- 觀點1： 答：一、做冰糖雪梨銀耳湯需要的食材：
銀耳10克、雪梨1個、冰糖10克、清水1000毫升。
二、冰糖雪梨銀耳湯的做法：
1、把銀耳浸泡3小時。
2、把雪梨洗凈。
3、把雪梨去皮。
4、把雪梨去芯切成小塊。
5、把雪梨塊倒入煮茶壺內。
6、倒入銀耳和冰糖。
7、倒入清水。
8、把煮茶壺通電，燉煮一小時就可以了。
9、最后把冰糖雪梨銀耳湯盛入碗里。
冰糖雪梨銀耳湯的小竅門：
1、喜歡喝口味比較清淡的可以少放一些冰糖，喜歡喝濃郁一些的可以多放入一些冰糖。
2、雪梨可以燉煮的稍微爛一些。 - 觀點2： 冰糖雪梨銀耳湯
主料：雪梨1個、銀耳15克、枸杞 10克
輔料：冰糖 15克、清水 2000毫升
冰糖雪梨銀耳湯的做法
1、準備好食材。
2、雪梨洗凈，削皮去核切小塊，銀耳泡發洗干凈分成小朵。
3、把雪梨、銀耳、枸杞放進鍋里，加水沒過食材。
4、大火燒開轉小火煲半小時后放冰糖，放冰糖后再煲半小時左右。
5、出鍋裝碗。
小竅門
1、制作冰糖雪梨銀耳湯過程中，需要注意火候一定要掌握好，火候掌握不好，制作出來的冰糖雪梨銀耳湯也不會很好喝。
2、銀耳需提前清水泡開泡散。
3、雪梨需去皮去核。
4、一次性不要燉多，過夜不要吃，煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為放置時在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。 - 觀點3： 今天帶來的美食是冰糖雪梨銀耳湯的做法，香甜軟糯超級好喝！
原料：銀耳1朵、梨子1個、枸杞20顆、老冰糖25克。
具體步驟：
1、銀耳用溫水泡發好去蒂，洗凈用廚房剪剪碎備用。
2、梨清洗干凈去皮切成小塊備用。
3、皂角米洗凈浸泡好備用。
4、把銀耳，皂角米放入養生壺內，加入適量純凈水，按銀耳鍵操作。
5、銀耳煮至濃稠時，放入梨子繼續煮十分鐘。
6、煮至梨子變軟，放入冰糖，枸杞燜兩分鐘即可。
7、成品圖：
小竅門：
1、銀耳，皂角米洗凈泡發好備用，銀耳剪碎更易出膠質！
2、常溫飲用，或微微冰鎮一下口感更佳！ - 觀點4： 【冰糖雪梨銀耳湯】做法：
食材：雪梨一個、銀耳15g、冰糖20g、枸杞10顆、純凈水200ml。
具體做法：
1、先把所有需要的食材準備一下，準備好冰糖、銀耳以及雪梨，放在一旁備用。如果制作的比較多，可以多準備一些。
2、銀耳需要提前泡發，銀耳不泡發不會出膠，而且會影響口感和味道；銀耳一般泡發的時間為2個小時，浸泡銀耳的時候要使用溫水，不要用冷水或者開水，會破壞銀耳中的營養成分。
3、浸泡好的銀耳沖洗干凈，去除根部，然后將銀耳撕成小塊；再將準備好的枸杞用清水沖洗干凈，在溫水中浸泡5分鐘，這樣可以讓枸杞的口感更好。
4、準備好的雪梨清洗干凈之后，將雪梨去皮之后切成小塊，再用清水沖洗兩遍，然后將雪梨放置碗中備用。
5、將準備好的銀耳、雪梨塊一枸杞一起放入燉盅里面，加入適量的清水。清水可以多加入一些，燉煮時間根據自己想要的口感調整即可。
6、將燉盅放入鍋中，加入適量的清水，清水需要到水位線。
7、燉盅通電，選擇糖水功能，一般時間燉煮為2個小時口感最佳。
8、燉煮好的雪梨銀耳湯可以直接趁熱喝，如果想要口感更加清爽，可以自然晾涼之后放入冰箱中冷藏，冷藏半個小時之后喝味道最佳。
小竅門：
1、喜歡喝口味比較清淡的，可以少放一些冰糖，喜歡和濃郁一些的可以多放入一些冰糖。
2、枸杞可以多放一些，味道會更好。
3、雪梨可以燉煮的稍微爛一些。 - 觀點5： 銀耳雪梨湯
食材清單：雪梨，紅棗，冰糖，干銀耳，枸杞，水
烹飪步驟：
- step1 -
先將配料中所需的食材都準備好，可以給食材進行稱重，這樣不容易導致食材的浪費，煮出來的銀耳湯味道也會更加香甜。干銀耳泡發好之后要撕成小塊，還要多準備幾個紅棗，直接將紅棗清洗干凈。
- step2 -
