- 觀點1：
八寶粥
“秋天到了天干物燥再加上氣溫變化很容易感冒啊上火啊什么的，所以秋天的主要任務就是滋陰潤燥，最好的就是多喝點粥類。這款八寶粥含有滋陰的銀耳、蓮子，補血的紅豆、紅棗，解毒的綠豆，消腫的薏米，消脂的山楂、陳皮，功能齊全而且美味，趕緊自己熬起來！”
用料
主料
請點擊輸入圖片描述
粳米1大勺
請點擊輸入圖片描述
薏米1勺
請點擊輸入圖片描述
紅豆1勺
請點擊輸入圖片描述
綠豆1勺
請點擊輸入圖片描述
紅棗10顆
請點擊輸入圖片描述
銀耳1朵
請點擊輸入圖片描述
山楂片15片
請點擊輸入圖片描述
陳皮1大塊
請點擊輸入圖片描述
蓮子15顆
輔料
冰糖
1大塊
八寶粥的做法
1.
薏米比較難煮熟，砂鍋里面先放足量的水，下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去
請點擊輸入圖片描述
2.
半個小時之后薏米變得比較粘稠，這時候加入粳米
請點擊輸入圖片描述
3.
大概二十分鐘之后加入新鮮蓮子或者是已經泡開的干蓮子
請點擊輸入圖片描述
4.
然后蓋上桿子小火慢慢的煮~我大概住了一個多小時，小心溢鍋和粘鍋，然后加入洗干凈的陳皮
請點擊輸入圖片描述
5.
加入洗干凈的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮，大概還要個半個小時
請點擊輸入圖片描述
6.
最后加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮了，開著蓋子攪拌，整個粥粘稠了就好啦，喝之前可以加點冰糖哦
請點擊輸入圖片描述
八寶粥成品圖
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
烹飪技巧
1、食材的順序最好不要亂放，紅豆綠豆等不怎么容易煮爛的一定要提前放，因而也要提前放到最后才會黏乎乎的比較好吃；2、冰糖不要煮粥的時候放不然容易煮得很瀉不黏稠。 - 觀點2： 八寶粥的配料:
主料:黑豆2顆，黃豆1顆。
配料:蠶豆、紅豆、薏米、紫米、黑米、五谷米、梗米、花生。(梗米和花生沒拍到。我提前炒好花生，碾碎一起煮。這樣煮出來的八寶粥更香。
練習步驟
所有成分
調料:白糖2湯匙。
操作持續時間:3小時。
......“操作步驟”...
第一步:浸泡:黑豆、黃豆洗凈，加水浸泡一小時，紅豆、薏米分別洗凈。其他食材洗凈備用。
第二步，煮粥。把泡好的黑豆黃豆放入蓮藕湯里，可以加清水，比普通煮粥的水量多一點。燒開后放入電飯鍋，小火燉一小時。先煮黑豆和黃豆，因為這兩種食材不容易煮。
第三步，加入紅豆和薏米，煮沸后加入紅豆和薏米，再小火燉一個小時。紅豆薏仁有驅濕的功效，多吃對人體有益。
第四步:加入所有材料。最后加入所有食材，大火煮開，放入電飯鍋再煮一個小時。
第五步:加入白糖，最后加入2勺白糖。用大火煮至粘稠，然后出鍋。
Step 6這樣煮出來的八寶粥，所有的食材都是軟爛的，不會有粘牙的情況。細膩綿密，綿軟香甜，味道鮮美，衛生干凈，適合自己的口味。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！