- 觀點1：
那首先看是什么聚會，再有來賓都是什么樣的 人，是朋友，是領導，是同學，選的酒也要根據相對應的對象和檔次， 還有就是看聚會的場合環境。
中國白酒的品牌，除了5屆酒評會評選出了17大名酒，58部優以外，再加上各地自己產的地方酒，加起來能有上千種之多，這還得是少說了。
各種品牌白酒的質量口感也是參差不齊，價位檔次更是有高有低。但是無論聚會是選在什么時段，接待什么樣的來賓，安排在什么環境里聚會，肯定都會找到符合時間，地點，人物的相對應的白酒來，這點還是毋庸置疑。
在中國有一句古話叫“無酒不成席”，但是白酒現在在日常生活中，已經不是簡單的飯桌上的酒類飲料。而是更被賦予了另一項很重要的功能—— 社交 。
喝酒可以把陌生人之間的隔閡感，陌生感迅速的消融掉。也可以把原本熟識的朋友通過酒精的烘托讓感情變得更為深厚，友誼更加牢固。
中國人從來都比較注重禮儀，聚會的場合也分為很多種，有正式的，有隨意的，有重要的，有輕松的。像公司的年會，高檔的商務宴請，同學之間聚會等等都可以成為喝酒吃飯的理由，成為酒局，也都可以叫做聚會。但是選擇的吃飯場合和對待人的說話態度以及酒桌上的氣氛卻截然不同。
作為聚會飯桌上不可缺少的重要角色——白酒的選擇就尤為重要。
首先，一定要選擇大酒廠出產的品牌酒 。而且選購的渠道一定要正宗，靠譜。這樣不但喝起來放心，而且酒瓶擺在桌上也會很有面子。不要選擇那些不出名的小眾酒，即使是純糧釀造，價格不菲， 但是也只有自己知道，讓其他人難免會心生疑惑。
其次要選擇目前的主流酒香型 。雖說白酒的香型可分12種之多。但是目前市面上流傳最廣的就是醬香型，濃香型和清香型。
清香型白酒 :發酵時間在28天左右。酒體香氣純正，芬芳清香。口感綿甜柔順，是純糧釀造酒，初入口有一絲絲苦，但細品之下還有一絲絲甜。
濃香型白酒 :發酵時間在45~90天左右。一般多為勾兌而成，并且加入酒曲入口較為辛辣，酒體特點為入口綿，落口甜，綿柔甘冽，尾凈余長。
醬香型白酒: 多以茅臺酒的12978工藝制成。即1年2次投料 重陽下沙，端午制曲，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒。發酵周期為每輪次1個月左右。
酒體特點，香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，余味悠長，空杯留香。
3種不同香型的白酒各具風味，自有特點。可以根據自己和聚會人員口味喜好來分別選擇。
汾酒老白汾10
產自山西杏花村的汾酒是清香型白酒的代表。老白汾10采用地缸分離發酵，喝起來非常舒適，入口綿軟回有余香，非常適合聚會飲用。如果是關系很近的親朋好友，沒人挑理的話，喝比它更為便宜的同廠嫡系產品，紅蓋兒玻汾和黃蓋玻汾，也是非常不錯的選擇。
汾酒青花汾20
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”。流傳上千年的汾老大，這款青花汾20是其中的顏值擔當。充滿了中國古韻之風的青花白瓷瓶身，凸顯了其高貴典雅的品質，是春節請客送禮的不二之選。
古井貢1989
古井貢酒，是安徽名酒。選用地下 天然弱堿水，科學配選五種糧食， 采用九釀酒古法釀造工藝，生產出口感綿密，晶瑩剔透的美酒佳釀。
五糧液五糧春
五糧春酒是五糧液酒業集團主推的中檔酒中的拳頭產品。五糧春的酒窖已經連續使用了600年之久，更是配合現代的萃取工藝，才最終能形成五糧春落口怡爽的尊貴酒質。
五糧醇盛世經典
又是五糧液集團旗下的一款性價比超高的酒類，瓶身紅金相間，非常高雅喜慶。在聚會場合很應景。酒香撲鼻，口感醇厚，飲后不易上頭， 價格還不貴，是一款非常不錯的濃香型白酒。
洋河鎮藍色典藏珍藏版
這款藍色典藏版 的瓶身，代表了其純凈天然的特質，更是以產地直接命名。長達一年低溫發酵技術，更是成就了其酒體濃香綿柔的質地，最主要的是這款酒的價格并不昂貴，只在百元以內。