另外就是準備一個大雪梨，而且必須是新鮮的雪梨，這樣的雪梨水分更足，吃起來不僅是口感更加香脆，營養上也是更加的足。直接將雪梨去皮之后切成小塊，盡量是切得小一點，這樣更容易出雪梨汁。
- step3 -
這樣食材就準備好了，接下來就是準備好養生壺，這里是用養生壺來煮的，所以會更加的方便。接著是將準備好的紅棗，銀耳和切好的雪梨塊放進去，食材也要看養生壺的大小，要是養生壺比較小的話，那么食材也不用準備太多。
- step4 -
食材加進去之后開始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太滿，還要看食材的多少來加水，這樣煮出來的湯會更加好吃。
- step5 -
接著養生壺選擇雪梨的模式。
- step6 -
等到養生壺的雪梨快煮好時，將準備好的一小把枸杞放進去，同時也要加適量的冰糖，這里看個人的口味，喜歡吃甜食的話就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。這樣煮出來的味道會更加香甜。等到雪梨煮好之后倒出來，這樣一碗雪梨湯就煮出來了，吃起來的味道香甜，當然也是很有營養的，稍微冷卻一會就可以吃了，趁熱吃會更加的暖和，畢竟現在的天氣還是畢竟冷的。 - 觀點6： 銀耳提前用冷水泡發3-4個小時左右，然后撕成小塊狀備用。
雪梨兩個，洗凈后去皮、去核切塊。
將切好雪梨塊和銀耳放入湯鍋，加水煮至銀耳發軟,湯發粘。
最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可關火食用。 - 觀點7： 用料：梨中等大小2個（500克左右）、銀耳12克（泡發前）、 枸杞一小把、冰糖30克、水800ml、陳皮兩三片。
做法：
1、將準備好的銀耳提前泡發。
2、新鮮的梨用鹽水泡一下，把梨的表皮清洗干凈。
3、將梨皮削下，梨肉切塊，梨核剔除干凈。
4、將泡發好的銀耳，把黃色的梗去掉，銀耳撕成小片的，不要太碎了。
5、鍋內加入清水，大火直至清水燒開。
6、清水燒開后將梨皮梨肉銀耳冰糖都放入，并放提前準備好的陳皮、枸杞撒下去，小火燜煮20分鐘左右即可。
7、二十分鐘后，冰糖雪梨銀耳湯即可出鍋。
8、盛出碗中，晾涼即可食用。 - 觀點8： 做法
超簡單食材大集合。
漂亮的水梨，可選用任何種類的梨子。別看外表是綠綠的，實際上已是成熟可食用，只是為了讓保存期限長些，果農會多加保護套，品種、甜度及脆度都與黃皮的水梨沒兩樣呢
粗或細的冰糖都沒影響唷！
銀耳先以開水泡發，去蒂撕成小塊。
水梨洗凈去皮，將上方1/4處切開當成蓋子，挖去中心的籽備用。
將冰糖放入中心位置。
蓋上蓋子，稍微以牙簽固定，放入微電鍋的內鍋內，同時放入銀耳，接著倒入水約到水梨一半就好，因水梨也會出水。
以『功能選項』選擇“燉品”，時間則選擇1hr.，最后選擇『開始烹調』，就可放心的去做其他事情，等著享用美味甜點。
以微電鍋燉煮的冰糖雪梨銀耳湯，軟硬度恰恰好，雪梨不過軟卻入口即化，銀耳仍保有Q度，但膠質早已融入湯中，所有的食材皆可食用，一點都不浪費唷。 - 觀點9： 冰糖銀耳燉雪梨，養顏，潤肺。此款糖水做法簡單，營養又美味。煮多了可以放冰箱里，經常吃有益身體。
材料
雪梨1個 銀耳2朵 冰糖6塊
成品是4.5燉盅做法：
1、銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。
2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開后轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
3、雪梨去皮切成小塊，加入（2）中，繼續小火煮30分鐘即可。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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