- 觀點1： 南米北面是我們南北飲食習慣的差異，如果我們到了北方，就要吃面食，在眾多面食中，首推蘭州拉面；而到了南方，則米飯會比較香甜。
然而隨著餐飲文化的發展，南方也出現了比較有名的面食熱干面，在這樣的情況下，形成了南北鼎立的局面。
在我個人看來，要說這天下第一面，還應該是蘭州拉面，畢竟熟悉蘭州拉面的人更多。之所以會這么認為，主要因為下面這幾個原因：
一、蘭州拉面名聲更大相比武漢熱干面，蘭州拉面屬于成名已久的面霸。在我還在四川老家上學時候，就已經到蘭州拉面的面館吃飯了。然而同一時期的我，卻還不知道熱干面是什么，更不知道熱干面的歸屬地是哪里。
隨著互聯網的興起，讓這些美食有了更多露臉的機會，在這樣的情況下，熱干面才慢慢地走向全國。而且就目前兩個品牌的門店數目來講，還是蘭州拉面要更多一些。
這是我個人認為蘭州拉面，相比武漢熱干面，名氣更大的原因之一。
二、蘭州拉面受眾群體更廣蘭州拉面面館，之所以能夠開遍全中國，都是因為人們能夠吃習慣這碗拉面的味道。而且很多時候拉面的分量和價格，都非常的實惠，能夠讓人們花最少的錢，達到吃飽的原則。
相比蘭州拉面，我想熱干面的受眾群體，相對就要小一些了。畢竟那種沒有湯汁的干拌面，并不是所有的人都能夠接受。
對于我老家的父母來講，能夠接受蘭州拉面的味道，卻接受不了熱干面的味道。在他們看來，沒有湯的面，就沒有了真諦所在。
所以綜合上面的情況看來，我個人認為，在蘭州拉面和武漢熱干面中，還是蘭州拉面更受人歡迎一些。 - 觀點2： 應該是蘭州拉面吧，因為全國各地到處是拉面館，而熱干面卻相對少見，而且熱干面受眾還是少部分，很大一部分介紹不了熱干面的膩味
- 觀點3： 蘭州拉面。因為蘭州拉面的名聲比較大，受眾群體也非常寬，它的影響比較廣泛。
- 觀點4： 我個人認為是武漢的熱干面是天下第一面，因為熱干面的配料非常的多，使得熱干面的味道非常的濃郁。
- 觀點5： 蘭州拉面和武漢熱干面代表了兩種地方，兩個區域之間不同的飲食文化。每個人的飲食習慣和口味都不是相同的，也許有的人很喜歡蘭州拉面所以就認為它是“天下第一面”，但是又有人很喜歡武漢熱干面呢？所以說它們在不同的人心中就是那“天下第一面”。
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