- 觀點1： 【青椒炒面筋】
食材：水面筋3個、青紅椒各1根、蒜3粒、姜1塊、豆瓣醬2勺、少許鹽、勺生抽、少許雞精。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、順著紋路撕成卷片狀，撕的更入味好吃。
3、青紅椒用刀切開，去掉辣椒籽洗凈切條。
4、大蒜剝皮切蒜片，姜切姜末。
5、鍋燒熱，倒適量油，下入姜末蒜片爆香。
6、加入面筋煸炒5分鐘，調入2勺豆瓣醬翻炒均勻。
7、調入少許鹽，1勺生抽，繼續翻炒面筋入味稍微焦黃。
8、再加入青紅椒條翻炒，青椒斷生后，加入少許雞精翻炒均勻即可出鍋。 - 觀點2： 材料
面筋，青椒，紅椒，干紅辣椒，麻椒，蔥花，姜絲，味達美醬油，十三香，老抽
做法
1、面筋斜切成片，青紅椒洗凈切小塊，干紅辣椒切絲。
2、鍋放油，油熱后放蔥花姜絲、麻椒、干紅辣椒、醬油，翻炒。
3、然后放入切好的面筋，翻炒均勻。再放一丁點老抽上色，放入青紅椒翻炒。
4、最后放適量鹽，放點十三香，翻炒均勻即可。 - 觀點3： 食材用料：
水面筋2塊
青椒200克
耗油適量
姜末少許
蒜末少許
鹽適量
糖少許
菜譜做法：
1.準備食材
2.將水面筋和青椒洗凈切好備用
3.爆香油鍋
4.先加入青椒絲煸炒
5.加入面筋翻炒
6.加少許胡蘿卜絲配色翻炒
7.最后加鹽，糖，淋上適量耗油 - 擴展閱讀1：烤鴨食品簡介
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