- 觀點(diǎn)1： 青海西寧十大特產(chǎn)為：抓面、涼拌鹿角菜、青海老酸奶、夾沙牛肉、酥和丸、帳房小吃、花花、堆繡、蟲草酒、五香牦牛肉干。
1、抓面：是西寧地區(qū)常見的一種風(fēng)味小吃，將羊腸、羊肉、牛頭皮、腱子，放在已經(jīng)煮熟，并用肉湯反復(fù)過熱的面上，調(diào)醋、蒜、韭菜沫、鹽等調(diào)料，并伴以熱湯與面共食。
2、涼拌鹿角菜：是一道美味的菜肴，原料鹿角菜、青紅椒、精鹽、生姜、香醋、生抽、白糖鹿角菜是種生長在大海的石崖間，長約三四寸的海藻，因其形狀似鹿角所以叫鹿角菜，味道極其滑美。
3、青海老酸奶：在青海民族飲食上有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經(jīng)過青海湖畔的日月山，倒淌河等地進(jìn)藏的民間故事中。
4、夾沙牛肉：是青海一帶的美食，采用食材簡單，制作方法方便，外酥里嫩，味道鮮美，一時(shí)很受大眾喜歡。
5、酥和丸：是一道風(fēng)味美食，也是傳統(tǒng)的地道小吃，制作工藝簡單，用以面制作而成的。
6、帳房小吃：牧民的生活環(huán)境是多變的，不像咱們的居住環(huán)境單一，而牧民需要根據(jù)情況及時(shí)變動(dòng)。所以他們在飲食方便有一些特異的小吃，這些小吃是買不到的，只有親臨其境，才能享受到那奇異的口味。
7、花花：是青海西寧當(dāng)?shù)靥厣朗常哂歇?dú)特的藝術(shù)美，外形美觀，創(chuàng)意獨(dú)特。
8、堆繡：是塔爾寺藝人們創(chuàng)造的藏族藝術(shù)品類之一，也是文化的一種傳承，堆繡的取材大都是佛經(jīng)故事，多以人物為主，注重人物的造型和神態(tài)體現(xiàn)。
9、蟲草酒：是配以人參、枸杞、黃芪、首烏等名貴藥材，它的口感清甜甘冽，齒唇留香，此酒也將北冬蟲夏草酒的精華發(fā)揮到了極致，令人回味無窮。
10、五香牦牛肉干：使用新鮮的牛肉經(jīng)過烘干而儲(chǔ)存的一種風(fēng)味小吃，也是一道傳統(tǒng)的美味佳肴，開袋即食。
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