- 觀點1： 很多人都喜歡吃八寶粥，并不僅僅是因為八寶粥的食用口感細(xì)膩軟綿，清香甘甜，八寶粥中含有各種豆類以及谷類中的營養(yǎng)精華，經(jīng)過小火慢燉以后，很容易被身體吸收利用，適量食用以后，具有很好的益氣補(bǔ)血、滋陰潤肺、理氣和中、養(yǎng)胃健脾的滋補(bǔ)功效，對身體的健康十分有益處。
一般情況下，經(jīng)常喝的八寶粥都是放入了白糖的，還有一種是咸味的八寶粥，因為加入了臘肉或者臘肉，因此是放入了食鹽，食用口感別有一番風(fēng)味。那么咸味臘肉八寶粥的做法是什么呢?
咸味臘肉八寶粥的做法 1、將花生、紅豆、薏米、黃豆、高粱等，用清水清洗干凈，然后用清水充分的泡發(fā)。
2、將適量的臘肉或者臘腸用清水清洗干凈，然后切成小丁備用。
3、胡蘿卜、白蘿卜以及土豆清洗干凈表面，切成小丁。
4、將以上食物放入電飯煲內(nèi)，加入適量的水分以及糯米，摁下蒸煮鍵，就可以坐等食用了。
食用之前，加入適量的食鹽以及調(diào)味料就可以食用了，臘肉中含有一定的鹽分，要適量添加食鹽。
食用咸味臘肉八寶粥的好處 臘肉中含有的動物蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以很好的彌補(bǔ)豆類中所缺失的營養(yǎng)成分，再次搭配胡蘿卜以及土豆等蔬菜種類，可以更好的補(bǔ)充身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，更能滿足身體對營養(yǎng)成分代謝需求，促進(jìn)身體的新陳代謝。
咸味臘肉八寶粥中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用以后，可以很好的提高身體的免疫力，增加身體的體質(zhì)，具有很好的益氣補(bǔ)血、滋陰潤肺、活血化瘀的滋補(bǔ)作用。
食用咸味臘肉八寶粥的禁忌 咸味臘肉八寶粥中含有的種類比較多，有很多的谷類食用中含有大量的粗纖維，因此，脾胃虛寒以及胃腸道代謝異常的人群盡量不要食用過量，以免加重胃腸道的代謝負(fù)荷，反而不利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。 - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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