- 觀點1： 油條與糖餅，基本上家家戶戶都會做，可以說是經典的家庭輔食，雖然家家戶戶都會經常吃，但真正能做出好吃的油條和糖餅，是需要掌握很多細節與技巧的。我家也經常吃這些，原來也專門學過這些制作技巧，一家人都喜歡吃我做的，下面我詳細分享給大家，我的做法
一、炸油條材料：面粉500克、雞蛋3個、牛奶200克、油100克、酵母5克、鹽20克、白糖10克1、3個雞蛋、200克牛奶、5克酵母，三種混在一起攪拌均勻（加雞蛋與牛奶可以使油條更酥脆，里面更多空心）2、面粉分次倒入上面攪拌好的牛奶中，邊加邊攪拌，然后再加入20克食鹽、100克植物油，繼續加面粉攪拌。3、攪拌成絮狀后，下手揉至光滑面團，然后蓋上保鮮膜醒發一小時（放在30度左右的環境中，若不急使用的話，可以放在溫度更低的地方或冰箱，溫度越低醒發時間會越長，這個可根據自已實際需求進行）
4、面團醒發后，案板與面團分別抹油，然后把面團整理成長方形，0.5厘米左右厚的薄面片（此時千萬不要再揉面了），然后再切成10cm長3cm左右的長條，然后兩兩相疊，中間用筷子壓一下，使兩條粘在一起。5、起鍋燒油，油溫五成熱，下鍋炸，下鍋時拉長油條胚，慢慢放入鍋中，中火慢慢炸，中間不停翻動油條，炸至金黃撈出即可。總結：①炸油條和的面需要軟點的 ②并且面和好后，要醒發好，即面團內部出現大師蜂窩狀 ③醒好的面不要再揉了，直接搟成薄餅或用手按壓（繼續揉的話，會使油條不蓬松）④要中小火炸，火太大，容易把油條炸焦炸湖，影響口感
二、糖餅材料：低筋面粉500克、白糖100克、油80克、溫水適量1、面粉中加溫水，一邊加水一邊攪拌，攪拌致絮狀后，下手揉至光滑面團，然后密封起來，30度左右環境中醒發半小時。
2、取出面團，用搟杖搟平出個大圓餅，然后抹一層油，再卷起來，切成幾個小面劑，分別把兩頭捏住，以防止油流出來。3、做糖餡：白糖100克、面粉20克混合一起，攪拌均勻，也可以再放點芝麻，做好備用4、剛才切好的小面劑，再用手按壓或用搟杖整理出小圓餅，然后放入糖餡，像包包子一樣的捏好，再按壓或搟出小圓餅。5、電餅鐺開中火，放油，下餅，中火慢慢烙至兩面金黃，大約三四分鐘，即可出鍋食用（剛烙好的餅內糖稀溫度很高，小心燙嘴）
總結：烙糖餅其實比炸油條簡單多了，也不需要太多技巧，一步步操作即可。 - 觀點2： 炸油條，準備好小麥粉加入水加上雞蛋攪拌均勻，揉成面團，放在一邊醒發至兩倍大，再把它做成油條的形狀，下鍋炸至金黃即可。糖餅也用同樣的方法調成面團，揉成小圓團，裹上芝麻，下鍋煎制金黃即可。
- 觀點3： 家庭里面炸油條可以買一些油條粉，然后可以去方便炸油條，糖餅的話要準備糖，還有面粉，把它們混在一起，比例調好之后放在鍋里蒸即可。
- 觀點4： 在家炸油條可以在市面上買點油條粉，把它做成油條的形狀，在油鍋里炸成黃金色即可。糖餅可以活成面團，放入糖餡兒，在煎鍋里炕。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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