- 觀點1： 咖啡賽道增長迅猛，國內的咖啡市場也能夠快速的崛起，未來這個行業的發展是比較迅速的，要想有更好的發展，必須要找到突破口也要懂得創新。
通過一些信息可以發現在我們的身邊有很多咖啡館，無論是商業圈還是社區以及農村小鎮，都能夠看到咖啡館，而選擇去咖啡館做的人也比較多，對于人們來說這也是休閑社交的一種生活方式。身邊也會有一些以特色為主題的一種咖啡館，這類咖啡館也受到消費者的歡迎。上海是一個繁華的大都市，這里的咖啡館是比較多的，而這里的時尚咖啡館是數不勝數，就會有大量的人氣。
在成都也會有一些咖啡館，這些咖啡館之所以能夠吸引人們，是因為他們有自己的特色存在，在成都的這家咖啡館之前是廢棄多年的綠皮火車，最后被改造成咖啡館，而且在車廂里面還擺了一些老物件，這也是一種裝飾品，在行李架上面還放著一些行李，在點單的時候直接簡單的票做成了車票的樣子，很多消費者就喜歡這種氛圍感，非常強的地方，特別是一些喜歡嘗鮮的年輕人，喜歡這種咖啡館。咖啡香氣非常的濃郁，也直接飄向的農村在一些，鄉村有一些咖啡館，成為網紅們的打卡圣地。
而江蘇常州就有一家咖啡館在稻田邊坐落，這家咖啡館非常的美，游客來到這里可以選擇喝咖啡，也能夠欣賞不一樣的美景。因為方式不一樣，吸引人的點也不一樣，這些咖啡館的老板在裝飾咖啡館的時候，都會注意人們的需求，因為消費者在品嘗咖啡的時候，更希望心情得到放松，而面前有一些美麗的事物，停留的時間就會更長一些，這樣人流量就會變大，這樣的咖啡館人氣也會變得越來越高。 - 觀點2： 一、二線城市咖啡市場發展已經較為成熟
近年來我國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節奏較快，消費者已將咖啡視為“日常飲品”。根據德勤于2021年4月發布的調研數據顯示，我國一線城市、二線城市消費者逐漸養成咖啡飲用習慣，特別是在一線城市中，已養成咖啡飲用習慣的消費者人均消費量達326杯/年。
已養成咖啡飲用習慣的消費者
此外，目前咖啡門店多集中于一、二線城市，市場逐漸趨向飽和，競爭慢慢進入白熱化階段。根據德勤數據顯示，目前一、二線城市咖啡館占比高達75%，三線及以下城市咖啡館僅占四分之一。
咖啡市場將往三四線城市下沉
隨著我國經濟的發展，三四線城市的消費水平也在不斷的提高，三四線城市的咖啡館數量也逐漸多了起來，未來咖啡市場將逐漸往三四線城市轉移。具有代表性的三四線城市“小鎮青年”成咖啡消費潛力股，伴隨著小鎮青年的咖啡消費意識覺醒，三四線城市的咖啡消費市場有待挖掘。
三四線的下沉市場，給咖啡企業帶來了無限的機會，目前星巴克、瑞幸等品牌已經著手在國內二線、三線、四線城市開設更多的門店。
瞄準了市場空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，還有新茶飲品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸運咖，其產品定位為平價咖啡，目前門店數已經突破500家，在三四線城市廣泛布局，吃到了咖啡下沉市場的蛋糕。根據數據顯示，幸運咖在三線城市及以下的門店數量占比達到75%以上。
—— 以上數據參考前瞻產業研究院《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》 - 觀點3： ——2022年中國現磨咖啡行業發展現狀及市場規模分析 二線及以上城市是主要消費區域【組圖】
現磨咖啡行業主要相關上市公司：農夫山泉(09633.HK)、康師傅控股(00322.HK)等。
本文核心數據：現磨咖啡市場規模、中國咖啡館類型、咖啡館區域競爭格局
中國現磨咖啡市場規模持續增長
2016-2020年，中國現磨咖啡市場規模不斷增長，2020年市場規模達到588億元，較2019年增長6.5%。
中國咖啡年均消費量低，市場潛力巨大
2020年，中國人均年咖啡消費量僅為9杯，遠低于飲食習慣有一定相似之處的韓國和日本，更不及美國、加拿大和德國等國家。中國咖啡人均消費量與其他國家相差較大，中國現磨咖啡市場仍有巨大的發展空間。
中國咖啡館主要分布于二線及以上城市，以獨立咖啡館為主
咖啡館是現磨咖啡的主要消費場所，從咖啡館類型看，2020年中國獨立咖啡館占據主流，在所有咖啡館中占比達到87%。2020年大型連鎖咖啡館數量約為1.4萬家，占比在13%左右。
根據德勤發布的《中國現磨咖啡行業白皮書》，截至2020年底，中國咖啡館總數超過10.8萬家，主要分布于二線及以上城市。
上?？Х瑞^數量遙遙領先
根據美團發布的城市咖啡館數量指數，截至2021年1月，上海共有超過6000家咖啡館，在全國主要城市咖啡館數量指數中排名第一，也是全球咖啡館最多的城市。
注：數據截止2021年1月6日;咖啡館數量指數以最高的為100進行標準化處理，然后降序排列。
綜上所述，中國現磨咖啡市場規模逐漸增長，但是年人均咖啡消費量仍較低，市場空間巨大。咖啡館是現磨咖啡主要的消費場所，目前主要集中于二線及以上城市，其中上海是中國乃至全球咖啡館最多的城市。目前，中國的咖啡館主要以獨立咖啡館為主。
以上數據參考前瞻產業研究院《中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》。 - 觀點4： 我認為咖啡行業的發展前景非常棒，畢竟人們對咖啡越來越推崇，而且在咖啡方面的創新度也比較高，市場前景廣大。
- 觀點5： 我認為該行業未來發展前景很可觀，逐漸會出現大大小小的咖啡館，成為我們生活中不可或缺的一部分。
- 觀點6： 我覺得咖啡行業在國內的發展趨勢并不是特別好，因為咖啡并不是很受人的喜歡，而且咖啡也不適合很多中國人的口味。
- 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻?？梢约尤胍恍﹫怨蚰汤叶≡黾涌诟小幟士就炼梗簩⑼炼瓜磧羟袎K，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產
- 巫溪境內山大坡陡，河谷縱橫，海拔1500—2500米的高寒地帶，云霧繚繞，土壤疏松，深厚肥沃，特別適宜黨參生長,且無工農業污染，農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧，所產天然黨參被稱為“大寧黨”，為純天然綠色產品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10：山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
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