五糧液百鳥朝鳳醇品
又一款來自于五糧液的高性價比的單品酒，酒的質量很讓人放心，而且百鳥朝鳳的寓意也更加適合作為喜慶婚宴用酒。
五糧液五糧特曲
五糧液旗下的系列酒。傳承五糧工藝，成就獨特品質，口感細膩，綿甜尾凈。
洋河夢之藍M1
洋河酒業藍色經典旗艦產品之一。M1作為M系產品的“排頭兵”，無論是酒的品質還是禮盒外包裝的設計，都不落俗套。絕對能讓你在商務宴請，給長輩送禮中賺足面子。
洋河夢之藍M3
洋河酒的優勢特點在于微酸的天然粘土，保溫，保濕的特性形成了其得天獨厚的釀酒環境。口感M1更加的柔順，是逢年過節特別適合送給長輩，和朋友聚會的的一款酒。
五糧液52度普五第八代
五糧液的酒質不必多說，真正懂酒的人是愛它愛的要死。普五第八代在外包裝和 防偽方面都有了全面的升級，在 聚會的酒桌上拿出五糧液肯定倍兒有面子。
茅臺王子酒金王子
茅臺酒正宗嫡系產品，完整的保留了茅臺的醬香工藝，喝起來帶有濃郁的香氣，非常爽口，并有淡淡的回香 十分值得品味，適合三五好友小酌時，預備的一款正宗茅臺酒。
習酒窖藏1988
習酒的風格與茅系酒不同，也與隔壁相鄰的郎酒不一樣，它自具特點。入口醬香突出，酒體醇厚柔和，清新純凈，回味較短，讓人喝完之后感覺意猶未盡。是習酒中的中高端產品。非常適合商務宴請，喜歡醬香酒的朋友飲用。
汾酒老白汾10，五糧液百鳥朝鳳醇品，古井貢酒1989。五糧醇盛世經典，洋河鎮藍色典藏珍藏版。
汾酒青花汾20，五糧液五糧特曲，洋河夢之藍M1，茅臺王子酒金王子。
首選洋河夢之藍M3，習酒窖藏1988。瓶身設計獨特，包裝精美，無論是聚會還是送禮，都是屬于佳品，絕對有面子。
五糧液52度普五第八代，還有就是茅臺飛天，無論是哪一種酒，應對 高檔宴席也絕對都能夠配得上。尤其是除了聚會飲用之外，還有極高的收藏價值。
白酒在各種聚會的場合，如果缺少了它的身影，就會 使聚會的氣氛缺失，令人感覺到聚會變得索然無味，而在什么場合，選擇什么檔次的酒水，也是非常有講究的。選對了白酒，不但可以烘托聚會的氣氛，使人們在觥籌交錯中達到高潮，令聚會者印象深刻，更能進一步加深人際關系的促進與交往。
白酒固然美妙，但在這里也要提醒大家，飲酒雖然可以怡情助興，但是萬萬不可貪杯，酒后失態，甚至于出丑。更會因為過量飲酒對身體 健康 造成危害，那樣就使聚會的美好氣氛被破壞貽盡，想想就太得不償失了！
好喝的白酒品牌挺多的，不同的人喜歡的也不一樣，可以了解一下我們元酒鏈，致力讓大眾喝上 健康 好酒，傾力打造了“貴物”這一品牌，推出了貴物十八坊系列、貴物醬香酒系列，都是純糧釀制的 健康 好酒，好喝不上頭。
元酒鏈有自己的公眾號，可以在小程序上購買，有各種不同價位的醬香酒，都是精選品質好酒，不論是送人，還是自飲都是不錯的選擇！目前，元酒鏈也正火熱招募合伙人中，加入元酒鏈，帶你輕松創業，為自己增收收益！ - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
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- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
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- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
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- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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