閱讀1：江蘇著名土特產(chǎn)都包括哪些
- 江蘇著名的特產(chǎn)有：南京云錦，雨花茶，陽澄湖大閘蟹，宜興紫砂陶，鎮(zhèn)江香醋，碧螺春茶，陽山水蜜桃，蘇繡，泗洪大閘蟹，興化大閘蟹等等。1.南京云錦。南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品，其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。2.雨花茶。雨花茶南京特產(chǎn)，也是全國...
- 擴展閱讀2：威海好吃的特產(chǎn)有哪些
- 威海海鮮最有代表性的是全國聞名的文登大蔥油炸海蠣子。其次就是還有烤乳魚和大閘蟹等美味，如果您來威海旅游，千萬不要錯過這些美味。其次，如果你對面點情有獨鐘，那么就要試一下威海的糕點特產(chǎn)了。威海的糕點很有地方特色，...
- 擴展閱讀3：火鍋店累還是燒烤店累
- 火鍋店累。1、火鍋店的環(huán)境噪聲大，氣溫低，店員需要在高溫和危險工作環(huán)境中工作，長時間在嘈雜的店內(nèi)工作會讓店員感到疲憊，而燒烤店在戶外工作，清新宜人的空氣可以讓店員感到輕松和愉悅。2、火鍋店涉及人流量大，食材裝配...
- 擴展閱讀4：蒸大閘蟹冷水還是熱水
- 蒸大閘蟹用熱水。大閘蟹做法：1、先將大閘蟹洗凈，如果是捆綁好的大閘蟹，就不要解開了，很多人解開了，就不知道再如何捆綁了，大家直接將大閘蟹泡在清水中半小時，每15分鐘換一次水即可。2、將每一個大閘蟹肚中，放入2.3...
- 擴展閱讀5：大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
- 蒸螃蟹肯定要冷水下鍋蒸比較好，因為冷水煮開有蒸汽后，利用這樣的蒸汽把螃蟹一點一點地蒸熟，最好蒸10到15分鐘即可，這樣蒸出來的螃蟹，蟹腿才不易脫落，味道也更鮮美。蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 清蒸螃蟹的做法 1、...
- 擴展閱讀6：蟹狀元大閘蟹怎么樣
- 蟹狀元成立幾十年，全國11店。經(jīng)過這么多年堅持不懈、別出心裁的發(fā)展，蟹狀元已經(jīng)成為家喻戶曉的品牌，在大閘蟹行業(yè)處于領(lǐng)先地位。蟹狀元的產(chǎn)品也受到消費者的青睞。除了良好的服務(wù)體系，蟹一號產(chǎn)品之所以能深得人心，最大的...
- 擴展閱讀7：清蒸大閘蟹的做法清蒸大閘蟹的做法步驟
- 架上蒸籠，將紗布鋪平，放入大閘蟹，大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應(yīng)該肚子朝上蒸，這樣，可以防止蟹黃流出來。用料酒和米酒泡上一小時，啤酒也可以，先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時候還不會掉腿。醬料制作，將姜...
- 擴展閱讀8：大閘蟹蒸多長時間能熟？
- 如果是四兩左右的大閘蟹，一般冷水上鍋，大火蒸15分鐘就可以了。對于大閘蟹來說，清蒸是一種非常適合的烹飪方法，因為大閘蟹本身味道鮮美，我們在吃的時候不要加多余的調(diào)味料，原汁原味就是大閘蟹最好的吃法。清蒸大閘蟹看起來...
- 擴展閱讀9：蒸大閘蟹多長時間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘，具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋，建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內(nèi)，不用很長時間，時間長了，不僅大閘蟹的口感會變差，其營養(yǎng)成分也會流失。蒸大閘蟹...
- 擴展閱讀10：愛吃螃蟹的人，你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎？
- 【清蒸大閘蟹】制做主要材料】：大閘蟹【制做調(diào)料】：蒜頭、大蔥、生抽醬油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步驟】：第一步第一步大家要把買回來的大閘蟹清洗干凈，清理的方式要用軟毛牙刷這類小刷子刷螃蟹的腹部，在清洗的情況下...
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