- 觀點1： 酒這東西在遠古時候是比較難以制作的好東西，因此在人類文明剛剛產生之時，用酒來紀奠祖先，用酒來宴請尊貴的客人。“奠"字，“尊"字都是雙手捧著酒壇子的象形字。
酒是通過糧食發酵成乙醇（酒精）的液體，含水和少量其它發酵物質如醛，酸，醚，酯之類。只要有含淀粉的糧食均可通過酵母進行發酵制酒。不同的糧食出酒率不同，某些微量元素有多少，而且因發酵過程可能帶入某些病菌或異類酵母而造成乙醛、乙醚，甲醇這些有害成分超標。一般自釀酒都達不到國家食用酒的安全標準。部分酒經過一段時間儲存有害物質會降低，口感會更醇綿。所以經儲存的酒更好喝。
如果要說玉米自釀的酒，地下儲存十年會有多少增值，很難說。
我們現在說價格高的酒，其實都是配制勾兌的標準酒，當然也可以是糧食制取后再勾兌調配，只是宣傳需要才標上十年醇、五年醇的概念。其能賣出去的原因是附加了品牌這個東西，并與包裝、酒精度做一些匹配性宣傳而已，契合一些暴富的國民和政要需要通過高價格來標榜他們的身份與地位的心理。如是而已。如果用來自己喝，口感一定會好些，也會揮發一些有害物質。
想通過市場實現價格提升，基本實現不了。即使你存的是茅臺或五糧液，十年后這個牌子還在不在都不一定。一表陋見，僅供參考！
一，白酒生產經營許可證
二，酒質量(酒度53度左右，風味，口感要好)
三，生產出的酒要經過食品鑒督局撿測，符合純糧酒國標GB/T26761執行標準
四，商標注冊
如具備以上四條方可生產，假如不具備就千萬不能盲目生產，三無產品是無升值空間的。
存酒是要求懂行的，發酵工藝，酒曲選擇，香型的種類，度數的高低，有很多要求，并不是什么酒都可以的，目前醬香型的最適合長期儲存！
增值空間有限，酒分好多工藝，還有工藝不好，誰然是糧食酒，但增值很小，沒有太大價值 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
- 擴展閱讀4：燉肉時放什么可以防止溢鍋關于燉肉時放什么可以防止溢鍋
- 1. 在燉肉過程中，當湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩，減少突然溢出的風險。
- 擴展閱讀5：紅米+黑米紅豆，花生紅棗枸杞，糯米，煮粥的份量怎么搭配？
- 然后枸杞和紅棗的話就是數量小一點就行，不需要那么大的數量，水的話，電飯煲一般家庭煮飯的五六個人可以吃的那種，一個帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了，如果你是用那個叫什么寶來保的話，多加一點水看得，水的話，電...
- 擴展閱讀6：散酒在鄉下賣怎樣能好賣
- 但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺還是...網友都在找:賣散裝酒怎么樣 散裝白酒銷售技巧 白酒縣級代理 散白酒銷售...
- 擴展閱讀7：有誰知道滿漢全席中180道菜中的菜譜名字？？
- 22、—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁 23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干 24、四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角 25、四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26...
- 擴展閱讀8：大城縣的地方特產
- 大城鴨梨大城鴨梨、雪花梨 大城縣西部地區盛產鴨梨、雪花梨，在全國很有名氣，產品曾出口加拿大、俄羅斯等國家。全縣共有結果期梨樹4萬畝，年產量1億公斤。雪花梨是一種優質、多糖、多粉高汁的水果。它的特點是優質、個大...
- 擴展閱讀9：大城有什么特產
- 大城縣驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監李蓮英（大城籍）曾將大城驢肉獻...
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- 清朝道光年間，河北省大城縣里坦鎮薛家祖傳一種獨特的蒸制窩頭的技術。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香短期可口，營養豐富，在當地享有盛譽。薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了。相傳，清光緒年間，皇宮大太監李連英吃后...
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